牛膝燉豬蹄湯的功效與作用,牛膝燉豬蹄湯怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-23 15:02:00
本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
牛膝燉豬蹄湯用到的食材
豬蹄 : 250g
牛膝 : 20g
米酒 : 20～50ml
牛膝燉豬蹄湯的功效與作用
補虛養(yǎng)血
。適用于氣虛引起的崩漏。
牛膝燉豬蹄湯做法
上2味洗凈人沙鍋同燉至豬蹄爛熟，趁熱加米酒
，同服
。
酒川牛膝的功效與作用
酒川牛膝的功效與作用
酒川牛膝的功效與作用
，酒川牛膝是具有活血化瘀的功效
，日常生活中也是經(jīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢钥匆姷?div id="m50uktp" class="box-center"> ，下面我分享一篇關(guān)于酒川牛膝的功效與作用的相關(guān)信息
，大家一起來看看希望對你有幫助。
酒川牛膝的功效與作用1 一 、酒川牛膝的作用與功效
川牛膝
，為莧科綠色植物川牛膝的干躁根。遍布于四川
、貴州省
、云南省、河北省等地
。其具備逐瘀通脈
、通利骨節(jié)、利尿通淋等作用
。針對肝郁腎虛癥瘕
、胞衣下不來、跌撲損害
、風(fēng)濕病痹痛
、足痿經(jīng)攣、小便帶血血淋等證均有醫(yī)治功效
。
1、苦泄降低
川牛膝能引血下滑，傳熱下泄，能冶療上端血熱妄行的癥型
，常相互配合側(cè)柏葉
、白茅根、小薊等藥
，以治嘔血
、衄血；又能配養(yǎng)陰清熱藥如生地
、熟石膏等
，用治牙齦腫疼歸屬于陰虛火旺的癥型；治肝陽上亢
，血氣并走于上
，頭痛眩暈之病，常與舒肝藥如代赭石
、主龍骨
、杜蠣等同于用。
2 、活血祛瘀
川牛膝對婦科
、傷科各種各樣淤血郁滯的癥狀，常和活花
、桃仁
、川芎、延胡索等藥合用
，既可活血化瘀調(diào)理月經(jīng)
，又能祛淤治病。血淤肝郁腎虛
、經(jīng)痛者
，可與川芎、羌活
、玫瑰花等搭配
。
3、強筋壯骨健骨
牛膝性善下滑
，入腎臟二經(jīng)
，能補虛、強筋壯骨
，又能通血脈
、利骨節(jié)，為治腰膝下肢癥狀常備藥
。
4 、推動蛋白質(zhì)合成
川牛膝所含蟲類超級變態(tài)甾體激素具備強的蛋白質(zhì)合成推動作用
。試驗：給小白鼠ig或ipl次甲基促蛻皮甾酮后2鐘頭上下，即由此可見小白鼠肝臟細(xì)胞質(zhì)
、膜蛋白及其微粒體中碳水化合物的作用與功效前體摻加增加，4鐘頭時功效更強
，其功效抗壓強度與4-氯睪酮素實際效果類似
。另外在腎臟功能中也由此可見蛋白質(zhì)合成提高狀況，但于4小時后回應(yīng)原來水準(zhǔn)
。杯莧甾酮亦有相近功效
，每天給小白鼠僅5mcg，即由此可見顯著實際效果而無一切毒副作用反映
。
5、利尿通淋
川牛膝有利尿通淋的功效，淋癥
、血淋
，小便帶血者，可與木通
、長石
、瞿麥、蒲黃等搭配
，以提高功效
。
二、營養(yǎng)成分
川牛膝根含β-褪皮甾酮(β-ecdysterone)
，β-谷甾醇(β-sitosterol)
，杯莧甾酮(cyasterone)及營養(yǎng)元素鈦等，能具有逐瘀通脈
、補虛
、強筋壯骨等功效，能醫(yī)治跌撲損害
、風(fēng)濕病痹痛
。
1、川牛膝含有杯莧甾酮有雌性激素樣功效
，可使大白鼠孑宮凈重提升
，但對子宮卵巢卻無影響。川牛膝所含褪皮甾酮具備蛋白質(zhì)同化作用
，可使小白鼠腎臟功能蛋白質(zhì)合成提升
，肝臟細(xì)胞質(zhì)、膜蛋白
、微粒體中碳水化合物前體滲透到增加
。
酒川牛膝的功效與作用2 酒川牛膝和川牛膝的區(qū)別
1、酒川牛膝和川牛膝是來源于同一種植物的中藥材，只是他們的加工方式有很大不同
，川牛膝是人們收取植物川牛膝的根以后經(jīng)晾曬加工得到的一種中藥材
，而酒川牛膝則是把治好以后的中藥川牛膝加入適量黃酒炮制以后得到的中藥材。
2
、酒川牛膝和川牛膝在藥性上也有一定區(qū)別
，前者是一種經(jīng)過泡制加工的中藥材，它的藥性比較溫和
，而且人們在服用這種中藥后
，能盡快把它含有的藥用成分吸收和利用，能讓它的藥用功效得到有效發(fā)揮
，而川牛膝則一種藥性較強的中藥材
，有些人在服用它以后會對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
川牛膝的功效與作用
1、活血化瘀
活血化瘀是川牛膝最重要的功效
，它能加快人體內(nèi)血液循環(huán)并能防止人體內(nèi)出現(xiàn)淤血凝滯等不良癥狀，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的'淤血腫痛有明顯治療作用
，另外人們因外傷導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)淤血時及時把川牛膝與紅花還有桃仁等中藥材一起服用就能讓癥狀很快減輕
。
2、強壯筋骨
川牛膝是一種能入肝經(jīng)和腎經(jīng)和中藥材
，人們服用它以后能補益肝腎也能強壯筋骨更能通利關(guān)節(jié)
，經(jīng)常服用川牛膝能防止骨關(guān)節(jié)疾病出現(xiàn)，也能讓人類出現(xiàn)的腰膝酸軟和腰腿疼痛等癥很快減輕
，對維持人體筋骨健康有很大的好處
。
酒川牛膝的功效與作用3 川牛膝的功效
川牛膝為莧科植物川牛膝或頭花蒽草的根，川牛膝有活血祛瘀
、祛風(fēng)利濕的功效
，川牛膝主治血瘀經(jīng)閉、難產(chǎn)
、胞衣不下
，川牛膝別名牛膝、天全牛膝
、都牛膝
、米心牛膝、家牛膝
、肉牛膝
、大牛膝、拐牛膝
、甜牛膝
、甜川牛膝
、龍牛膝，婦女月經(jīng)過多
，妊娠
，夢遺滑精者忌用川牛膝。
藥名：川牛膝
功效分類：祛風(fēng)濕藥;滲濕利尿藥;通經(jīng)藥;活血藥
。
科屬分類：莧科
。
別名：牛膝、天全牛膝
、都牛膝
、米心牛膝
、家牛膝
、肉牛膝、大牛膝
、拐牛膝
、甜牛膝、甜川牛膝
、龍牛膝
。
性味：甘;微苦;性平。
歸經(jīng)：肝;腎經(jīng)
。
功效：活血祛瘀;祛風(fēng)利濕
。
主治：血瘀經(jīng)閉;難產(chǎn);胞衣不下;產(chǎn)后瘀血腹痛;熱淋;石淋;痛經(jīng);風(fēng)濕腰膝疼痛
用法用量：內(nèi)服;煎湯，6～10g;或入丸
、散;或泡酒
。
來源：川牛膝為莧科植物川牛膝或頭花蒽草的根。
炮制方法：
1
、牛膝 取原藥材
，除去雜質(zhì)，洗凈
，潤透
，除去蘆頭，切段
，曬干或低溫干燥
。
2、酒牛膝 取牛膝段
，加入定量黃酒拌勻
，稍悶潤，待酒被吸盡后
，置炒制容內(nèi)
，用文火加熱
，炒干，取出晾涼
。牛膝段每100千克
，用黃酒10千克。
3
、鹽牛膝 取牛膝段
，加入定量食鹽水拌勻，稍悶潤
，待鹽水被吸盡后
，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱
，炒干
，取出晾涼。牛膝段每100千克
，用食鹽2千克
。
川牛膝的作用
川牛膝食療作用：川牛膝味甘、微苦
，性平;歸肝
、腎經(jīng);宣散降泄，川牛膝具有活血通經(jīng)
，祛風(fēng)除濕
，通利關(guān)節(jié)，利尿通淋的功效
，川牛膝主治血瘀經(jīng)閉
，痛經(jīng)，難產(chǎn)
，胞衣不下
，關(guān)節(jié)痹痛，足痿筋攣
，尿血
，血淋，跌撲損傷
。
1
、酒炙后，增強活血祛瘀
，通經(jīng)止痛的作用
。如用于血滯經(jīng)閉的牛膝散(《準(zhǔn)繩》)，治風(fēng)濕痹痛
，肢體活動不利的牛膝酒(《綱目》)
，治諸風(fēng)濕痹的牛膝丸(《楊氏家藏方》)
。
2、牛膝生品長于活血祛瘀
，引血下行
。如用于瘀血阻滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)
，閉經(jīng)
，產(chǎn)后瘀阻腹痛，常配紅花
、桃仁
、當(dāng)歸等同用，治婦人血風(fēng)走注
，腰腳疼痛的牛膝散(《圣惠方》)
，治陰虛陽亢，頭目眩暈的鎮(zhèn)肝息風(fēng)湯(《參西錄》)
。
3
、鹽炙后
，能引藥入腎
，增強補肝腎，強筋骨的作用
。如用于治腎虛腰痛
，常與杜仲、桑寄生等同用
，治月水不利
，臍腹作痛的牛膝湯(《不知醫(yī)必要》)，治濕熱下注
，腰膝關(guān)節(jié)疼痛
。
川牛膝做法指導(dǎo)：
1、血瘀經(jīng)閉
、痛經(jīng)者
，可與當(dāng)歸、川芎
、紅花等配伍
。
2、臨床每與桑寄生
、威靈仙
、獨幕劇活行裝配伍，以祛風(fēng)濕
、通經(jīng)絡(luò)
，止疼痛
。
3、熱淋
、血淋
，尿血者，可與木通
、滑石
、瞿麥、蒲黃等配伍
，以增強療效
。
4、配當(dāng)歸
、赤芍
、桃仁、紅花等治婦女經(jīng)閉;
5
、配狗脊
、寄生、杜仲
、威靈仙等治腰膝骨痛;
6
、配羌活、桂枝
、蒼術(shù)
、秦艽、防風(fēng)等治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛;
7
、配當(dāng)歸
、曲麥、木通
、滑石
、冬葵子等治產(chǎn)婦胞衣不下或胎死腹中。
二、川牛膝的食用方法
川牛膝燉豬蹄
材料：川牛膝15克
、豬蹄2只、黃酒80毫升
。
做法：豬蹄刮凈去毛
。剖開兩邊后切成數(shù)小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內(nèi)
，加水500毫升
，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝
，余下豬蹄肉和湯食用
。
功效：川牛膝宣散降泄
、具有活血通經(jīng)、祛風(fēng)除濕
、補肝補腎
、強筋健骨、通利關(guān)節(jié)
、利尿通淋的功效
。豬蹄性平、味甘咸
，具有補虛弱
、填腎精、健腰膝等功能
。川牛膝與豬蹄同燉
、補腎強身的功效更為顯著。
鼻衄湯
組成：白茅根30g
、大薊15g
、小薊15g、藕節(jié)10g
、蒲黃炭10g
、血余炭15g、川牛膝10g
、白芨10g
、仙鶴草15g
、丹皮10g
、甘草3g。
用法：將上述藥物水煎
，分2次服用
，每日1劑。
主治：鼻出血
。
來源：《甘肅中醫(yī)學(xué)院學(xué)報》1998年第3期
，作者皺百倉。
歸尾川牛膝湯
組成：當(dāng)歸尾2錢
、川牛膝5錢(酒洗)
、木通5錢、滑石4錢
、冬葵子2錢半
。
用法：水煎，連服2劑
。
主治：胎衣不下
。
來源：《醫(yī)統(tǒng)》卷八十五
。
麻桃牛膝肉桂酒
配方：火麻仁30克、桃仁30克
、川牛膝30克
、肉桂30克、射干30克
、黃瓜根30克
、百草霜30克、黃酒4斤
。
制法：桃仁去皮
、尖;與其它各藥共碾碎，用紗布袋盛
，扎口
，放入裝酒的容器中，密封浸泡10天
，隔日晃動1次
，開封后取去藥袋，取上清酒液飲服
。
功效：活血化瘀通經(jīng)
。適用于女子月經(jīng)不調(diào)，不孕
。
服法：每日早晚各1次
，每次溫服30--50毫升。
草烏風(fēng)濕酒
組成：草烏
、桂枝
、當(dāng)歸、陳皮
、枳殼
、玄胡索、川芎
、川牛膝
、千年健、甘草各30g
、香附
、木瓜、鉆地風(fēng)
、豯薟草各75g
、全蝎27g
制法：將上藥共置玻璃瓶中加白酒(50--60度)5000ml，浸泡十五日，濾渣備用
。
用法：每日起床后
，晚睡前各服一次，每次30ml
，一個月為一療程
，一般需服二三個療程。
功效：舒筋活絡(luò)
，活血化瘀
，通利關(guān)節(jié)，強筋健骨
。
主治：治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
。
來源：《浙江中醫(yī)學(xué)院學(xué)報》
三、川牛膝的用藥禁忌
婦女月經(jīng)過多
，妊娠
，夢遺滑精者忌用川牛膝?div id="jfovm50" class="index-wrap">！端拇ㄖ兴幹尽?/p>
補腎煮什么湯好
問題一：補腎什么湯好
？豬腰核桃補腎湯: 豬腰子1個，核桃仁10克
，山茱萸6克...晚2次服食
、飲湯。適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟
、頭暈耳鳴
、尿后余瀝等癥。
2.海參杞參湯：海參150克
，黨參
、枸杞子各12克。一起煮約60分鐘左右后
，加入味精
、油、鹽等調(diào)味品
，即可吃參喝湯。功能：補氣益腎
、生精養(yǎng)血
。適用于氣虛乏力、面色萎黃
、頭暈眼花
、腰腳酸軟、陽痿、遺精
、小便頻數(shù)等癥
。
3.海參煲鴨湯：海參200克，老鴨一只
。將鴨去毛雜
、洗凈，與海參一同加水慢燉
，鴨肉熟后
，加入食鹽、味精
、蔥花
、姜末等即可食用。功效：養(yǎng)陰益腎
。適用于腎陰虧虛
、肝腎不足之腰膝酸軟、陽痿遺精
、頭目昏花
、手足心熱、失眠多夢等
。
4.肉蓯蓉羊腎湯 :功效：補腎
，益精，壯陽
。 主治：腎虛陽痿
，夜多小便，腸燥便秘等
。 處方：肉蓯蓉30克
，羊腎2只。 用法：羊腎切開洗凈
，挑去白色筋膜
，與肉蓯蓉一起加水煮湯，食鹽調(diào)味服食
。
5.參茸雞肉湯
【原料】高麗參5克
，鹿茸3克，雞肉100克
。
【做法】高麗參切薄片
。雞肉洗凈，去皮
，切粒
。將高麗參
、雞肉與鹿茸片放入燉盅內(nèi)，加開水適量
，燉盅加蓋
，文火隔水燉3小時，調(diào)味食用
。
6.枸杞豬肝湯
原料：豬 肝100克
，枸杞子50克，黃酒
，精鹽
，蔥段，姜片
，胡椒粉
，豬油各適量。
制法：將枸杞子去雜
，洗凈
，切成片。鍋燒熱
，放入豬油
，下豬肝片煸炒，加入黃酒
，蔥段
，姜片，精鹽
，繼續(xù)煸炒
，加入清水適量，放入枸杞子共煮
，煮至豬肝熟透
，再加胡椒粉調(diào)味。
功效：滋腎
，潤肺
，養(yǎng)血，補肝
，明目
7.海參羊肉湯：海參（水發(fā)
，下同）150克、羊肉120克
，切片煮湯
。羊肉熟后加鹽、姜等調(diào)味食之
。功效：溫腎助陽，縮泉固精。適用于腎陽不足
、精血耗損之陽痿
、遺精早泄、 *** 減退
、小便頻數(shù)
、腰膝發(fā)冷等癥。冬季尤宜常食
。
8.海參鴿蛋湯：海參150克
，肉蓯蓉20克，紅棗4枚（去核）
，鴿蛋10個
，精鹽少許。選將鴿蛋煮熟去殼
，再與洗凈的海參
、肉蓯蓉、紅棗一起放入放入瓦煲中
，加清水文火煲3小時
，最后加少量精鹽調(diào)味即可食用。功效：補腎壯陽
、補脾益氣
。適用于精血虧損、虛勞
、腰腿酸軟
、氣弱懶言、性功能低下
、陽痿及遺精等
。
補腎食物
蝦--蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高
。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，其味甘、咸
，性溫
，有壯陽益腎、補精
，通乳之功
。凡久病體虛、氣短乏力
、不思飲食者
，都可將其作為滋補食品
。人常食蝦，有強身壯體效果
。
淡菜--淡菜又名珠菜
、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)
、碘
、 B族維生素、鋅
、鐵
、鈣、磷等
。其味咸
，性溫，有溫腎固精
、益氣補虛功效
。適用于男子性功能障礙、遺精
、陽痿
、房勞、消渴等癥
。男子常食可強壯身體增強性功能
。
泥鰍--泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪
