十全大補(bǔ)湯的功效與作用,十全大補(bǔ)湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

十全大補(bǔ)湯用到的食材

黨參 : 10g

熟地黃 : 10g

炙黃芪 : 15g

肉桂 : 6g

炒白術(shù) : 6g

炒川芎 : 6g

當(dāng)歸 : 10g

酒白芍 : 6g

茯苓 : 10g

炙甘草 : 6g

豬瘦肉 : 200g

豬肚 : 500g

雞肉 : 150g

豬腿骨 : 500g

墨魚(yú) : 100g

生姜 : 10g

料酒 : 10ml

精鹽 : 10g

味精 : 6g

十全大補(bǔ)湯的功效與作用

十全大補(bǔ)湯做法

1.將黨參、炙黃芪、肉桂、熟地黃、炒白術(shù)、炒川芎、當(dāng)歸、酒白茍、茯苳、炙甘草洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口。

2.將墨魚(yú)用水發(fā)透，除去盤(pán)膜；豬瘦肉、豬肚、墨魚(yú)、雞肉洗凈；豬腿骨洗凈，打碎骨頭；豬皮洗凈，用鑷子夾凈毛；生姜拍破。

3.將藥包、豬瘦肉、豬肚、墨魚(yú)、雞肉、豬腿骨、豬皮、姜、料酒放入鍋中，加清水適量，先用大火燒沸，打去浮沫，再用小火燉2小時(shí)。將豬瘦肉、豬皮、雞肉、墨魚(yú)撈起，切3厘米見(jiàn)方的塊，再放入鍋內(nèi)，燒沸后取出藥包，放入精鹽、味精即成。

十全大補(bǔ)湯宜忌

十全大補(bǔ)湯怎么做好吃？

十全大補(bǔ)湯（熬夜急救)

熬夜是一件很傷身體很傷神的事情，但有時(shí)遇到不得不熬夜的情況，最好的辦法就是進(jìn)行食補(bǔ)啦。此方補(bǔ)充精氣神，是再好不過(guò)的急救湯了?？梢栽跍?zhǔn)備熬夜的之前喝，補(bǔ)足元?dú)?，或作為熬夜后的補(bǔ)救，連續(xù)喝上好幾天，有奇效。

這個(gè)方子作為平時(shí)的補(bǔ)湯也很好。

有一年媽媽燉了一整個(gè)秋天的羹，一家人沒(méi)有一個(gè)感冒生病。

用料 ?

北芪 ? ?一根 ? ?

桂圓肉 ? ?6個(gè) ? ?

紅棗 ? ?三顆 ? ?

蓮子 ? ?一小把 ? ?

銀耳 ? ?適量 ? ?

百合 ? ?一小把 ? ?

紅糖/冰糖 ? ?

梨（切片 ? ?可選 ? ?

十全大補(bǔ)湯（熬夜急救的做法 ?

材料基本就在這里。

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銀耳泡發(fā)，去蒂撕成小朵

所有料放進(jìn)燉鍋，燉一夜或至少三小時(shí)以上。如果現(xiàn)喝，就放進(jìn)鍋里大火燒開(kāi)小火燉煮至少一小時(shí)。

出鍋前加入紅糖或者冰糖調(diào)味，攪拌至融化。

小貼士

加梨子是為了平衡熱氣。姨媽中的妹子可以不加，并且使用紅糖，效果更佳。

把老母雞分?jǐn)?，冷水入鍋中，焯水，目的是把血過(guò)掉。2.另起鍋（砂鍋）水煮沸，放入姜蔥大料和雞塊。3.把泡好的香菇，蓮子及喜好的其他材料放入。煮三小時(shí) 完成

十全大補(bǔ)湯配方

【方劑出處】十全大補(bǔ)湯，宋·《太平惠民和劑局方》。本方制丸，名“十全大補(bǔ)丸”；制膏，名“十全大補(bǔ)膏”。
【組成】當(dāng)歸(10克)、川芎(5克)、白芍(10克)、熟地黃(10克)、人參(10克)、白術(shù)(10克)、茯苓(10克)、炙甘草(5克)、黃芪(10克)、肉桂(3克)。
【用法】水煎服。原方各等分，現(xiàn)一般改用飲片，酌定劑量，水煎服。丸劑，每服6~9克，每日2～3次；膏劑，每服15克，每日2次。
【功效】溫補(bǔ)氣血。
【主治】氣血不足，虛勞咳喘，面色蒼白，腳膝無(wú)力，遺精，崩漏，經(jīng)候不調(diào)，瘡瘍不收，舌淡，脈細(xì)弱。
【臨床應(yīng)用】臨床主要用于治療惡性腫瘤放化療后毒副反應(yīng)、貧血、虛勞、瘡瘍不斂、骨折術(shù)后肢體腫脹、雷諾綜合征，又用于治療尿失禁、產(chǎn)后身痛、低血壓、月經(jīng)失調(diào)等。

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