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黑豆黑米糊的功效與作用,黑豆黑米糊怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 14:15:30

本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

黑豆黑米糊

黑豆黑米糊用到的食材

黑豆 : 50g

黑米 : 50g

白糖 : 適量

黑豆黑米糊的功效與作用

黑米具有特殊的營養(yǎng)價值
,是滋補(bǔ)強(qiáng)身
、抗衰美容的滋補(bǔ)佳品,被譽(yù)為“世界米中之王”
,有開胃益中
、健脾暖肝、養(yǎng)肝明目、益氣活血、滑澀補(bǔ)精等功效

黑豆黑米糊做法

1.將黑豆預(yù)先浸泡10-12小時,黑米淘洗干凈

,浸泡2小時。

2.將黑豆

、黑米一起放入豆?jié){機(jī)
,加清水至上下水位線之間,按“米糊”鍵
,煮熟后倒出
,食用時加入白糖拌勻即可。

黑豆粥的功效

【導(dǎo)讀】 黑豆黑米粥

,是一道傳統(tǒng)的家常粥點
,其營養(yǎng)豐富且食補(bǔ)功效強(qiáng),尤其是其豆香米香濃稠
,口感爽口
,令人回味無窮。黑豆黑米粥具有強(qiáng)身健體的功效
,長期食用更可以延年益壽
,是一款極好的保健品。那么
,黑豆黑米粥有功效及營養(yǎng)價值有哪些
?其又是怎么烹飪而成的呢?下面
,大家就一起來看一下

黑豆黑米粥的功效黑豆黑米粥的功效很好,因此

,備受大眾的喜愛
。那么其有什么功效呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下

黑豆

,又稱為長壽豆,具有消腫下氣
、潤肺燥熱
、活血利水、祛風(fēng)除痹
、補(bǔ)血安神
、明目健脾、補(bǔ)腎益陰
、解毒的作用
,其用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣
、黃疸浮腫
、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼
、口噤
、癰腫瘡毒,其還可解藥毒
,制風(fēng)熱而止盜汗
,有烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

黑米

,又稱為藥米
,長壽米,具有滋陰補(bǔ)腎
、益氣強(qiáng)身
、健脾開胃、補(bǔ)肝明目
、養(yǎng)精固澀之功效
,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品
。其有利于防治頭昏
、目眩、貧血
、白發(fā)
、眼疾、腰膝酸軟
、肺燥咳嗽
、大便秘結(jié)
、小便不利、腎虛水腫
、食欲不振
、脾胃虛弱等癥。

以上

,就是黑豆
、黑米的功效了,可見黑豆黑米粥的功效作用極佳
,對于一般人群而言
,長期食用具有滋肝補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體
、明目健脾等作用
,其有益于人體的健康,總之
,黑豆黑米粥的功效很好
,長期食用益處多多。但是
,需注意的是黑豆黑米粥應(yīng)要煮爛方可食用
,這樣既能吸收營養(yǎng),還能保護(hù)腸胃不受擾亂

黑豆黑米粥的做法

黑豆黑米粥不僅營養(yǎng)豐富,而且食療功效很好

,口感也不錯
,其具有養(yǎng)顏補(bǔ)血,滋肝養(yǎng)腎等作用
,而且其里內(nèi)含著花青素
,花青素可以消除人體內(nèi)促進(jìn)衰老的自由基,能起到抗衰老的作用
。對于愛美女性而言
,其不失為一道好的養(yǎng)生粥哦。然而
,黑豆黑米粥怎么做呢
?其實,黑豆黑米粥的做法是很簡單
,下面
,媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其做法。

   黑豆黑米粥

準(zhǔn)備材料:黑豆

、黑米
、紅糖

做法:

1

、首先將黑豆黑米放到碗里淘洗干凈,并將黑米提前浸泡一夜
,以方便煮爛

2、將黑豆

、黑米都放入鍋中
,用大火煮沸,再轉(zhuǎn)至小火直至煮熟煮爛

3

、最后放入適量的紅糖即可

以上,就是黑豆黑米粥的做法了

,但是注意哦
,如果是要給上了年紀(jì)的老人或者給小孩吃,黑米和黑豆都是要很爛才行
,那么
,可事先用打碎機(jī)將豆子打碎了,然后再煮
,就容易煮得爛軟了
,豆子和米也容易煮得粘到一起。黑豆黑米粥的做法是不是很簡單呢
,大家可以試一試哦
。但長期食用,效果更佳

黑豆黑米粥的營養(yǎng)價值

黑豆黑米粥含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

,如蛋白質(zhì)、維生素及各種微量元素
,其的營養(yǎng)價值很高
,長期食用,對人體的好處多多

黑豆中的微量元素如鋅

、銅、鎂
、鉬
、硒、氟等的含量都很高
,這些微量元素對延緩人體衰老
、降低血液粘稠度等有著非常重要的作用,而且其粗纖維含量高達(dá)4%
,所以常食黑豆
,可以提供食物中粗纖維
,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生

黑米富含蛋白質(zhì)

、脂肪、B族維生素
、鈣
、磷、鐵
、鋅等物質(zhì)
,其營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的`含量
,有利于心血管系統(tǒng)的保健
。其還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血
、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能
。其含有的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓、減輕血管脆性
、防止血管破裂和止血
,其還有抗菌、降低血壓
、抑制癌細(xì)胞生長
、改善心肌營養(yǎng)、降低心肌耗氧量的功效

黑豆黑米粥的營養(yǎng)價值高

,建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤茫粝胍姷焦πУ脑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,大家可要長期堅持食用哦。不然
,只吃一兩次是沒有多好的效果的

   哪些人適宜食用黑豆黑米粥

黑豆黑米粥營養(yǎng)豐富,而且食療功效好

,長期食用
,對于人而言,都是一款很好的保健粥品
。那么
,哪些人適宜食用黑豆黑米粥呢?其實
,一般人群均可食用黑豆黑米粥的
,其具有增加記憶力
、抗衰老、明目
、促進(jìn)胃腸蠕動等作用
。對于特殊人群如孕婦和寶寶而言,其也具有很好的作用
,其不僅能養(yǎng)顏補(bǔ)血
,強(qiáng)身健體,而且對于寶寶智力的開發(fā)有著獨特的作用
。其還適用于產(chǎn)后
、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足
、脾胃虛弱者服用

但是,黑豆黑米粥并不是所有人均可食用的

。病后消化能力弱的人勿食
,腹脹、尿失禁患者忌食
,當(dāng)然
,給老人和小孩食用的黑米粥也應(yīng)煮熟煮爛,這樣才不會造成他們消化不良
。但是
,對于大多數(shù)人而言,黑豆黑米粥是可以食用的
,且長期食用會有意想不到的好效果哦

   黑豆黑米粥的食用禁忌

雖然黑豆黑米粥營養(yǎng)豐富,長期食用好處也多多

。但是
,黑豆黑米粥是有食用禁忌的,大家在食用時應(yīng)時刻注意
。那么
,黑豆黑米粥的食用禁忌有哪些呢?下面
,大家就一起來看一下

1、黑豆不宜與牛奶

、菠菜
、豆?jié){、四環(huán)素
、蓖麻子
、厚樸
、龍膽、五參等同食
。服用甲狀腺素藥物時
,也不宜食用黑豆。因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產(chǎn)生
。而吃黑米時
,則不能服用四環(huán)素。因此
,黑豆黑米粥時就不宜吃這些東西了

2、黑米粥若不煮爛

,不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出
,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此
。因此
,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

3

、黑米性平
,味甘,火盛熱燥者不宜食用
。對于黑豆
,小孩不能多食。

總而言之

,消化能力弱
、病人、老人
、小孩吃黑豆黑米粥都應(yīng)特別謹(jǐn)慎注意
,病人應(yīng)慎食,老人和小孩吃的黑豆黑米粥則應(yīng)煮的很軟很爛才行

黑米黑豆黑芝麻糊有什么功效與作用

1

、黑芝麻、黑豆
、黑米都是具有豐富營養(yǎng)價值的種子食品。這三種成分含有大量纖維素和花青素
,不僅能促進(jìn)腸道蠕動
,有潤腸通便的作用,還能消除面部色素沉著
,美白肌膚
,對雀斑和黃褐斑有很好的輔助治療作用

2、日常生活中經(jīng)常食用黑米
、黑芝麻或黑豆等黑色食物
,對于身體能有效抑制膽固醇和脂肪的吸收,從而預(yù)防高血壓
、動脈硬化和心腦血管疾病的發(fā)生

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