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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蠶豆衣糖漿的功效與作用,蠶豆衣糖漿怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-23 16:46:20
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
      

      蠶豆衣糖漿
      

      蠶豆衣糖漿用到的食材
      

      蠶豆衣 : 10千克
      紅糖 : 2500克
      

      蠶豆衣糖漿的功效與作用
      
養(yǎng)心補(bǔ)腎。適宜慢性腎炎患者食用
      。 
      蠶豆衣糖漿做法
       
      蠶豆衣加紅糖，煮成膏5 000克
      ，分裝50瓶
      。
       
      蠶豆衣糖漿宜忌
       每日2次，每次服20克
      。
      新鮮蠶豆的功效與作用
      新鮮蠶豆的功效與作用
      在生活中很多人都會(huì)使用蠶豆，但并不知道蠶豆的功效與作用
      ，今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下，蠶豆究竟有什么樣的功效與作用
      ，同時(shí)在生活中如果我們經(jīng)常使用蠶豆的話
      ，對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)有什么樣的幫助吧
      。
      新鮮蠶豆的功效與作用
      1.其實(shí)一般來(lái)說(shuō)在生活中如果我們經(jīng)常使用蠶豆的話
      ，是可以起到一個(gè)延緩動(dòng)脈硬化的作用的，因?yàn)樾Q豆中含有非常豐富的維生素c
      ，那么其實(shí)如果我們經(jīng)常攝入一些維生素c的話
      ，就可以起到一個(gè)延緩動(dòng)脈硬化的效果，那么同時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蠶豆也可以起到一個(gè)防癌抗癌的作用
      ，因?yàn)樵谏钪形覀冞m當(dāng)?shù)姆靡恍┬Q豆的話
      ，它對(duì)預(yù)防腸癌也有一定的效果。
      2.那么一般來(lái)說(shuō)在生活中很多人都會(huì)出現(xiàn)便秘這種現(xiàn)象
      ，那么如果出現(xiàn)便秘這種情況的話，對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)也是比較有影響的
      ，那么一般來(lái)說(shuō)我們可以用蠶豆來(lái)煮粥喝
      ，那么一般來(lái)說(shuō)如果我們用蠶豆煮粥喝的話，就可以起到一個(gè)預(yù)防便秘的
      。同時(shí)我們應(yīng)該發(fā)現(xiàn)蠶豆中含有非常豐富的鈣物質(zhì)
      ，那么如果我們經(jīng)常吃蠶豆的話，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)
      ，同時(shí)可以促進(jìn)人體的發(fā)育
      。
      蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效吃蠶豆的好處

      蠶豆在我們的生活中很常見(jiàn)。適當(dāng)吃一些蠶豆可以幫助我們補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)
      。此外
      ，蠶豆還有很好的保健作用。那么蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是什么呢
      ？接下來(lái)我會(huì)介紹給你
      。
      蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)
      、磷脂
      、膽堿、胡蘆巴堿
      、胡黃連苷-2
      、碳水化合物
      、維生素B1
      、B2、煙酸
      、鈣
      、磷、鐵
      、鉀、鈉
      、鎂
      、植物凝集素和人體必需的氨基酸
      。
      蠶豆的功效
      1.預(yù)防腸癌
      一種含有來(lái)自蠶豆的植物凝血活酶的蛋白質(zhì)，能有效粘附腸癌細(xì)胞
      ，有助于抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于預(yù)防腸癌
      。
      2.延緩動(dòng)脈硬化
      蠶豆中的蛋白質(zhì)能延緩動(dòng)脈硬化
      ，蠶豆中的膳食纖維能有效降低膽固醇，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      。因此，老年人食用蠶豆可以有效預(yù)防心血管疾病
      ，延緩動(dòng)脈硬化
      。
      3.健腦益智
      蠶豆中含有的磷脂也能被人腦吸收利用，能提高腦細(xì)胞的活性
      ，滋養(yǎng)腦神經(jīng)
      。它能增強(qiáng)大腦功能
      ，緩解大腦疲勞
      ，對(duì)改善記憶和促進(jìn)智力發(fā)展大有裨益。最適合長(zhǎng)時(shí)間用腦的人
      。
      4.帕金森病的預(yù)防
      蠶豆在預(yù)防和治療帕金森病中起著重要作用
      。通過(guò)醫(yī)學(xué)研究
      ，帕金森病常見(jiàn)于中老年人
      。癥狀為行動(dòng)遲緩，四肢無(wú)法控制的顫抖
      ，反應(yīng)遲鈍
      ，口齒不清
      。這些癥狀不是正常的衰老
      ，而是一種疾病。蠶豆中含有的L-DOPA能有效抑制帕金森病
      ，緩解患者病情
      。
      降低膽固醇
      蠶豆富含蛋白質(zhì)
      ，這些蛋白質(zhì)不含膽固醇。而且蠶豆皮中的粗纖維可以降低膽固醇
      ，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
      ，幫助消化
      ，清除毒素和排泄物
      ，凈化內(nèi)環(huán)境
      ，對(duì)健康非常有益。
      以上是關(guān)于蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和功效的知識(shí)
      。希望今天分享的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助
      。祝大家生活愉快，身體健康
      。
      蠶豆的功效與作用及禁忌
        ，蠶豆的食用方法，怎么做好吃
      蠶豆的禁忌
      收藏
      一般人都可食用
        。
      1
        、老人、考試期間學(xué)生
        、腦力工作者
        、高膽固醇、便秘者都適合食用
        。
      2、中焦虛寒者不宜食用
      ，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃
      。
      3、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者
      ，患有痔瘡出血、消化不良
      、慢性結(jié)腸炎
      、尿毒癥等病人要慎吃。
      注意
      ，患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆
      。10歲以下兒童要慎食新鮮蠶豆
      。因?yàn)槟承┖⒆釉诔粤诵Q豆后
      ，全身皮膚會(huì)發(fā)黃，出現(xiàn)黃疸和血紅蛋白尿(尿色加深)，因而取名為“蠶豆黃”
      。其原因是這些孩子的紅細(xì)胞內(nèi)缺乏一種“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶”的物質(zhì)
      。當(dāng)這些孩子吃了蠶豆后就容易發(fā)生溶血而出現(xiàn)黃疸
      ，造成嚴(yán)重貧血
      。
      蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1、蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣
      、鋅
      、錳
      、磷脂等
      ，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用
        。
      2
        、蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化
        ，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育
        。
      3、蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富
        ，且不含膽固醇
        ，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病
        。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效
        。
      4
        、蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇
        、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。
      5
        、現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一
        ，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
      蠶豆的功效與作用
      蠶豆含蛋白質(zhì)
        、碳水化合物和少量脂肪等
        ，所含磷脂是細(xì)胞膜
        、線粒體膜
        、微粒體膜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)
        ，膜的通透性等亦都依賴(lài)于磷脂，對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大有益處
      。中醫(yī)認(rèn)為它能健脾養(yǎng)胃、清熱利濕
      。
      1、蠶豆殼燒炭研末 加黃丹少許 用香油調(diào)敷患處 治黃水瘡
      。
      2
      、蠶豆殼燒炭研末 或加冰片少許 用香油調(diào)敷患處 治天皰瘡
      。
      3
      、蠶豆殼炒熟研末 每次10克 加白糖少許 開(kāi)水調(diào)服 治胎漏。
      4
      、蠶豆殼炒熟研末 每次10克 用黃酒送服 治產(chǎn)后風(fēng)
      。
      5、蠶豆梗苗150克 水煎加甜酒服 治產(chǎn)后腹痛
      。
      6、蠶豆花陰干研末 每次10克 用開(kāi)水沖服 治吐血鼻血
      、婦女白帶
      。
      7、蠶豆花10克 開(kāi)水泡當(dāng)茶飲 治高血壓 咳血
      。
      8
      、蠶豆磨粉 每次服10克 紅糖調(diào)食 治膈食
      。
      蠶豆的做法大全
      一
      、清炒蠶豆
      原料：鮮蠶豆500克。
      調(diào)味料：食用油40克
      ，碎蔥少許，糖
        、鹽
        、味精各1小匙。
      做法：
      1
        、將油燒至八分熱
        ，放一些碎蔥，然后將蠶豆下鍋翻炒
        。炒時(shí)火頭要大
        ，使蠶豆充分受熱。
      2
      、加水燜煮
      ，一般來(lái)說(shuō)，水量需與蠶豆持平
      。為保持蠶豆的青綠，嫩蠶豆?fàn)F的時(shí)間不必太長(zhǎng)
      ，蠶豆起“黑線”后
      ，可多加些水，蓋鍋時(shí)間也需長(zhǎng)一些
      。
      3
      、當(dāng)蠶豆表皮裂開(kāi)后加鹽
      ，用鹽量比炒蔬菜略多些
      。蠶豆燒熟后會(huì)有一些苦澀，所以需加入一些糖
      ，再加入適量味精
      ，盛盤(pán)即可。
      二
      、火腿蠶豆
      原料：熟火腿75克
      、鮮蠶豆300克
      。
      調(diào)味料：白糖10克、味精3克
      、奶湯100毫升
      、熟雞油10毫升、精鹽2克
      、精制油30毫升、淀粉10克
      。
      做法：
      1
      、將蠶豆剝皮、除去豆眉
      ，用冷水洗凈
      ，在沸水中煮熟
      。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米長(zhǎng)方的丁
      。
      2
      、鍋置中火上燒熱
      ，倒入精制油至熱時(shí)
      ，將蠶豆倒入，約煸炒10秒鐘
      ，把火腿丁下鍋
      ，隨即放入奶湯，加白糖和精鹽
      ，燒一分鐘
      ，加入味精
      ，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，顛動(dòng)炒鍋
      ，淋上雞油
      ，盛入盤(pán)內(nèi)即可。
      三
      、魚(yú)汁蠶豆瓣
      原料：鮮蠶豆200克
      、鯽魚(yú)一條。
      調(diào)味料：鹽
      、料酒
      、白糖、雞精
      、醬油、胡椒粉
      、蔥
      、姜、食用油各少許
      。
      做法：
      1
      、將蠶豆洗凈
      ，放入沸水鍋中
      ，加鹽、蔥段
      、姜片
      ，煮至熟后裝入盤(pán)中
      。
      2
      、將鯽魚(yú)去鰓
      、鱗，內(nèi)臟洗凈
      。坐鍋點(diǎn)火倒入油
      ，油至四成熱時(shí)放入鯽魚(yú)，煎至兩面金黃時(shí)加入清水
      ，用大火煮至鯽魚(yú)爛、湯色白
      ，放入鹽
      、雞精、胡椒粉
      、白糖
      、料酒
      、醬油
      。
      3、將魚(yú)和湯盛出放在煮好的蠶豆瓣上
      ，上面撒上少許蔥絲即可
      。
      四、雪菜豆瓣酥
      原料：雪里蕻150克
      、蠶豆瓣150克、瘦肉75克
      。
      調(diào)味料：料酒少許
      、醬油少許、淀粉少許
      、1/2茶匙
      、糖1茶匙
      、清水4大匙
      。
      做法：
      1、瘦肉切絲
      ，拌入調(diào)味料略腌
      ；蠶豆洗凈、先煮熟沖涼;雪里蕻洗凈
      、切碎
      。
      2、用3大匙油先炒肉絲
      ，變白時(shí)加入雪里蕻和蠶豆瓣同炒
      ，并加入濕淀粉、鹽
      、糖，炒勻即盛出
      。
      五
      、蠶豆素蝦仁
      主料：蠶豆300克。
      輔料：糯米粉100克
      ，雞蛋清50克
      。
      調(diào)料：鹽4克，姜5克
      ，料酒8克，白砂糖3克
      ，胡椒粉3克，香油5克
      ，淀粉(玉米)4克
      ，雞精2克，植物油20克
      。
      做法：
      1
        、將蠶豆去皮放入熱油中劃熟撈出。
      2
        、姜洗凈切末待用
        。
      3、取一器皿放入雞蛋清
        、糯米粉
        、胡椒粉、雞精
        ，拌勻搓成小細(xì)條再捏成蝦仁狀，用開(kāi)水燙熟撈出
        ，放入涼開(kāi)水中待用
        。
      4
        、坐鍋點(diǎn)火倒植物油，油溫四成熱時(shí)
        ，倒入姜末炒出香味，加入料酒
      、蠶豆
      、鹽、白糖
      、胡椒粉
      、高湯。
      5
      、待鍋開(kāi)后放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡
      ，淋入香油
      ，炒勻裝盤(pán)即可。
      蠶豆的功效與作用禁忌 吃蠶豆的好處和注意事項(xiàng)是什么
      1
      、滋補(bǔ)身體
      ，滋補(bǔ)身體是蠶豆最重要的功效，因?yàn)樾Q豆中含有豐富的植物蛋白和多種磷脂以及礦物質(zhì)和微量元素
      ，人們?cè)谑秤盟院竽苎a(bǔ)中益氣，也能緩解體虛
      ，并能維持身體正常代謝
      ，它對(duì)維持人體健康有極大好處。
       
       2
      、預(yù)防動(dòng)脈硬化
      ，人們多吃一些蠶豆還能保護(hù)心血管
      ，并能預(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生
      ，因?yàn)樾Q豆中含有的植物蛋白能延緩血管老化，而它含有的膳食纖維則能清理血液中的膽固醇和甘油三酯
      ，人們?cè)诔孕Q豆以后
        ，能提高心血管功能，并能防止血管老化僵化
        ，能從根源上阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生。
       
       3、健腦益智
        ，蠶豆中含有的磷脂還能被人類(lèi)大腦吸收和利用
        ，能提高腦細(xì)胞活性也能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，它能增強(qiáng)人類(lèi)大腦功能
        ，并能緩解腦疲勞
        ，對(duì)提高記憶力和促進(jìn)智力發(fā)育都有很大好處
        ，平時(shí)它最適合那些長(zhǎng)期用腦的人食用
        。
       
       4、蠶豆的禁忌
        ，蠶豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
        ，并且具有明顯養(yǎng)生功效的健康食材，但它還有一些非特異性蛋白容易引發(fā)過(guò)敏
        ，本身是過(guò)敏體質(zhì)的人禁止食用蠶豆，不然會(huì)讓身體出現(xiàn)多種過(guò)敏反應(yīng)
        。另外蠶豆還禁止過(guò)量食用
        ，不然會(huì)導(dǎo)致腹部脹痛，也會(huì)引發(fā)消化不良
      。
      

          
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      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                              
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！
      
                        
      建議收藏?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！添丁豬腳姜的做法，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開(kāi)臺(tái)燈?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！耙恍褋?lái)
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，從而促進(jìn)消化吸收
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
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