百合蓮子豬心湯的功效與作用,百合蓮子豬心湯怎么做

本文關鍵詞:老,春,夏,秋,冬

百合蓮子豬心湯用到的食材

干百合25克 :

蓮子20克 :

豬心1個 :

鹽適量 :

百合蓮子豬心湯的功效與作用

百合蓮子豬心湯做法

1.蓮子用溫水浸泡1小時，干百合用清水浸泡30分鐘；豬心切片，汆水。

2.豬心和蓮子放入砂鍋中，加適量清水，大火燒沸轉小火煲1小時；接著加入干百合，再煮30分鐘，加鹽調味即可。

豬心蓮子湯的功效與作用 豬心蓮子湯的食用方式和注意事項

1 養(yǎng)心補血經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，豬心蓮子湯中含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等成分，對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用，并且自古即有“以臟補臟”“以心補心”的說法，所以豬心蓮子湯喝了可以起到養(yǎng)心補血的功效。

2 鎮(zhèn)靜安神豬心蓮子湯中的氨基酸、鎂元素、生物堿等成分，具有放松神經(jīng)，緩解精神緊張，提高睡眠等作用，加上本身就具有養(yǎng)心補血的功效，所以豬心蓮子湯喝了可以起到鎮(zhèn)靜安神的效果，非常適宜患有神志恍惚，癲、狂、癇的人群食用。

3 清熱降火豬心蓮子湯中的蓮子心性味苦、寒，而寒涼藥物多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，所以豬心蓮子湯喝了可以起到清熱降火的功效，可以用于防治各種燥熱性病，如上火、咽喉疼痛、目赤腫痛等。

4 強筋健骨從營養(yǎng)的角度來說，豬心蓮子湯中含有豐富的鈣離子、鉀離子、鐵離子、蛋白質、氨基酸等成分，而這些物質是肌肉和骨骼合成所需的重要原料，所以豬心蓮子湯喝了可以起到一定強筋健骨的作用。

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