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雞蛋香菇韭菜湯的功效與作用,雞蛋香菇韭菜湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 02:00:50

本文關(guān)鍵詞:春

雞蛋香菇韭菜湯

雞蛋香菇韭菜湯用到的食材

雞蛋 : 2個(gè)

香菇 : 5朵

韭菜 : 50克

高湯 : 1碗

鹽 : 適量

雞精 : 適量

雞蛋香菇韭菜湯的功效與作用

香菇中含有鮮香味的物質(zhì)鳥(niǎo)苷酸和香菇精
，氣味芳香
，有助于口氣清新
；所含的香菇多糖體可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

雞蛋香菇韭菜湯做法

1.雞蛋磕入碗中

，攪打成液；香菇用溫水浸泡后
，去蒂洗凈
，切成細(xì)絲，再用開(kāi)水焯熟
；韭菜擇洗干凈
，切段
、汆熟。

2.鍋置火上

，放油燒熱
，放入雞蛋用小火煎炸至熟，放入湯鍋內(nèi)
。

3.湯鍋置火上

，放入高湯、鹽
；待湯開(kāi)后
，加韭菜和香菇以雞精調(diào)味，起鍋倒入湯碗內(nèi)即可
。

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