紅棗苦菜膏的功效與作用,紅棗苦菜膏怎么做

本文關(guān)鍵詞:支氣管炎

紅棗苦菜膏用到的食材

苦菜 : 500g

紅棗 : 30枚

紅棗苦菜膏的功效與作用

紅棗苦菜膏做法

苦菜500g，紅棗30枚

苦菜根熬膏的功效

功效與作用

能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，有健脾消食之功。
具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

什么是苦菜？苦菜是什么樣子？

苦菜編輯?[kǔ cài]?

聲明本詞條可能涉及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，中草藥并非沒(méi)有毒副作用，請(qǐng)遵醫(yī)囑服用，請(qǐng)勿輕信網(wǎng)上用藥建議。菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱(chēng)苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無(wú)香菜等。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時(shí)先將苦菜擇好洗凈，過(guò)水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤(pán)即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。?基本資料編輯苦菜隨地域的差異，所指植物不同。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜屬（Sonchus）一類(lèi)植物。該屬據(jù)資料記載有九種，分別是：

1、苦苣菜：Sonchus oleraceus Linn.

2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.

3、花葉滇苦菜：Sonchus asper (Linn.) Hill.

4、短裂苦苣菜：Sonchus uliginosus M. B.

5、長(zhǎng)裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.

6、南苦荬菜：Sonchus lingianus shih

7、全葉苦苣菜：Sonchus transcaspicus Nevski

8、續(xù)斷菊：Sonchus asper (L.)Hill.

9、沼生苦苣菜：Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜（濱州）叫法。

山西把第五種“長(zhǎng)裂苦苣菜:（Sonchus brachyotus DC.）”當(dāng)作野菜普遍食用，稱(chēng)作 甜苣菜。另外山西北部把菊科乳苣屬植物乳苣（Mulgedium tataricum (Linn.) DC.）也當(dāng)苦菜食用，稱(chēng)作苦苣菜。

【藥 材 名】苦菜

【拉 丁 名】Sonchus oleraceus L.

【別名】荼,芑,荼草,選,游冬,野苦馬,青菜,紫苦菜,堇菜,苦苣,苦荬,天香菜,老鴉苦荬,滇苦菜,苦馬菜

【名稱(chēng)考證】苦菜 (《本經(jīng)》) ,荼、芑(《詩(shī)經(jīng)》)、荼草、選(《本經(jīng)》)、游冬(《別錄》)、野苦馬(《普濟(jì)方》)、青菜、紫苦菜(《滇南本草》)、堇菜(《品匯精要》)、苦苣、苦荬、天香菜(《綱目》)、老鴉苦荬(《醫(yī)林纂要》)、滇苦菜、苦馬菜(《植物名實(shí)圖考》) 【科目來(lái)源】雙子葉植物藥菊科植物

【藥用部位】菊科苦苣菜的全草。

【性味歸經(jīng)】苦，寒。①《本經(jīng)》：“味苦，寒。”②《別錄》：“無(wú)毒?！比胄?、脾、胃、大腸經(jīng)；①《本草經(jīng)疏》：“入心、脾、胃三經(jīng)?！雹凇侗静萸笳妗罚骸叭胄摹⑽?、大腸?！?/p>

【功效主治】清熱，涼血，解毒，明目，和胃，止咳。治痢疾，黃疸，血淋，痔瘺，疔腫，蛇咬傷，咳嗽，支氣管炎，疳積。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯、打汁或研末。外用：搗汁涂或煎水熏洗。

【用藥忌宜】①《本草經(jīng)疏》：“脾胃虛寒者忌之?！雹凇峨S息居飲食譜》：“不可共蜜食?！?/p>

【資源分布】我國(guó)大部地區(qū)均有分布。

【藥材鑒定】有些學(xué)者，對(duì)《本經(jīng)》苦菜的學(xué)名，擬定為Sonchusarvensis L.，參見(jiàn)“牛舌頭” 條。

【古籍考證】出自《名醫(yī)別錄》①《別錄》：“苦菜，生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，陰干?！雹谔蘸刖埃骸啊锻┚洝吩?，苦菜三月生，扶疏，六月花從葉出，莖直花黃，八月實(shí)黑，實(shí)落根復(fù)生，冬不枯。今茗極似此。”③《唐本草》：“茗乃木類(lèi)，殊非菜流，茗春采為苦荼。按《爾雅·釋草》云，荼，苦菜?！夺屇尽吩?，槚，苦荼。二物全別，不得比例。又《顏氏家訓(xùn)》按《易通卦驗(yàn)·玄圖》曰，苦菜生于寒秋，經(jīng)冬歷春，得夏乃成，一名游冬，葉似苦苣而細(xì)，斷之而有白汁，花黃似菊。此則與桐君略同，今所在有之也?！雹堋毒V目》：“苦菜，即苦荬也。家栽者呼為苦苣，實(shí)一物也。春初生苗，有赤莖、白莖二種，其莖中空而肥，折之有白汁出。葉似花蘿卜菜葉，而色綠帶碧，上葉抱莖，梢葉似鶴嘴，每葉分叉，攛挺如穿葉狀。開(kāi)黃花，如初綻野菊。一花結(jié)子一叢，如茼蒿子及鶴虱子，花罷則收斂。子上有白毛茸茸，隨風(fēng)飄揚(yáng)，落處即生?！?/p>

【化學(xué)成分】全草(產(chǎn)于澳大利亞者)含抗腫瘤成分，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37后第6天，皮下注射苦菜的酸性提取物，6～8小時(shí)后殺死小鼠，肉眼及顯微鏡觀察，均可見(jiàn)到肉瘤受到明顯的傷害(出血、壞死等)。

【相關(guān)選方】①治肝硬化：苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。(江西) ②治樸蛇瘴：野苦馬汁、燈心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普濟(jì)方》) ③治慢性氣管炎：苦菜一斤，大棗二十個(gè)?？嗖思鍫€，取煎液煮大棗，待棗皮展開(kāi)后取出，余液熬成膏。早晚各服藥膏一匙，大棗一枚。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》： ④治小兒疳積：苦菜一兩，同豬肝燉服。(江西) ⑤治對(duì)口惡瘡：野苦荬擂汁一鐘，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。(《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》) ⑥治壺蜂叮螫：苦菜汁涂之。(《摘元方》) ⑦治婦人乳結(jié)紅腫疼痛：紫苦菜搗汁水煎，點(diǎn)水酒服。(《滇南本草》)

【原生形態(tài)】苦苣菜，菊科。一年至二年生草本，高50～100厘米。莖直立，中空，具乳汁；基部無(wú)毛，頂端及中上部或具有稀疏的腺毛。葉互生；長(zhǎng)橢圓狀廣披針形，長(zhǎng)15～28厘米，寬3～6厘米，羽裂或提琴狀羽裂，邊緣具不整齊的刺狀尖齒；基部葉有短柄，莖上葉無(wú)柄、呈耳廓狀抱莖。頭狀花序數(shù)枚，頂生，直徑約2厘米?？偘鷪A筒狀，長(zhǎng)12～15毫米，基部具有脫落性的絹狀毛，內(nèi)層苞片線(xiàn)狀披針形，先端尖銳，具疏生的長(zhǎng)毛；花全部為舌狀，黃色；雄蕊5；子房下位，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2深裂。瘦果倒卵狀橢圓形，扁平，每面除有3條明顯的縱紋外，并有粗糙的橫紋，成熟后紅褐色。冠毛白色，細(xì)軟?；ㄆ?～6月。生長(zhǎng)于路邊及田野間?！緟⒖汲鎏帯俊睹t(yī)別錄》,《唐本草》,《綱目》

【相關(guān)藥材】山苦菜 苦菜花子 苦菜根

【關(guān) 鍵 詞】清熱涼血 解毒 明目 和胃 止咳 痢疾 黃疸 血淋 痔瘺 疔腫 蛇咬傷 咳嗽 支氣管炎 疳積

苦菜泡水喝的功效與禁忌

苦菜泡水喝的功效與禁忌

苦菜泡水喝的功效與禁忌，野生苦菜大都生長(zhǎng)在路邊，田地里。其實(shí)就是菊科植物類(lèi)的一種，在早春的時(shí)候進(jìn)行采摘，它有著有濃烈的腐敗豆醬氣味，以下分享苦菜泡水喝的功效與禁忌。

苦菜泡水喝的功效與禁忌1 1，消炎作用

苦菜根是一種能起到抗炎作用的食物。對(duì)于體內(nèi)有些炎癥的患者，苦菜根浸泡在水中可以起到很好的抗炎作用。飲用水中的苦菜根茶能有效緩解慢性胃炎引起的胃痛等癥狀，具有消除胃部炎癥的功效。

2，調(diào)節(jié)血壓

苦菜根也是高血壓患者特別好的保健食品。高血壓患者通常會(huì)喝一些苦菜根茶，這種茶可以起到調(diào)節(jié)血壓的作用，對(duì)高血壓患者的日常保健有很大的輔助治療作用。

3，清熱解毒

苦菜根來(lái)泡茶喝，還可以具有清熱去火的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦菜根具有消炎排毒的功效，人體之中的虛火較為充沛及上火的群體，就能夠適度的喝苦菜根水來(lái)達(dá)到清熱解毒的療效。

苦菜根泡水喝的食用禁忌

1，不要過(guò)量飲用；

2，脾胃虛弱的人不建議飲用苦菜根水；

3，腹瀉的人群不宜飲用；

苦菜泡水喝的功效與禁忌2 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

苦菜茶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生茶，人們用它泡水喝，能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，它含有豐富的植物蛋白和粗纖維，還含有一些微量元素鈣和磷，以及胡蘿卜素，葉酸，膽堿，氨基酸等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)，可滿(mǎn)足人體正常代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要。

2、預(yù)防高血壓

人們多喝苦菜茶還能預(yù)防高血壓，因?yàn)榭嗖瞬柚泻胸S富微量元素鉀，可加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，另外它還能讓人類(lèi)血管擴(kuò)張，并能調(diào)節(jié)人類(lèi)的交感神經(jīng)，能讓人體對(duì)自身需要調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，經(jīng)常用它泡水喝，可有效防止高血壓出現(xiàn)。

3、清熱解毒

清熱解毒也是苦菜茶的重要功效，因?yàn)榭嗖瞬璞旧砭褪且环N性質(zhì)含量的養(yǎng)生茶，它能清理身體內(nèi)的熱毒，而它含有的膽堿，煙酸等物質(zhì)還具有較強(qiáng)的殺菌能力。

平時(shí)人們因熱毒入侵，出現(xiàn)感冒和扁桃體炎時(shí)，及時(shí)用它泡水喝就能讓癥狀減輕，另外它對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的'黃疸性肝炎和咽喉炎以及細(xì)菌性痢疾等病還有一定預(yù)防作用，除了這些功效以外，人們多喝苦菜茶還能補(bǔ)血，更能促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。

苦菜茶的禁忌癥

苦菜茶能保健身體也能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，但那些脾胃虛寒和寒性體質(zhì)的人都禁止喝這種養(yǎng)生茶，不然會(huì)對(duì)身體造成不良影響。除此意外那些經(jīng)常腹瀉或者患有慢性腸胃疾病的人也禁止喝苦菜茶，他們喝了苦菜茶以后會(huì)讓病情加重。

苦菜泡水喝的功效與禁忌3 一、苦菜簡(jiǎn)介

苦菜是一種藥用食用兼具的無(wú)毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱(chēng)苦菜，春夏抽枝長(zhǎng)葉，秋日開(kāi)黃色小花，有濃烈的腐敗豆醬氣味，因此古人稱(chēng)為“敗醬草”。另有一種生長(zhǎng)在巖石上的苦菜，葉色略黃，葉尖裂齒明顯，其味更苦，臭氣更濃，藥名叫墓頭回，藥用價(jià)值高，叫巖石苦菜。

二、野苦菜的功效與作用

苦菜有清涼解毒、消炎利尿、排膿去淤消腫等功效。主治腸炎、盲腸炎、產(chǎn)后腹痛、急慢性結(jié)腸炎、眼結(jié)膜炎等癥。全草洗凈切細(xì)，多少不論，煎湯內(nèi)服。如皮膚紅腫炎癥或濕疹發(fā)癢，全草煎湯外洗效果明顯。

功能主治：清熱，涼血，解毒。治痢疾，黃疸，血淋，痔瘺，疔腫，蛇咬。

三、使用方法

1、用法與用量

內(nèi)服：煎湯、打汁或研末。外用：搗汁涂或煎水熏洗。

2、選方

①治肝硬化：苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。(江西)

②治樸蛇瘴：野苦馬汁、燈心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普濟(jì)方》)

③治慢性氣管炎：苦菜一斤，大棗二十個(gè)?？嗖思鍫€，取煎液煮大棗，待棗皮展開(kāi)后取出，余液熬成膏。早晚各服藥膏一匙，大棗一枚。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》：

④治小兒疳積：苦菜一兩，同豬肝燉服。(江西)

⑤治對(duì)口惡瘡：野苦荬擂汁一鐘，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。(《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》)

⑥治壺蜂叮螫：苦菜汁涂之。(《摘元方》)

⑦治婦人乳結(jié)紅腫疼痛：紫苦菜搗汁水煎，點(diǎn)水酒服。(《滇南本草》)

苦菜泡水喝的功效與禁忌4 苦菜干泡水的功效與作用

1：殺菌消炎

殺菌消炎是苦菜干泡水喝的重要功效，因?yàn)榭嗖烁芍泻胸S富的蒲公英醇和膽堿，它們都是重要的藥用成分，能消滅人體內(nèi)的敏感菌和致病菌，對(duì)人體內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的炎癥有特別好的預(yù)防作用，另外人們出現(xiàn)肝炎，腸炎，咽喉炎等疾病時(shí)，多用苦菜干泡水喝還能讓炎癥消退。

2：防暑降溫

苦菜根泡水最適合人們?cè)谙奶旆?，因?yàn)榭嗖烁墒且环N性質(zhì)寒涼的食材，人們?cè)谙奶煊盟菟?，能清熱解毒，預(yù)防中暑，也能讓人體出現(xiàn)的中暑癥狀很快減輕，對(duì)維持人體夏季身體健康有很大好處。

3：保護(hù)眼睛

人們多用苦菜干泡水喝還能保護(hù)眼睛，因?yàn)榭嗖烁蓛呵f含有的胡蘿卜素和膽堿等物質(zhì)在被人體吸收后，能直接作用于人類(lèi)的視神經(jīng)，可提高視網(wǎng)膜功能，它對(duì)維持人類(lèi)眼睛健康有特別明顯的好處，經(jīng)常服用能預(yù)防視力下降。

4：提高大腦功能

苦菜干泡水喝還能提高人類(lèi)大腦功能，因?yàn)榭嗖烁芍泻胸S富氨基酸和多種微量元素，人們用它泡水喝，能把它含有的這些營(yíng)養(yǎng)盡快吸收，可促進(jìn)人體內(nèi)抗體合成并能增強(qiáng)大腦功能，可預(yù)防緩解大腦疲勞，也能防止記憶力減退。

苦菜有什么功效？

中國(guó)人食用苦菜已經(jīng)有二千多年的歷史了，不僅如此，我們的先人們也常把苦菜用做草藥。不少古代中醫(yī)典籍，比如《本草綱目》、《嘉佑本草》等都記載了苦菜的藥用價(jià)值。像《神農(nóng)本草經(jīng)》中就說(shuō)它“苦寒，主治五臟邪氣”，久服可以安心、益氣。那么綜合來(lái)講，中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性寒，主要有清熱、涼血、解毒三大功效。1、蒲公英：有清熱解毒的作用，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴。2、馬齒莧：可以消炎解毒，有預(yù)防痢疾的作用，并對(duì)胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨(dú)特的療效。3、薺菜：能清肝明目、止血、和脾胃、降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒疹等，民間有“薺菜當(dāng)靈丹”的說(shuō)法。4、野莧菜：有清熱利濕的作用，可治痢疾、腸炎、膀胱結(jié)石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等。5、苦菜：功效是清熱、冷血、解毒，可治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等。6、蕨菜：功效是清熱、利尿、益氣、養(yǎng)陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。7、鬼針草：又名一把針、粘身草、刺針草、盲腸草等，為菊科一年生草本植物，性溫，味苦，無(wú)毒?，F(xiàn)代藥理證明，鬼針草含黃酮甙、皂甙、鞣質(zhì)、多元酚、香豆素、苦味素、碘、膽堿、氨基酸、維生素等成分，對(duì)調(diào)節(jié)人體血壓具有良好的功效。我國(guó)民間常用鬼針草治療高血壓，療效顯著。鬼針草的獨(dú)特之處在于患高血壓的病人服藥后血壓能降至正常，血壓偏低的人可使血壓回升，血壓正常的人沒(méi)有變化，它確實(shí)是防治高血壓、腦血栓和冠心病的特效藥物。(資料提供：中衛(wèi)御苑福膳)8、桔梗：別名為苦桔梗。具有祛痰止咳的功能。主治外感咳嗽、咳痰不爽。原野生于山坡草叢中，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，氣溫20℃時(shí)最適其生長(zhǎng)，但也能耐-21℃的低溫。(資料提供：中衛(wèi)御苑福膳)9、沙蔥：據(jù)蒙藥典記載：沙蔥具有降血壓、降血脂、開(kāi)胃消食、健腎壯陽(yáng)、治便秘之特殊功效。食之能治赤白痢、腸炎、腹瀉、胸痹諸疾。被譽(yù)為“菜中靈芝”。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50056.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 杏貝蚌粉湯的功效與作用,杏貝蚌粉湯怎···

下一篇: 松葉扁柏蜜湯的功效與作用,松葉扁柏蜜···