荸薺銀耳湯的功效與作用,荸薺銀耳湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:支氣管炎

荸薺銀耳湯用到的食材

水發(fā)銀耳 : 400g

荸薺 : 100g

甜杏仁 : 10g

桂圓肉 : 30g

姜 : 適量,蔥

荸薺銀耳湯的功效與作用

荸薺銀耳湯做法

先將荸薺削皮，洗凈，切碎放入砂鍋中，加水煮2小時(shí)取汁備用；杏仁去皮，加入開水鍋煮10分鐘，再入清水中漂去苦味，放在碗中加清水100ml；桂圓肉洗凈，與杏仁一起入籠蒸50分鐘取出，待用。將銀耳入沸水煮片刻撈出；炒鍋放在火上，加花生油少許，放蔥、姜、精鹽和水，把銀耳放入煮3分鐘后撈出，放在蒸鍋內(nèi)，加荸薺汁、精鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘，然后再加入杏仁、桂圓蒸15分鐘，放入味精即可。佐餐食用。

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