西紅柿把可以吃嗎

西紅柿把可以吃嗎

西紅柿幾乎每個人都吃過，不管是年幼還是年邁，是屬于全年齡段都可以食用的水果蔬菜。含有比較豐富的維生素及一些抗氧化的物質，日常食用有美白養(yǎng)顏的功效。但是今天我們不說西紅柿，來聊聊西紅柿把，其實就是西紅柿屁股上的根蒂，應該很少有人會吃這個，那么西紅柿把可以吃嗎?跟著本文一起來看看西紅柿把有什么功效作用。

西紅柿把能吃嗎

西紅柿把就是西紅柿上面的蒂，主要是跟莖秧鏈接的，有輸送養(yǎng)分的作用，我們在購買西紅柿的時候很少會看到，主要是商家為了好看將它去掉的原因。至于西紅柿把能不能吃這個見仁見智，能吃是能吃，但是吃的人很少，因為口感不好，而且處理起來也比西紅柿麻煩，所以很少有人吃西紅柿把，但是它確實是可以吃的。

西紅柿把的功效作用

西紅柿把現(xiàn)實中很少有人吃，所以它的功效暫時不明確，下面我們來了解下西紅柿的相關功效。

1、西紅柿中含有比較豐富的維生素和礦物質元素，能對一些心血管有很好的保護作用，從而能減少心臟病的發(fā)作。

2、西紅柿中含有大量的番茄紅素，具有很好的抗氧化作用，日常食用對一些物質癌變有很好的阻擋作用，另外也能很好的減少直腸癌、口腔癌等癌癥的發(fā)病率。

3、西紅柿中含有比較豐富的維生素C，有生津止渴、健胃消食的功效，特別對一些高血壓、腎臟疾病的患者有很好的緩解效果，日常食用西紅柿還能保持皮膚白皙。

4、西紅柿中的尼克酸能很好的維持胃液的正常分泌，對于紅血球的形成也有很好的促進作用，不僅能維護血管壁的彈性還有保護皮膚的作用。日常食用西紅柿對于防治動脈硬化和高血壓有很好的功效。

5、西紅柿中含有豐富的蘋果酸和檸檬酸，有助于一些脂肪和蛋白質的消化，從而能達到減肥的作用。

以上就是本文為大家總結的西紅柿把能不能吃的相關問題，通過本文可以看出西紅柿把是可以食用的，只不過暫時食用它的人比較少，對于做法還沒具體的明確，大家可以嘗試下吃法，有好的心得可以多多分享。

發(fā)霉的番茄切掉一角還可以吃嗎

春夏時節(jié)雨水多，空氣溫度較高，濕度較大，非常適宜霉菌的繁殖，放著不吃的西紅柿都開始發(fā)霉了，不知道西紅柿發(fā)霉后，剩余沒發(fā)霉的部分能不能繼續(xù)吃呢？
西紅柿發(fā)霉剩下的部分能吃么 西紅柿有霉點切掉煮熟能吃嗎
西紅柿發(fā)霉剩下的部分能吃么
不能吃。
西紅柿果皮纖薄，汁水豐富，十分容易受到細菌、霉菌等微生物的侵襲，一旦遭受霉菌感染出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象后，即使只有一小部分發(fā)霉，剩余大部分沒有發(fā)霉的西紅柿也是不能吃的，因為霉菌毒素繁殖會比較快，可能在外面看到的發(fā)霉霉點或長毛部分的霉菌毒素，早已擴散到整個西紅柿果肉里，光憑肉眼是無法判斷其覆蓋范圍的，為了安全起見，發(fā)霉的西紅柿不能吃剩下的，以免出現(xiàn)霉菌毒素進入體內，對健康造成危害。
西紅柿有霉點切掉煮熟能吃嗎
不能吃。
西紅柿發(fā)霉其產生的霉菌毒素很可能是黃曲霉菌，這種霉菌具有快速傳播性，一般表面發(fā)霉的時候，整個都會帶有霉菌毒素，切掉肉眼可見的發(fā)霉部分，也還是有健康風險，而且霉菌速度并非水溶性，無法通過水煮清除，同時霉菌毒素還耐高溫，家庭烹飪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的溫度都無法將其完全殺死，因此西紅柿發(fā)霉后洗干凈煮熟都不能繼續(xù)食用。
不小心吃了發(fā)霉的番茄會怎樣
發(fā)霉的西紅柿，會產生相應的霉菌毒素，如食用輕微發(fā)霉的西紅柿量較少的情況下，可能沒有多大的癥狀表現(xiàn)，但若是吃了霉菌感染較為嚴重，食用發(fā)霉西紅柿量較多的情況下，很可能導致人在幾分鐘之內就出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等急性食物中毒癥狀，建議一旦誤食霉變西紅柿發(fā)生不適癥狀的，應立即就醫(yī)診治，避免錯過最佳治療時機，影響身體康復。
西紅柿能放冰箱嗎
不適合放冰箱。
1、西紅柿在低溫環(huán)境放置一段時間后，它的肉質會變得軟爛，若是冰箱環(huán)境溫度過低的話，還會出現(xiàn)凍傷，導致西紅柿表現(xiàn)有黑斑，呈水泡狀，嚴重的會腐爛掉。
2、西紅柿放在冰箱里容易喪失本來的味道，無論是生吃還是熟吃，都會變得味道不好吃。
建議
平時保存西紅柿常溫陰涼處保存即可，具體步驟為：
（1）把西紅柿蒂朝下的部分放進袋子里，避免被催熟。
（2）接著把它放進水里，把里面的空氣擠出來，要保證西紅柿是在一個真空的環(huán)境里，然后扎緊袋口，隔絕它與空氣的接觸。
（3）把這盆水放在陰涼的地方，每隔1-2天換一次水，可以保存大半個月西紅柿新鮮又好吃。

每天吃西紅柿可以嗎？

經常吃西紅柿對人體是有很多好處的。
西紅柿內含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份，也含有維生素B1、B2、C、P等多種維生素和鉀、鈣、鐵等礦物質，還含有一種重要生理功效的營養(yǎng)素-番茄紅素，它能消除自由基，降低核酸損傷，還能阻止癌變進程。因此西紅柿有助消化、提高人體免疫力、防治血管疾病，促進上皮生長、抗癌防癌、減肥等作用。
注意事項
一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
四、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
吃番茄的六大禁忌
1.不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果。
2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4.不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
5.不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。

西紅柿爛了，可以吃嗎

西紅柿開始出現(xiàn)了腐爛的現(xiàn)象的話這就代表了西紅柿里面已經出現(xiàn)了大量的有害的微生物了，這不僅僅會影響到西紅柿的營養(yǎng)價值，西紅柿變爛里面產生的細菌會造成很多有害物質的生長，如果選擇吃的話那么就很容易造成腸胃不適。

到市場上購買西紅柿，首先要明確是打算生吃，還是熟吃。如果要生吃，應當買粉紅的。因為這種西紅柿酸味淡，生吃較好；如果要熟吃，就盡可能買大紅西紅柿。這種西紅柿味道濃郁，燒湯、炒食風味都好。果形與果肉的關系也很密切：扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。

擴展資料

食用西紅柿注意事項

1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。

4、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

—西紅柿

人民網—吃西紅柿8條禁忌

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