本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
黃鱔 :
小米 :
將黃鱔洗凈
黃鱔粥的做法 ? 大米熬成粥
熬粥的過程
姜切片
待粥熬熟，放入處理好的黃鱔
，加適量料酒，中火熬煮至黃鱔熟透。此時(shí)
，加入些許耗油和鹽調(diào)味，再熬制10分鐘左右，出鍋前加入蔥花即可。
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?
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂
食材明細(xì)
主料
鱔魚500克
輔料 豬肉末適量
芹菜適量
干貝適量
小蔥適量
生姜適量
南姜適量
配料 鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時(shí)耗時(shí)
普通難度
鱔魚粥的做法步驟
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、買鱔魚的時(shí)候就可以讓賣的人洗干凈弄好，這樣回家就可以煮了。
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、把輔料都切末備用。
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3、秘密配料
，南姜末。
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4
4、米洗干凈放鍋里泡十分鐘
，這樣煮起來更省時(shí)。
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5、然后就大火煮
，煮開的時(shí)候就加入豬肉末，干貝 一起熬煮 味道就更鮮了。
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6
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、煮到7~8成熟的時(shí)候就加入生姜，還有鱔魚，稍微攪拌繼續(xù)熬煮到熟
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小竅門
鱔魚的血也是很營養(yǎng)的，親們不要倒掉了 可以一起下去煮的
。來自 美食天下
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