西紅柿淡奶鯽魚湯的功效與作用,西紅柿淡奶鯽魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:老

西紅柿淡奶鯽魚湯用到的食材

鯽魚 : 1條

西紅柿 : 1個(gè)

淡奶 : 20克

沙參 : 20克

豆腐 : 1塊

生姜 : 50克

蔥花 : 20克

鹽 : 5克

味精 : 3克

胡椒 : 1克

西紅柿淡奶鯽魚湯的功效與作用

西紅柿淡奶鯽魚湯做法

①西紅柿洗凈，切成小塊；生姜去皮，切成片；豆腐切成小?。簧硡⑴莅l(fā)。

②鯽魚洗凈后，在背部打上花刀。

③鍋中加水燒沸，加入所有準(zhǔn)備好的原材料煮沸后，調(diào)入胡椒、三花淡奶煮至入味，調(diào)入鹽、味精，撒上蔥花即可。

下奶鯽魚湯 鯽魚湯的做法大全

鯽魚豆腐湯
材料
鯽魚一條，豆腐若干，鹽，姜，蔥，雞精，料酒
做法
1.鯽魚一條，收拾干凈瀝水；豆腐若干（我用的是嫩豆腐，即所謂的石膏豆腐），切成塊或片，撒上鹽；老姜切絲，另留下半塊留作擦鍋用；小蔥。蔥白段寸段，蔥葉切碎。
2.炒鍋燒干燒熱，用剛才留的那半塊姜擦擦后再油燒得開始冒煙時(shí)，將魚丟進(jìn)去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋~
3.適當(dāng)轉(zhuǎn)鍋，待一面煎好后再煎另一面。
4.烹入料酒，加入蔥白段及姜絲，然后加兩碗清水，放進(jìn)豆腐大火燒開，加雞精及適量鹽，因?yàn)橹岸垢镆呀?jīng)有鹽了，最好是嘗嘗湯的味道后再酌量添加鹽。繼續(xù)保持大火狀態(tài)~（我加的是涼水，水要一次加夠，最好不要中途加水；若必須添水，可加熱水。）
5.大火煮約10~15分鐘，看看，湯已經(jīng)很白了吧。出鍋，裝盤撒上少許蔥（葉）花即可~
蘿卜絲鯽魚湯
材料
鯽魚1條，白蘿卜半個(gè)，木耳少許
做法
步驟1：新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發(fā)，蘿卜切絲備用。
步驟2：洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
步驟3：魚煎好后，在鍋里加入涼水沒過魚（一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯），加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時(shí)，加入木耳和蘿卜絲。
步驟4：蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。
木瓜鯽魚湯
材料
木瓜半個(gè)，白鯽魚一只，甜杏仁2錢
做法
1.鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。
2.將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開后，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會(huì)更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。）

鯽魚湯的不同做法有哪些

魚湯是很多人都喜愛的選擇，魚湯的種類比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那常見的魚湯就是以鯽魚湯為主，這樣的湯含有的蛋白質(zhì)、氨基酸量高，而且對(duì)身體調(diào)理都是有著很好幫助。下面就讓我給你介紹一下?

鯽魚湯的不同做法1

材料

木瓜半個(gè)，白鯽魚一只，甜杏仁2錢

做法

1.鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。

2.將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開后，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會(huì)更佳。如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。

鯽魚湯的不同做法2

材料

羊肉500克，鯽魚1條，油、蔥姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精適量。

做法

1、羊肉洗凈切小塊焯水，鯽魚去鱗和內(nèi)臟洗凈。

2、起鍋放水、羊肉、料酒、蔥姜、胡椒粉燜煮1小時(shí)左右。

3、另起鍋煸鯽魚片刻，放入羊肉湯內(nèi)，再煮15分鐘。

4、放鹽和雞精調(diào)味，再放香菜即可。

鯽魚湯的不同做法3

材料

木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量

做法

1鯽魚買時(shí)讓師傅去鱗及內(nèi)臟，買回來清洗干凈待用。

2將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊，姜去皮切片。

3煎鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。

4另起一灶，砂鍋里放入適量水，中火燒至水溫60度左右，將已煎好的鯽魚轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入姜片大火燒開我基本上是砂鍋和煎鍋同時(shí)開火，這樣魚煎好的時(shí)候砂鍋里的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮，湯的顏色都不會(huì)變成乳白色。

5待大火煮開五至十分鐘后加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調(diào)味即可。

鯽魚湯的不同做法4

材料

鯽魚一條　，粉絲三塊　，茶樹茹二兩　，豆腐三塊，蔥，姜，鹽，料酒　，紅辣椒

做法

1.殺魚冼凈刳五刀乘這當(dāng)會(huì)把粉絲放清水里泡好備用，用鹽、料酒淹漬20分鐘。以往做湯都不淹，很清淡，不下飯

2.蔥切段、姜切片備用，豆腐入鹽開水煮兩分鐘裝碗備用。

3.魚涂上淀粉下熱油鍋炸五分鐘撈出，留少許底油下茶樹茹放少許鹽炒兩分鐘裝盤備用。分開炒好入味

4.沙鍋內(nèi)倒入1升燒開的水下炸好的魚燉至湯奶白色，下茶樹茹燉15分鐘后下豆腐燉5分鐘、先下了一小碗粉絲煮熟后乘起女兒吃，因?yàn)楹竺嬉永苯返淖詈笙路劢z、姜、蔥、辣椒燉10分鐘，總算好了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50165.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 竹葉鴨跖飲的功效與作用,竹葉鴨跖飲怎···

下一篇: 蔥白豆豉姜湯的功效與作用,蔥白豆豉姜···