本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬
蝦皮 : 10g
木耳 : 10g
豆腐 : 150g
蔥 : 適量
香油 : 適量
鹽 : 適量
1.蝦皮洗凈,瀝干水分;豆腐洗凈,切小塊;木耳用溫水泡發(fā),洗干凈;蔥洗凈,切碎。
2.蝦皮和豆腐放入湯鍋中,加適量清水,大火燒沸轉(zhuǎn)小火煲30分鐘;再放入木耳和蔥段煮熟,加鹽調(diào)味,最后淋上香油即可。
步驟
依.紫菜洗干凈備用
貳.蝦皮洗干凈備用
三.生姜切碎
從切小段
四.炒鍋放少許油放入蝦皮爆炒
5.調(diào)入適量清水
陸.豆腐切塊
漆.湯燒開后放入豆腐燜煮
吧.調(diào)入適量
鹽巴
9.最后放入蔥姜
出
1、去根洗凈切成蔥花;豆腐切成粗條。
2、蝦皮洗凈,加鹽、花椒面、蔥花、味精拌勻,然后一層豆腐條一層調(diào)料地?cái)[入鍋中,上火蒸5分鐘晾涼即成。
3、豆腐是清熱養(yǎng)生食品,具有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的作用。對于熱性體質(zhì)、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者更具有使用效益。
4、蝦皮豆腐是一款以豆腐、蝦皮為主要食材做成的一道菜品,屬于私家菜。
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