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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      西洋菜雞湯的功效與作用,西洋菜雞湯怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 09:43:46
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:老
      

      西洋菜雞湯
      

      西洋菜雞湯用到的食材
      

       雞 : 400克
       
       西洋菜 : 100克
       
       鹽 : 6克
       
       川貝 : 少許
       
       枸杞 : 少許
      

      西洋菜雞湯的功效與作用
      
化痰止咳 
      西洋菜雞湯做法
       
      ①雞洗凈，永水
      ；西洋菜洗凈
      ；川貝洗凈；枸杞洗凈
      ，浸泡
      。
      ②將雞、川貝
      、枸杞放人鍋中
      ，加適量清水慢燉2.5小時(shí)。
      ③放入西洋菜
      ，加人鹽稍燉后
      ，關(guān)火出鍋即可。
      西洋菜的功效與作用
      食材簡(jiǎn)介：

      西洋菜，又稱豆瓣菜
      、東洋草等
      ，是十字花科豆瓣菜屬中的多年水生草本植物，成熟植株高為20-40厘米
      ，全體光滑無(wú)毛
      ，莖匍匐或浮水生，分枝較多并且節(jié)上常生不定根
      。西洋菜原產(chǎn)于歐洲
      ，在中國(guó)黑龍江、河北
      、山西
      、山東、河南等地均有分布
      。

      營(yíng)養(yǎng)功效：
       
       西洋菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富
      ，含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A
      、維生素C
      、少量的維生素D以及大量的鐵、鈣等元素
      ，豐富的鈣
      ，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)期兒童的體質(zhì)發(fā)育及防止老年的骨質(zhì)疏松有極大的作用。并且
      ，西洋菜有通經(jīng)的作用
      ，并能干擾卵子著床，阻止妊娠
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ，西洋菜味甘微苦，性寒
      ，清火
      ，氣候寒冷干燥時(shí)食用能起到清燥潤(rùn)肺的作用，還能減少在寒冬里出現(xiàn)咽干
      ，喉痛的頻率
      。

      適宜搭配：
       
       那么，西洋菜適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢
      ？
       
       西洋菜和生姜搭配
      ，可緩解疲勞、乏力
      、厭食、失眠等癥狀
      ，還有健胃
      ，增進(jìn)食欲的作用
      。
       
       西洋菜和排骨搭配，有治療骨質(zhì)疏松的功效
      ；
       
       西洋菜和豆干搭配
      ，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松
      ，促進(jìn)骨骼發(fā)育
      ；
       
       西洋菜和魚肉搭配，有補(bǔ)氣養(yǎng)胃
      、清熱祛風(fēng)
      、補(bǔ)肝腎等功效，還能有效降低膽固醇
      。
       
       西洋菜和辣椒搭配
      ，有緩解疼痛、健胃消食
      、預(yù)防膽結(jié)石的功效
      ；

      常見做法：
       
       在生活中，西洋菜還有哪些常見的做法呢
      ？
       
       西洋菜筒骨湯
      、西洋菜煲魚湯、蒜蓉西洋菜
      、西洋菜炒飯
      、西洋菜豬血湯等等。
      西洋菜怎么煮?
      西洋菜的做法如下：
      1
      、西洋菜一把清洗干凈
      。
      2、鍋內(nèi)熱油后爆香蒜米
      。
      3
      、放入西洋菜入鍋內(nèi)。
      4
      、翻炒西洋菜至變軟后加入適量鹽
      。
      5、加入少許雞精
      。
      6
      、倒入適量生抽提味即可。
      西洋菜的營(yíng)養(yǎng)分析和功效
       西洋菜是一種可以有清肺功能的食材類型
      ，而且是一種很有保健效果的食材哦
      。大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦，對(duì)于保健養(yǎng)生有好處，你知道西洋菜的營(yíng)養(yǎng)成分嗎
      ，來(lái)看看具體的一些介紹和分析吧
      。
      西洋菜具有“天然清肺湯”的美譽(yù)，十分的滋補(bǔ)清潤(rùn)
      。它是一種益腦健身的保健蔬菜
      。羅馬人用西洋菜治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗
      ，人們認(rèn)為西洋菜是一種極好的兒童食品
      。西洋菜可以有保護(hù)肺部的作用，對(duì)于滋陰清肺有好處
      ，而且還可以有緩解脫發(fā)的作用
      。
       西洋菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
      1、每100克鮮樣中含還原糖0.42克
      ，蛋白質(zhì)1.06克
      ，胡蘿素4.67毫克，維生素0.17毫克
      ，維生素C80～124毫克
      ，鉀308毫克，鈉15.2毫克
      ，鈣43～121毫克
      ，鎂11.5毫克，磷19.5毫克
      ，銅0.05毫克
      ，鐵1.03毫克，鋅0.12毫克
      ，錳0.15毫克
      ，鍶0.7毫克，硒1.29毫克
      。
      2
      、西洋菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中超氧化物岐化酶含量很高
      ，每1毫克鮮嫩莖葉中含147微克
      。
       西洋菜的副作用 
      脾胃虛寒，肺氣虛寒
      ，大便溏泄者均不宜食
      。西洋菜不適合脾胃虛寒的人群食用哦，也不適合腹瀉的人群
      。
      關(guān)于西洋菜的營(yíng)養(yǎng)分析和功效
      ，這些你都了解了吧
      。可以看出這樣的菜很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，不僅適合青少年
      ，老年人兒也是可以食用的，補(bǔ)鈣
      ，健胃，幫助緩解便秘
      ，促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育增強(qiáng)骨質(zhì)
      ，大家不妨試試吧。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/49923.html.
      
          
      
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        ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
        ，切記
      
                        
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        ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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