銀耳蓮子湯是我國(guó)一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,因?yàn)榭诟邢闾鹚艿胶芏嗳讼矚g。銀耳蓮子湯中的營(yíng)養(yǎng)不僅容易被人體消化吸收,也有很多的功效和作用,那么銀耳蓮子湯的功效有哪些呢?
1、銀耳蓮子湯的功效
銀耳蓮子湯有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)脾益腎的作用。銀耳蓮子湯對(duì)于肺燥導(dǎo)致的口渴傷津、咳嗽、氣短、乏力等有著很好的改善作用,同時(shí)對(duì)脾胃腎虛的朋友能夠起到很好的補(bǔ)脾益腎的作用。
2、銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用
銀耳蓮子紅棗湯是一道滋補(bǔ)效果很好的食療食品,銀耳蓮子紅棗湯有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱的作用,對(duì)于體內(nèi)陰虛火旺的患者有著很好的滋陰清熱的作用。
3、百合銀耳蓮子湯的功效與作用
百合銀耳蓮子湯中的營(yíng)養(yǎng)含量豐富,有著很好的養(yǎng)生保健作用。百合銀耳蓮子湯除了養(yǎng)血安神。潤(rùn)肺止咳之外,還能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),這樣還能夠達(dá)到補(bǔ)脾益氣的作用。
4、銀耳蓮子百合紅棗湯的功效與作用
銀耳蓮子百合紅棗湯主要由銀耳、蓮子、百合和紅棗一起制成,有著滋陰養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用,銀耳蓮子百合紅棗湯能夠起到輔助減肥的效果,并且還能夠淡化臉上的黃褐斑。
紅棗銀耳蓮子湯對(duì)于女性而言是美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺的佳品。紅棗銀耳蓮子湯有生津、益氣、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等功效,還有增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力的作用,適宜于一切婦孺、病后體虛者。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
步驟:
材料:銀耳;蓮子;紅棗;冰糖;
1、先把銀耳用水泡上,短則一個(gè)多小時(shí),長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗用水泡十分鐘左右。然后開(kāi)始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開(kāi),露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。
3、鍋內(nèi)加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋,不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過(guò)別著急,至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢??熘蠛脮r(shí)放入冰糖,依個(gè)人口味定。
5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。是不是很簡(jiǎn)單呢?
小貼士:
蓮子最好提前先煮軟,好配合紅棗和銀耳。
銀耳和紅棗一定要用溫水泡發(fā),一定要去除黃色的硬結(jié)。
紅棗泡發(fā)后才利于把皺褶處的灰塵洗干凈,下鍋煮之前捏一下,
利于煮出棗味道。反復(fù)的浸泡是為了更好地把銀耳中的膠質(zhì)煮出來(lái)。
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