鱔魚粥的功效與作用,鱔魚粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

鱔魚粥用到的食材

黃鱔 :

小米 :

鱔魚粥的功效與作用

鱔魚粥做法

將黃鱔洗凈，去內(nèi)臟，切成細(xì)絲，與小米同煮，加鹽少許即可。

鱔魚粥宜忌

鱔魚粥怎么做才營(yíng)養(yǎng)最佳

黃鱔粥的做法 ? 大米熬成粥，建議用砂鍋熬制。

熬粥的過(guò)程，黃鱔去除內(nèi)臟，洗干凈，切成小段。

姜切片，放入砂鍋粥中。
蔥切碎，備用。

待粥熬熟，放入處理好的黃鱔，加適量料酒，中火熬煮至黃鱔熟透。

此時(shí)，加入些許耗油和鹽調(diào)味，再熬制10分鐘左右，出鍋前加入蔥花即可。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

請(qǐng)問(wèn)一下，鱔魚粥的推薦做法？

?

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效?！?/p>

食材明細(xì)

主料

鱔魚500克

輔料 豬肉末適量

芹菜適量

干貝適量

小蔥適量

生姜適量

南姜適量

配料 鹽適量

雞精適量

胡椒粉適量

咸鮮口味

煮工藝

一小時(shí)耗時(shí)

普通難度

鱔魚粥的做法步驟

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

1

1、買鱔魚的時(shí)候就可以讓賣的人洗干凈弄好，這樣回家就可以煮了。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

2

2、把輔料都切末備用。

3

3、秘密配料，南姜末。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

4

4、米洗干凈放鍋里泡十分鐘，這樣煮起來(lái)更省時(shí)。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

5

5、然后就大火煮，煮開(kāi)的時(shí)候就加入豬肉末，干貝 一起熬煮 味道就更鮮了。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

6

6、煮到7~8成熟的時(shí)候就加入生姜，還有鱔魚，稍微攪拌繼續(xù)熬煮到熟。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

7

7、米熟了魚熟了 那粥就要好了，這個(gè)時(shí)候加入芹菜 小蔥 花，然后調(diào)味 放入鹽 雞精 胡椒粉 鱔魚粥就煮好了。美胃又營(yíng)養(yǎng)！

小竅門

鱔魚的血也是很營(yíng)養(yǎng)的，親們不要倒掉了 可以一起下去煮的。

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。

來(lái)自 美食天下

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/48659.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 金櫻子水的功效與作用,金櫻子水怎么做

下一篇: 升麻芝麻煲豬大腸的功效與作用,升麻芝···