鵪鶉具有動(dòng)物人參的稱號(hào),可以看出它富含的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且作為一種非常具有滋補(bǔ)功效的食物,吃起來肉質(zhì)也特別鮮美,所以說在平時(shí)生活中就可以適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉蛋,是有些人患病之后一些食物就不可以再吃了,那么痔瘡可以吃鵪鶉嗎?
痔瘡可以吃鵪鶉嗎
對(duì)于患有痔瘡的人群來說,有些食物是不可以用來食用的,比如說盡量避免一些辛辣的食物,在患有痔瘡期間應(yīng)該多吃一些蔬菜,富含一些膳食纖維含量多的食物,這樣才可以促進(jìn)排便街道促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的效果,但是像鵪鶉肉類食物來說,在患有痔瘡病期間也是可以適當(dāng)吃一些的,因?yàn)榛加兄摊徍统赠g鶉并沒有太多的影響,因?yàn)轾g鶉富含的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富,還可以起到治療體質(zhì)虛弱的效果,但是在患有痔瘡期間要盡量使用一些清淡類型的食物,所以說在吃鵪鶉時(shí)也要注意一些清淡的使用方法,避免一些高油膩高油脂的做法。
在日常生活中我們適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉,對(duì)身體健康也是非常有幫助的,如果患有痔瘡期間在吃完鵪鶉之后,要選擇多喝一些水或者配一些蔬菜來食用,而且鵪鶉雖然作為一種肉類食物,但是它進(jìn)入我們的腸胃之中,極易被身體消化吸收,從而補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于患有痔瘡期間的患者來說,在吃鵪鶉時(shí)可以選擇將鵪鶉清蒸或者做成湯的使用方法,但是也要注意一些清淡的做法,不可以吃一些辛辣類型的食物,要注意多喝水。
治胃寒五簡方
1.高度白酒50毫升,盛在小碗內(nèi),打入1個(gè)雞蛋,把白酒點(diǎn)燃,待酒燒干、雞蛋熟后,于早晨空腹吃1次。輕者1~2次可顯效,重者4~5次可愈。
2.生豬肚1個(gè)(洗凈),老生姜15克(切片)。將老生姜裝入豬肚內(nèi),燉熟或蒸熟,分2~4次吃完。
3.小茴香、橘核各等份,炒后研為細(xì)末混勻,每次胃痛時(shí)或早晚飯前,取5克溫開水沖服。
4.小茴香、干姜、木香各5克,甘草6克。水煎服,每日1劑。
5.吳茱萸、砂仁、生姜、半夏、黨參、神曲各3克,大棗3枚。水煎服,每日1劑。
治胃寒四良方
1.桂皮紅糖飲:
桂皮15克,水煎去渣取汁,加入紅糖10克,調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
2.白胡椒紅棗:
取大棗10枚(去核),每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒5粒,上蒸鍋蒸熟,然后搗爛制成綠豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功效,可治療胃寒疼痛。
3.果蔻烏雞煲:
烏骨雞1只(大約500克),去除毛和內(nèi)臟后洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內(nèi),用牙簽封好切口,加水適量煲熟,調(diào)味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病,還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4.干姜棗芪羊肉:
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水適量燉熟,調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
治胃寒三法
①鮮姜、白糖治胃寒痛:鮮姜500克(細(xì)末),白糖250克,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙);堅(jiān)持吃一星期,一般都能見效;如沒徹底好,再繼續(xù)吃,直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打1個(gè)雞蛋,把酒點(diǎn)燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
③蜂蜜泡春砂仁:春砂仁和蜜泡制,其中有成品 ,可直接吃用,效果明顯,食用胃很快舒服了,綠色安全無副作用,可治愈胃寒。
紅糖水泡胡椒
中醫(yī)認(rèn)為,胡椒有溫化寒痰、排氣的作用,可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時(shí),把胡椒0.6~1.5克研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可治療因受涼引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎后,用開水沖,然后與紅糖水一起泡2~3天,口服可治療胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血壓,血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是,由于血壓高而導(dǎo)致眼底動(dòng)脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。
胡椒還主治因受風(fēng)寒引起的感冒,將胡椒加紅糖、姜絲,與可樂一起煮開服用,對(duì)于預(yù)防感冒效果很好。
高良姜粥
【來源】《飲膳正要》
【原料】 高良姜15克,粳米50克。
【制作】 先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮粥。
【用法】 空腹服食。
【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉湯
〖來源〗:民間藥膳方
〖原料〗: 大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。
〖做法〗:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。
〖功效〗: 溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
其他相關(guān)食療方
1.香花菜水煎服,治胃寒痛。
2.姜搗汁,加少量開水飲服,治胃寒嘔吐。
3.龍眼核三顆,燒炭存性研末,沖熱酒服,治胃寒痛。
4.治胃寒嘔吐,妊娠嘔吐:生姜絞汁1湯匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小時(shí),去渣飲汁。每日2次。
5.公雞一只,宰殺后去毛及內(nèi)臟,黨參20克,干姜6克,蘋果2克,陳皮3克,桂皮3克,胡椒10粒,同煮湯食用,可治脾胃虛弱,飲食不振,虛寒胃寒,腹部隱痛等癥。
6.治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,白術(shù)10克,黨參30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。
7.治胃寒痛癥:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒,痛時(shí)服15毫升。
宜吃的食物糧食組
面粉、高粱、糯米及其制品。
蔬菜組
扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。
動(dòng)物性食品組
羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
奶及奶制品
大豆及大豆制品、奶酪。
水果組
荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅杏子、桔子、櫻桃 、芒果、紅毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、紅棗、李子。
干果類
栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。
調(diào)味品
酒、醋、酒釀、紅糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。
忌食的食物
獼猴桃
性寒,味甘酸?!堕_寶本草》中指出:“冷脾胃?!薄吨兴幋筠o典》也說:“脾胃虛寒者慎服?!狈参负凑弋?dāng)忌。
甘蔗
性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食?!侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。
莼菜
性寒,味甘?!侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人?!薄夺t(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。
西瓜
性大涼,能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服?!惫屎晕竿粗饲形鹗持?br>茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食。”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性涼,味甘咸?!妒朝煴静荨氛f它“性大寒”?!侗静菅芰x》中認(rèn)為:“多食發(fā)風(fēng),動(dòng)冷氣?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“多食寒中?!焙晕竿粗?,尤當(dāng)忌食。
麥門冬
性寒,故寒性胃痛者忌食。正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中早有告誡:“氣弱胃寒者必不可餌?!?br>螺螄
性大涼,寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡:“此物體性大寒,胃中有冷飲,不宜食之?!币沙伞妒澄锉静荨分幸舱f:“多食令人腹痛不消?!辈豢刹簧?。田螺性同螺螄,寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒,味咸,亦屬大涼之物?!侗静萁?jīng)疏》中記載:“若血因寒凝,與夫脾胃寒滑,腹痛喜熱惡寒之人,咸不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌?!彼?,寒性胃痛以及氣虛胃痛之人,皆不宜食。
柿子
性大涼,味甘澀,寒性胃痛之人切忌服食?!侗静萁?jīng)疏》中早有告誡:“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服?!庇绕洳坏门c螃蟹一同食用。
香蕉
性涼,味甘。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中還說它“甘,大寒。”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否則食后即感胃冷不適,甚則立即引起胃痛發(fā)作,故當(dāng)忌之。
梨
性涼水果,胃寒疼痛者,切忌多食。誠如《本草經(jīng)疏》中告誡:“……腹痛冷積,胃冷嘔吐,法咸忌之。”再如《增補(bǔ)食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載,故胃寒痛者勿食生梨。
此外,寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。
飲食生活注意事項(xiàng)
(1)飲食要規(guī)律,定時(shí)定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐辦法補(bǔ)充。
(2)避免各種刺激性食物,如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等,同時(shí)避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物??蛇x用溫和食譜,除去對(duì)胃腸粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素,創(chuàng)造粘膜修復(fù)的條件。食物要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
(3)注意酸堿平衡。胃酸過多時(shí),可多用牛奶、豆?jié){或帶堿的饅頭干以中和胃酸。
(4)吸煙會(huì)影響胃粘膜的血液供應(yīng)以及胃粘膜細(xì)胞的修復(fù)和再生,因此若有吸煙史應(yīng)戒煙或少吸煙。
(5)平時(shí)注意腹部保暖,避免受涼。
苦辣土敷臍發(fā)
苦辣土味苦辣,性熱,具有散寒止痛,降逆止嘔,助陽止瀉,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),解除胃腸道平滑肌痙攣,恢復(fù)腸胃的正常蠕動(dòng),并有辛開苦降之功效。主要用于腸胃冷痛,脹氣絞痛,嘔吐吞酸及食道反流,胃輕癱,消化不良,胃動(dòng)力不足,飯后飽脹及消化不良性腹瀉等。
苦辣土5克(嬰幼兒減半),開水或米醋和成糊,加熱至37度以上,貼神厥穴(肚臍);也可貼足三里穴。每日一次,3-5天顯效。[1]
胃寒的食療方法
[2]一、川芎白芷燉魚頭做法:購買一個(gè)魚頭,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多),放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。魚頭,最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒,功能暖胃養(yǎng)血。
功用:川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng),再配上味甘、性溫的魚頭,更相得益彰。
二、白胡椒豬肚湯做法:白胡椒15克、豬肚1個(gè)。取白胡椒略打碎;豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈,然后把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,慢火煲,調(diào)入適量食鹽便可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯(cuò)的冷盤。
功用:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時(shí)能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。
三、黨參紅棗茶做法:選用黨參15-30克,大棗5-10枚,一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調(diào)胃氣。
功用:可以治療病后脾虛,食欲不振,四肢肌肉乏力,貧血,心悸等癥。
四、姜汁牛奶湯做法:用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入瓷器內(nèi),蓋上蓋子蒸適當(dāng)時(shí)間后飲用。
功用:有散寒,和胃,止嘔的功效。每天喝一杯,手腳之寒氣便會(huì)漸失。也可以用于治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
飲食注意
對(duì)急性腸炎患者,除注意休息和針對(duì)病因積極治療外,在飲食方面應(yīng)采取易消化、少刺激、溫?zé)徇m度、營養(yǎng)豐富、少食多餐和適時(shí)補(bǔ)充水分的原則。腸炎初期:是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8~ 12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期:可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~ 5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對(duì)病情不利。
腸炎恢復(fù)期:由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,因此,要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等?;謴?fù)期后2~ 3天左右,即可按正常飲食進(jìn)餐。
腸炎術(shù)后應(yīng)多喝酸奶。
腸炎術(shù)后,要吃些什么呢?這一直是腸炎患者關(guān)注的問題;有的患者常感覺胃口不好或腹脹等腸胃不適,術(shù)后喝酸奶可緩解上述不適。因?yàn)槟c炎術(shù)后,腸道有益菌群平衡被打破,而適量飲用酸奶,可幫助腸道菌群恢復(fù)正常。酸奶含大量乳酸菌和雙歧桿菌,可及時(shí)為腸道“增援”有益菌群數(shù)量。另外,乳酸菌能分解牛奶的乳糖形成乳酸,使腸道趨于酸性環(huán)境,抑制腐敗菌繁殖,為腸道吸收營養(yǎng)掃除障礙。
同時(shí),酸奶的雙歧桿菌在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生醋酸、乳酸等,這些成分能有效抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致炎物質(zhì)亞硝胺的形成,有防炎的作用。
對(duì)于術(shù)后胃口不好的腸炎患者,酸酸甜甜的口味能刺激味蕾,增加食欲。此外,酸奶中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白,喝點(diǎn)酸奶既能補(bǔ)充有益菌群,又能補(bǔ)充營養(yǎng)。需要注意的是,患者最好在飯后喝酸奶,因?yàn)槟[瘤患者脾胃虛弱,如果有食物墊底,脾胃不會(huì)受到太大刺激,從而使酸奶更好地發(fā)揮作用。
腸炎飲食禁忌
1.慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
2.低脂、多纖維。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重,因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物。
3.對(duì)大部分慢性腸炎患者來說,水果也是不能吃的。以為大多水果性屬寒涼,會(huì)損及脾陽,又易滋生濕邪,困阻脾胃的運(yùn)化功能,影響療效。
4.排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí),應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
5.牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素,但大多數(shù)慢性腸炎患者卻不宜飲用。
食療法
1. 氣虛
① 益補(bǔ)食品:牛肉、羊肉、枸杞、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。
② 相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄。
③ 忌食少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
④ 忌食食品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉。
2. 血虛
① 補(bǔ)益食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等。
② 相應(yīng)膳食:當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露。
③ 忌食少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
④ 忌食物品:荸薺、大蒜。
中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。特別是藕段間的藕節(jié)更是一味良藥,具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用,還能改善氣色。因此氣血不足的女性可以多吃吃藕。
3.草莓食療
[配方]草莓250克,葡萄干100克,白糖100克。
[制法]將上3味入鍋,加水800毫升,煮沸后改為文火燒5分鐘,離火浸泡10小時(shí)后食用。
[服法]飲湯,吃草莓、葡萄干。
食療
肉蓯蓉:可用于老人,病久體虛者和產(chǎn)婦便秘、痔瘡脫出、出血等,具有補(bǔ)腎壯陽,潤腸通便的功效。
豬、羊等動(dòng)物大腸:中醫(yī)認(rèn)為可以腸補(bǔ)腸,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究,證明其有止血、止痛、消腫的良好作用。
鱉 肉:用于痔瘡出血日久,氣血兩虛的患者,有補(bǔ)益氣血的功效。
赤小豆:與當(dāng)歸合煎,可治療痔瘡便血、腫痛。單獨(dú)一味或與大米同煎成粥亦有良好作用,是防治痔瘡的優(yōu)良食品。
槐 花:新鮮槐花可以做涼菜、包餃子,具有涼血、止血消痔的功效,亦可代茶飲。
黑芝麻:對(duì)于痔瘡患者兼有便秘者,可長期服用,具有潤腸通便,減輕痔瘡出血、脫出的作用。
痔瘡吃十種菜
1.韭菜:含粗纖維較多,且比較堅(jiān)韌,不易被胃腸消化吸收,能增加大便體積,促進(jìn)大腸蠕動(dòng),防止大便秘結(jié),故對(duì)痔瘡便秘者有益;
2.菠菜:菠菜 性涼,味甘,有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用;
3.紅薯:紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分,增加糞便體積,對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和通便非常有益,常用來治療痔瘡及肛門裂等;
4.白蘿卜:生吃可促進(jìn)消化,還有很強(qiáng)的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持大便通暢;
5.卷心菜::又名球甘藍(lán),別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜,可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,預(yù)防便秘,治療痔瘡,是肛腸患者的有效食品;
6.木耳菜:又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗稱木耳菜。其營養(yǎng)素含量極其豐富,經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預(yù)防便秘等功效;
7.萵苣:別名萵荀、香烏筍。性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺經(jīng)。具有開通、疏利、消積。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵,還含糖類、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘,減輕肛門局部血管的壓力,可有效預(yù)防和治療痔瘡;
8.蕹菜:又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘,有治療便秘、便血、痔瘡的作用。蕹菜對(duì)痔瘡病人大便經(jīng)常干結(jié)者,最為適宜。
痔瘡術(shù)后護(hù)理
1、盡量不久坐,久站,別讓血流滯于肛門。
2、便后泡溫水30分鐘,一方面清潔,一方面促進(jìn)血液循環(huán)。
3、運(yùn)動(dòng)(至少15分鐘,汗出時(shí)避風(fēng),持之以恒)可促進(jìn)血液循環(huán)。
希望我的回答對(duì)你有幫助,希望采納,謝謝。
一、杏鮑菇不能和什么一起吃
1、杏鮑菇和鵪鶉肉:杏鮑菇和鵪鶉肉一起吃易使人生痔瘡。
2、杏鮑菇和鵪鶉蛋:杏鮑菇和鵪鶉蛋一起吃易使人面生黑痣。
?
二、杏鮑菇和什么一起吃最好
1、杏鮑菇和油菜:杏鮑菇和油菜一起吃可以預(yù)防便秘。
2、杏鮑菇和蘆筍:杏鮑菇和蘆筍一起吃具有抗癌的功效。
3、杏鮑菇和木瓜:杏鮑菇和木瓜一起吃具有減脂降壓的作用。
?
三、杏鮑菇的功效與作用
1、祛脂降壓:杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力:杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、消食:杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯癥。
4、降壓作用:經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量,且有明顯的降血壓作用。
5、防病:對(duì)胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用。
6、美容養(yǎng)顏:因?yàn)樾吁U菇營養(yǎng)豐富,常吃可以改善身體新陳代謝,對(duì)美容養(yǎng)顏很有幫助。
7、抗癌:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
1 鵪鶉什么部位不能吃雖然鵪鶉的營養(yǎng)豐富,但是在烹飪過程中,還是建議人們同食用雞鴨類肉類一樣,剔除鵪鶉的頭和爪,并且清理干凈內(nèi)臟,以免因?yàn)槭澄锊粷崒?dǎo)致腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。
2 鵪鶉有什么食用禁忌①腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
②感冒期間忌食。
③傳統(tǒng)認(rèn)為鵪鶉蛋與螃蟹相克,同食可能會(huì)引|起中毒;傳統(tǒng)亦認(rèn)為鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類同食,否則可能會(huì)令人面生黑子或發(fā)生痔瘡,但現(xiàn)代研究尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)證據(jù)。
④雖然鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高,但仍不能代替其他蛋類。
3 鵪鶉有什么營養(yǎng)價(jià)值1、鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓病、肥胖癥患者食用。
2、鵪鶉肉含有豐富的卵磷脂,可抑制血小板凝聚,阻止血栓形成,保護(hù)血管壁,阻止動(dòng)脈硬化。磷脂是大腦思維活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),故其還有健腦作用。
3、鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)的卵磷脂、多種激素和膽堿等成分,對(duì)神經(jīng)衰弱、胃病、肺系疾病均有一定的輔助治療作用。
4、鵪鶉蛋含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質(zhì),心血管病患者可適量食用;但其膽固醇含量也高,故不可過量食用。
4 鵪鶉的家常做法主料:鵪鶉(三只)
調(diào)料:尖椒(適量)、姜絲(適量)、蒜苗(適量)、油鹽(適量)、老抽(適量)、料酒(適量)
做法:
1、熱鍋下少許油倒入鵪鶉煎一煎。
2、煎成兩面有點(diǎn)焦,非常香!
3、另起鍋少許油依次下姜絲、辣椒、蒜苗加少許鹽煸炒出香味。
4、倒入煎好的鵪鶉一起翻炒。
5、最后加鹽、老抽、料酒燜3分鐘即可。
1 鵪鶉有什么功效鵪鶉味甘,性平,有補(bǔ)五臟、益中續(xù)氣、實(shí)筋骨、耐寒暑、?消結(jié)熱、利水消腫之功能,適宜于營養(yǎng)不良、血虛頭暈、水腫、瀉痢等屬虛證的患者食用。
2 鵪鶉有什么營養(yǎng)價(jià)值1、鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓病、肥胖癥患者食用。
2、鵪鶉肉含有豐富的卵磷脂,可抑制血小板凝聚,阻止血栓形成,保護(hù)血管壁,阻止動(dòng)脈硬化。磷脂是大腦思維活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),故其還有健腦作用。
3、鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)的卵磷脂、多種激素和膽堿等成分,對(duì)神經(jīng)衰弱、胃病、肺系疾病均有一定的輔助治療作用。
4、鵪鶉蛋含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質(zhì),心血管病患者可適量食用;但其膽固醇含量也高,故不可過量食用。
3 鵪鶉的飲食宜忌宜:一般人群均可食用,尤其適宜營養(yǎng)不良、久瀉久痢、小兒疳積者食用。
忌:①腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。②感冒期間忌食。③傳統(tǒng)認(rèn)為鵪鶉蛋與螃蟹相克,同食可能會(huì)引|起中毒;傳統(tǒng)亦認(rèn)為鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類同食,否則可能會(huì)令人面生黑子或發(fā)生痔瘡,但現(xiàn)代研究尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)證據(jù)。④雖然鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高,但仍不能代替其他蛋類。
4 鵪鶉的食用方法鵪鶉煎、炒、煮、燉湯、蒸均可。
1、燉湯:鵪鶉在粵菜中尤以燉湯為常見。配枸杞子10g,益智仁10g,遠(yuǎn)志10g,可益智健腦,有助于小兒發(fā)育、增進(jìn)食欲、提高記憶力,對(duì)腦力勞動(dòng)者也可起消除用腦疲勞、健腦養(yǎng)神之功效;配玉竹15g,沙參15g,可滋陰潤燥,適合秋季食用;配柿蒂10g,有和胃降逆的作用,適合功能性呃逆者服用;配南北杏仁各10g及豬瘦肉適量,可潤肺止咳,適合肺陰不足之燥咳少痰或肺結(jié)核患者。
黃花菜鵪鶉湯是以黃花菜、鵪鶉及瘦肉燉制而成。黃花菜為廣東老百姓最常食用的菜種之-一,其味甘性涼,有止血、消炎、清熱、利濕、 ?消食、明目、安神等功效,有學(xué)者稱其為”健腦菜”,營養(yǎng)學(xué)上評(píng)價(jià)其具有顯著降低動(dòng)物血清膽固醇的作用。將黃花菜與具有”動(dòng)物人參”美稱的鵪鶉搭配確為上品。
無花果胡蘿卜鵪鶉湯有潤燥補(bǔ)肺、健脾消食、潤腸通便的作用,還可消炎降血脂,適合秋季天氣干燥時(shí)食用,但素體脾胃虛寒,濕重體質(zhì)者不宜多食。
2.煎炒:如炒鵪鶉片是冬菇、鮮筍與鵪鶉肉片炒制而成。
3.溜法:溜鵪鶉脯是將灼熟的冬筍片與鹵汁煮滾勾芡,加入過油的鵪鶉肉片溜制而成。此菜味美可口,有補(bǔ)腎益精、降壓降脂的作用。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5013.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 西紅柿怎么吃才好,生吃熟吃各不同