鮮蝦冬瓜粥的功效與作用,鮮蝦冬瓜粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏,秋

鮮蝦冬瓜粥用到的食材

蝦仁 : 40g

冬瓜 : 40g

燕麥仁 : 80g

油 : 適量

料酒 : 適量

姜末 : 適量

鹽 : 適量

鮮蝦冬瓜粥的功效與作用

鮮蝦冬瓜粥做法

1.蝦仁去蝦線，洗凈，剁成蓉；冬瓜洗凈，切丁。

2.鍋置火上，倒入油，放入姜末、蝦蓉和冬瓜丁，倒入料酒，迅速翻炒。

3.放入燕麥仁和適量清水，熬煮成粥；加鹽調(diào)味即可。

蝦仁冬瓜湯的做法

蝦仁冬瓜湯的做法

冬瓜蝦仁湯不僅味道鮮美，還能很好地起到清熱消暑的作用。提味秘訣在于放入冬菜，咸鮮清甜。下面學(xué)一下這都風(fēng)味獨特的`蝦仁冬瓜湯的做法。

原料：

冬瓜300g ，沙蝦250g，橄欖油適量，豬骨湯適量，冬菜適量

做法：

1、食材：冬瓜和沙蝦。

2、將冬瓜洗凈，去皮，切粒。

3、將沙蝦洗凈，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽腌制一會。

4、預(yù)先煲好的豬骨湯。

5、放入蝦殼，蓋鍋蓋，大火煮15分鐘后撈起蝦殼。

6、放入冬瓜，放入蝦仁。

7、倒入適量的橄欖油，倒入適量的冬菜。

8、煮10分鐘，撈起泡沫，即可關(guān)火。

9、盛入碗中，上桌后就可美美享用

冬瓜蝦皮湯功效與作用

人們在燉湯吃的時候，可以加入的食材有很多，冬瓜和蝦皮都是人們很喜歡加入的兩種食材，冬瓜和蝦皮的營養(yǎng)都很豐富，比如冬瓜是高血壓和高血脂人群非常好的食物，另外吃蝦皮是非常好的補鈣方法，尤其燉湯吃是非常好的方式，下面為大家介紹冬瓜蝦皮湯的營養(yǎng)價值。

冬瓜蝦皮湯的營養(yǎng)價值：

冬瓜的營養(yǎng)價值

1、富含維生素C和其他人體所需的微量元素。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫的作用。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
蝦皮的營養(yǎng)價值
1、富含蛋白質(zhì)。蝦皮冬瓜湯富含蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
2、富含鎂。蝦皮冬瓜湯中富含鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、富含磷、鈣。蝦皮冬瓜湯中富含磷、鈣，對小兒、孕婦都有一定的益處；另外老年人常食蝦皮皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
4、含有蝦青素。日本研究發(fā)現(xiàn)，蝦皮體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
冬瓜蝦皮湯能補充營養(yǎng)
冬瓜蝦皮湯是一種營養(yǎng)價值很高的養(yǎng)生湯品，它含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素、礦物質(zhì)和胡蘿素等都是冬瓜蝦皮湯中最重要的存在，另外它還含有大量的鈣質(zhì)，平時人們食用這種湯品以后能快速吸收這些營養(yǎng)，也能促進(jìn)身體代謝，更能起到良好的補鈣作用。
冬瓜蝦皮湯能減肥
減肥是冬瓜蝦皮湯的重要功效之一，冬瓜蝦皮湯的熱量很低，幾乎不含有的脂肪，而且冬瓜中還有一些膳食纖維，能減少人體對其他食物的攝入，還能清除人體內(nèi)的多種毒素，平時經(jīng)常食用可以起到明顯的減肥作用。

鮮蝦粥的功效與作用及禁忌 鮮蝦粥有什么優(yōu)點和副作用

1、蝦肉中含有豐富的鈣，對于需要鈣來提供骨骼，牙齒發(fā)育的幼兒或是懷孕的準(zhǔn)媽媽來說，蝦粥是補鈣佳品;再者，吃蝦粥還可以補充不飽和脂肪酸和鋅元素，對大腦發(fā)育尤為有益。
2、蝦肉中含有多種營養(yǎng)成分，做成蝦粥食用，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，其中豐富的鎂元素可以減少血液中膽固醇的含量，降低脂肪含量，有助于脂肪肝的預(yù)防和輔助治療。
3、蝦粥中的鎂元素對心臟活動有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，有利于防治動脈粥樣硬化的發(fā)生。
4、禁忌人群：蝦蟹過敏，久病宿疾，瘡瘍疥癬者忌食。

蝦仁冬瓜湯的簡單做法

蝦仁冬瓜湯的簡單做法

蝦仁冬瓜湯的做法是是一道營養(yǎng)美味的'下飯菜，做法也很簡單，蝦仁冬瓜湯這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，我就為大家詳細(xì)的介紹一下蝦仁冬瓜湯的簡單做法。

蝦仁冬瓜湯食材介紹

主料：

鮮蝦(5個) 冬瓜(150g) 鹽(2g) 香油(適量) 香菜(適量)

蝦仁冬瓜湯的做法步驟:

1.鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?，挑去沙線，洗凈備用。

2.冬瓜洗凈切小塊兒。

3.把蝦和一大湯碗水放入鍋中，大火煮開，轉(zhuǎn)中火。

4.煮至蝦變紅時，放入冬瓜塊兒繼續(xù)煮。

5.煮至冬瓜變軟時，放入2g鹽，煮至鹽化開，關(guān)火。

6.放入香油攪拌均勻。

7.出鍋，撒香菜，蝦仁冬瓜湯就做好了。

小貼士：

調(diào)味料越簡單越好！

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