本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
丹參 : 500g
郁金 : 250g
茵陳 : 100g
蜂蜜 : 1000g
黃酒 : 適量
把丹參、郁金、茵陳倒入大沙鍋,加冷水浸沒,浸泡2小時后,先用中火燒沸,加黃酒2匙,改用小火慢煎1小時,約剩下1大碗藥液時,濾出頭汁,再加冷水3大碗,煎二汁,約剩下大半碗藥液時,濾出棄渣,將頭汁、二汁、蜂蜜一起倒入碗盆內(nèi),拌勻,碗盆加蓋用旺火,隔水蒸2小時,離火、冷卻、裝瓶、蓋緊。
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