海底椰參貝瘦肉湯的功效與作用,海底椰參貝瘦肉湯怎么做

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海底椰參貝瘦肉湯用到的食材

海底椰 : 150克

西洋參 : 10克

川貝母 : 10克

瘦肉 : 400克

蜜棗 : 2顆

鹽 : 5克

海底椰參貝瘦肉湯的功效與作用

海底椰參貝瘦肉湯做法

①海底椰、西洋參、川貝母洗凈。

②豬瘦肉洗凈，切塊，飛水；蜜棗洗凈。

③將用料放入煲內(nèi)，注入沸水700克，加蓋，煲4小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

海底椰的功效與作用有哪些？

海底椰是一種夏季常見(jiàn)的湯料，并非生于海底，而是棕櫚科植物。它的功效和作用如下：

1、海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。

2、海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。

3、海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤(rùn)、清心安神、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺(jué)非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話(huà)，可以把普通的柴雞換成烏雞。

4、海底椰堅(jiān)果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。

5、海椰子果肉細(xì)白，美味可口，滋陰壯陽(yáng)，還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。

6、海椰子的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌，可作裝飾品。

拓展資料

海底椰的做法：

一、海底椰燉雪梨：

材料：海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜棗3顆（約150克）、枸杞8克、雪梨1-2個(gè)、冰糖10-20克、水1.5-2升。

做法：

1、所有材料洗凈瀝干。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；

2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火慢燉1小時(shí)；

3、用鹽將雪梨表面搓洗干凈，之后沖凈瀝干，切成小塊。1小時(shí)后跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘；

4、關(guān)火后放入枸杞，待其漲大即可食用。

二、海底椰燉瘦肉

材料：

海底椰2個(gè)，瘦肉250克，雪梨1個(gè)，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量。

做法：

1、海底椰洗凈;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時(shí)。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時(shí)。

4、加入適量鹽調(diào)味即可。

海底椰煲湯做法與功效

海底椰響螺煲瘦肉，主要功效：清熱、滋陰、潤(rùn)燥。具體做法如下：

準(zhǔn)備材料

響螺：200克、海底椰：4-5個(gè)、瘦肉：250克、杏仁：20克、蜜棗：3-4個(gè)、姜粉：10克、姜片：2片、鹽：6克。

1、所有的材料洗凈

2、將海底椰和響螺都切成小塊

3、瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙，去除其血腥

4、另起一鍋，鍋里加水及姜片

5、將所有的材料放進(jìn)鍋中，大火開(kāi)鍋后，小火煲2-3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

人民健康網(wǎng)-滋陰潤(rùn)燥 推薦海底椰響螺煲瘦肉

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