紅椒豆干炒里脊的功效與作用,紅椒豆干炒里脊怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

紅椒豆干炒里脊用到的食材

豬里脊肉 : 250克

豆腐干 : 2塊

雞蛋 : 1個(gè)

紅椒 : 4個(gè)

青蒜 : 3根

水淀粉 : 1大匙

醬油 : 1小匙

醪糟 : 1小匙

辣豆瓣醬 : 半小匙

白糖 : 半小匙

雞精 : 少許

香油 : 少許

鹽 : 適量

油 : 適量

紅椒豆干炒里脊的功效與作用

紅椒豆干炒里脊做法

1.將豬里脊肉洗凈切絲，加雞蛋、水淀粉、醬油腌拌5分鐘待用。

2.將紅椒、豆腐干切絲；青蒜切小段。

3.起鍋熱油，放入肉絲炒至肉色變白，盛出。

4.在鍋底留適量油，放入紅辣椒絲，爆香，加入豆腐干絲、青蒜炒勻，再下炒好的肉絲和鹽、醬油、醪糟、辣豆瓣醬、白糖、雞精、香油，炒至入味即成。

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