雞血豆腐湯的功效與作用,雞血豆腐湯怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

雞血豆腐湯用到的食材

雞血 : 約50克

豆腐 : 約50克

雞蛋 : 1個

蔥 : 適量

香油 : 適量

鹽 : 適量

雞血豆腐湯的功效與作用

雞血豆腐湯做法

1.雞血洗凈,切成小方塊；豆腐洗凈,切塊。

2.雞蛋打入碗內(nèi)，攪勻；蔥洗凈，切段。

3.雞血和豆腐放入鍋中，加入適量清水，大火燒沸轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；接著放入雞蛋液和蔥段，再次燒沸，加鹽調(diào)味，淋上香油即可。

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主料

雞血

200克

豆腐

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

生粉

適量

香蔥

適量

胡椒粉

適量

芝麻油

適量

步驟

1.將雞血汆水后切成小塊

2.豆腐切成小塊

3.起油鍋，待油溫八成熱時放入雞血翻炒

4.加適量的水

5.放入豆腐

6.生粉用少許水調(diào)開

7.待雞血豆腐湯沸騰時均勻的倒入生粉

8.出鍋前撒上蔥花

9.起鍋、裝碗，撒入胡椒粉、芝麻油，上桌、吃起。

雞血怎么做好吃

雞血豆腐湯
材料：用料豆腐150克，熟雞血50克，雞蛋1個，熟瘦肉50克，水發(fā)木耳25克，胡椒粉、香醋、鮮湯、香油、精鹽、蔥花、水淀粉各適量。
做法：.
1、熟雞血切成細條，瘦肉切絲，水發(fā)木耳、豆腐切成細條。
2、雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
3、鍋置火上，倒入鮮湯，下入豆腐絲、雞血絲、木耳絲、肉絲，燒開后撇去浮沫，加入精鹽燒沸，用水淀粉勾薄芡，淋入雞蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、蔥花，調(diào)勻即成。

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