生蓮子怎么吃最好,生蓮子的三種吃法(蓮子怎么吃最好)

生蓮子怎么吃最好,生蓮子的三種吃法

生蓮子就是剛從蓮蓬中剝出來的蓮子，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律，不過大多數(shù)人食用生蓮子都是直接食用，那么生蓮子怎么吃最好呢?

生蓮子怎么吃最好

1、蓮子百合粥

食材：蓮子、百合、小米

做法：將洗好的蓮子、百合和小米放入鍋中并加入適量清水，大火煮沸后改為小火等小米煮熟即可。

功效：蓮子百合粥有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中益氣、清心安神的作用，對(duì)于肺燥咳嗽等有著很好的改善效果。

2、銀耳蓮子羹

食材：銀耳、蓮子

做法：先將銀耳用水泡發(fā)，然后將銀耳和蓮子一起放入鍋中加入適量清水，等大火將水煮沸加入適量冰糖，然后用小火煮1小時(shí)即可，期間要時(shí)不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。

功效：銀耳蓮子湯有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)脾益腎的作用，能夠有效改善脾胃虛弱導(dǎo)致的各種不適癥狀。

3、薏米蓮子粥

食材：薏米、蓮子、小米

做法：將處理好的薏米、蓮子和小米一起放入鍋中，等大火將水煮沸后改為小火煮30分鐘，之后按照自己的口味調(diào)味即可。

功效：薏米蓮子粥有養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾祛濕的功效。

蓮子怎么吃最好

我們經(jīng)常可以見到我們的爺爺奶奶常吃一些蓮子，其實(shí)這是因?yàn)樯徸邮悄軌蛴行У念A(yù)防一些老年人多發(fā)的疾病的，而且常吃蓮子會(huì)讓我們的身體更加的健康，所以說蓮子在平時(shí)受歡迎是很正常的現(xiàn)象。但是大家知道蓮子怎么吃最好嗎，可能很多人都說不出來，所以接下來我們一起了解一下吧。

蓮子怎么吃最好

一般蓮子的做法都是用來煮粥的，但是蓮子這樣做的話，效果并不是很好，所以我們一起來看一下什么樣的辦法可以讓蓮子的功效發(fā)揮到最大。其實(shí)生吃就是蓮子功效發(fā)揮最大的方法，但是我們要想生吃蓮子的，是要先去掉中間的綠色的蓮心之后生吃。生吃的功效就是降火，它的口感甜甜的帶一點(diǎn)脆脆的感覺，但是注意千萬不要進(jìn)食蓮心，因?yàn)樯徯牡奈兜朗强酀?，一般人不能接受這種苦澀感。蓮心很苦但是可以去火，蓮心可以取出來曬干之后泡茶喝，是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。除了生吃以外，煮粥才是蓮子功效發(fā)揮最好的方法，如果我們大家想要用蓮子煮粥的話，蓮子心是一定要去除的，否則會(huì)嚴(yán)重影響我們做好的粥的口感。

蓮子吃多少合適

既然蓮子對(duì)人體的好處這么多，很多人可能在平時(shí)吃蓮子就比較多，但是這樣往往會(huì)陷入到一個(gè)誤區(qū)之中。就是蓮子這種食材是不適合多吃的。根據(jù)我們中醫(yī)的理論，因?yàn)樯徸有院疀?，要是吃的太多，?huì)影響到我們的身體健康。那很多人就會(huì)問了，一天吃多少蓮子比較合適呢。實(shí)際上一般我們每天吃四五粒就可以了，這樣就可以幫助我們?nèi)梭w攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素了，同時(shí)也不會(huì)讓性寒的蓮子影響到我們的健康，對(duì)于我們的腸胃刺激也是比較小的，大家需要重視才行哦。

通過上面給大家所介紹的有關(guān)蓮子的內(nèi)容，相信大家也都知道了經(jīng)常食用蓮子對(duì)我們大家有好處，大家如果說平時(shí)想要吃一些蓮子，不知道應(yīng)該怎么下手的話，可以按照我們上面所介紹的吃法來試著做一下。但是大家要記住，蓮子這種食品不要吃的太多，否則吃多了會(huì)讓我們出現(xiàn)腹瀉的情況的。

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