紅棗冬菇排骨湯的功效與作用,紅棗冬菇排骨湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:女

紅棗冬菇排骨湯用到的食材

排骨 : 150克

紅棗 : 3顆

鹽 : 3克

冬菇 : 適量

紅棗冬菇排骨湯的功效與作用

紅棗冬菇排骨湯做法

①排骨洗凈，斬件；紅棗去核，洗凈泡發(fā)；冬菇洗凈，泡發(fā)10分鐘。

②鍋?zhàn)⑺疅_，下入排骨氽透，撈起洗凈。

③燉盅注水，將紅棗、冬菇、排骨放入，用大火煲沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法，在我們的生活中大部分的人都是沒有辦法抵抗美食的存在的，對于美食的種類也是有很多，不同的食物也有不一樣的營養(yǎng)價(jià)值，以下了解紅蘿卜冬菇排骨湯的做法。

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法1 材料

排骨，胡蘿卜，香菇先泡發(fā)，料酒，姜，鹽

做法

1、所有材料洗凈切好。

2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水后洗凈瀝干。

3、所有材料放入鍋里，放幾片姜，一次加夠水，煲45左右！

4、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可！

做法二

用料

排骨香菇

胡蘿卜姜

步驟

1 、碗內(nèi)放排骨，加入適量料酒，鹽和生粉。鍋內(nèi)加水煮沸放入排骨過水。

2 、燉鍋內(nèi)加水，放入姜片和排骨，燉約1小時(shí)

3 、將切片的香菇和切塊的胡蘿卜放入燉鍋

4 、約1小時(shí)后加入鹽，味精等調(diào)味即可

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法21、胡蘿卜1個(gè)，豬排骨300克，紅棗4個(gè)，蔥兩小根，姜4片，料酒適量，鹽適量。

2、所有材料洗凈切好，小蔥挽結(jié)，胡蘿卜切塊，排骨切塊。

3、鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水后洗凈瀝干。

4、鍋里放焯過水的.排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。

5、加入胡蘿卜再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。

大排骨湯和什么搭配好

（1)蘿卜排骨湯

材料、白蘿卜一大根、小排骨。

做法

1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。

2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。

3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘

4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。

5、再20分后，放鹽。

（2)冬瓜排骨湯

原料、排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

制法

1、冬瓜切成寸塊。

2、排骨燙去血水。

3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

特點(diǎn)、此湯味道清淡，利于清熱。

（3)蓮藕排骨湯

材料、豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。

制法

1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用。

2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。

3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

（4)苦瓜排骨湯

材料、苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

制法

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

微波爐做法、放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎。用雞粉代替味精，味道更好。此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。

2、高壓鍋燉排骨的方法

第一步、準(zhǔn)備一只排骨，花生，黑木耳，當(dāng)歸，紅棗和姜。

第二步、清洗排骨切塊，之后煮一鍋水沸水將排骨塊去血水去腥。

第三步、在高壓鍋中放入排骨塊，加水，姜，花生，黑木耳，當(dāng)歸燉。

第四步、高壓鍋氣閥上汽后四十分后就可以關(guān)火了。

第五步、將鹽，花椒和胡椒放入鍋中，調(diào)味即可。

紅蘿卜冬菇排骨湯的做法3 紅蘿卜玉米排骨湯怎么做？

1、功效作用

紅蘿卜玉米排骨湯是最適合夏季喝的，因?yàn)橄募救藗兎浅Ｈ菀妆涣胰諘窈?，臉上就會出現(xiàn)黑色素沉淀，喝紅蘿卜玉米排骨湯可以健胃清熱、除煩安神、美白防曬，還可以淡化黑色素，對怕曬黑的女性來說無疑是最理想的美白防曬食物了。

2、紅蘿卜玉米排骨湯

材料：排骨、豬棒骨、玉米、紅蘿卜、山藥、姜、鹽。

步驟：

（1)排骨，棒骨焯水去血沫，撈出備用；

（2)生姜切片備用，紅蘿卜，玉米，山藥切塊備用；

（3)鍋內(nèi)盛清水，放入姜片，排骨小火煮；

（4)排骨小火燉半小時(shí)后加入紅蘿卜，玉米，繼續(xù)小火燉；

（5)大概一個(gè)半小時(shí)，排骨熟爛到自己想要的程度后加入山藥，等山藥熟了后加鹽關(guān)火。

3、好處

紅蘿卜玉米排骨湯在夏季喝是最好的了，而且每天喝都可以，不會擔(dān)心長胖。因?yàn)榧t蘿卜玉米排骨湯里面的玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，

能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，紅蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘等。排骨含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)；排骨營養(yǎng)價(jià)值高，有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血等功效。

紅蘿卜玉米排骨湯做法簡單，湯味鮮美嗎，而且不需要添加太多的調(diào)味品，可以保留玉米和紅蘿卜的甜味，健康又美味。紅蘿卜玉米排骨湯營養(yǎng)價(jià)值非常高，夏季喝紅蘿卜玉米排骨湯可以補(bǔ)益腸胃、滋陰潤燥，還可以止血利尿，生津止渴，寬中行氣、健胃助消化。而且，紅蘿卜玉米排骨湯對消化不良和食欲不振的高血壓患者、糖尿病患者來說都是非常適合的。

4、白蘿卜排骨湯

材料：

排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許

做法：

1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。

2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

冬菇排骨湯怎么做

冬菇排骨湯怎么做
做法
1. 玉米去衣洗凈，切成幾段；
2. 冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗凈斬件，汆水撈起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清熱明目，開胃利水，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，對青少年的生長發(fā)育有很好的輔助作用。

香菇排骨湯的功效與作用

香菇排骨湯的功效與作用

香菇排骨湯的功效與作用，香菇排骨湯成為了餐桌上大多數(shù)人的選擇，因?yàn)椴粌H僅味道鮮美，還能夠增強(qiáng)身體的健康，但是人們它的功效卻了解不多，以下介紹香菇排骨湯的功效與作用

香菇排骨湯的功效與作用1 香菇的功效與作用

1、健體益智

香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

2、健胃助食

《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進(jìn)脾胃功能。

3、清熱解毒

香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

4、聰耳益壽

香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

5、潤膚美容

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

6、益氣安神

香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

7、預(yù)防感冒

吃香菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。

香菇的營養(yǎng)價(jià)值

1、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2、菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。

3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。

香菇的食用方法

1、香菇燉雞

材料：土雞，香菇，蔥、姜、蒜、鹽各適量。

做法：

(1)將土雞洗凈、切塊。放入燒開的水中煮2分鐘，撈出。

(2)干香菇發(fā)泡好，洗凈，在香菇面上劃十字刀。蔥、姜、蒜洗凈備用。

(3)將土雞放入砂鍋中，加香菇、姜、蒜，加水大火燒開，改小火燉1小時(shí)。

(4)最后加蔥段、鹽煮5分鐘即可。

2、玉米香菇排骨湯

材料：玉米兩個(gè)，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤。

做法：

(1)排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉，香菇泡開。

(2)把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。

(3)放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。

3、香菇油菜

材料：鮮香菇5個(gè)，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克。

做法：

(1)鮮香菇洗凈后，橫、縱方向各切一刀，將一個(gè)香菇切成4塊。

(2)燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時(shí)候，將香菇放入，用中火翻炒。

(3)2分鐘后，將小油菜放入翻炒1分鐘，撒入食鹽，再快速翻炒10秒即可。

香菇排骨湯的功效與作用21、提高機(jī)體免疫功能。

2、衰老。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

3、降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

4、治療疾病。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

玉米的功效與作用：

1、減肥。食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的`副作用。

3、降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

4、增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。

5、明目。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

6、促進(jìn)胃腸蠕動。可防治便秘、腸炎、腸癌等。

排骨的功效與作用：

排骨有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

香菇排骨湯的功效與作用3 玉米香菇排骨湯的功效

玉米香菇排骨湯最重的功效，就能滋補(bǔ)身體，為人類身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，避免身體虛弱的出現(xiàn)，另外玉米香菇排骨湯還能補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松，也能清肝明目，更能預(yù)防三高。玉米香菇排骨湯中還含有多種抗氧化成分，人們經(jīng)常食用能起到延緩衰老和延長壽命的作用。

玉米香菇排骨湯怎么做

制作玉米香菇排骨湯的材料

平時(shí)制作玉米香菇排骨湯時(shí)只需要準(zhǔn)備適量的鮮玉米，香菇以及五百克排骨和適量的食用鹽就可以。

制作玉米香菇排骨湯步驟

1：把排骨洗好以后放在沸水中焯三到五分鐘，把排骨中的血水全部去除掉，焯好以后取出去掉水分備用。

2：把玉米洗好以后切成段狀備用，把香菇要提前泡一下，泡好以后取出去掉蒂部，再從中間切開備用。

把處理好的排骨和玉米以及香菇一起放入到砂鍋中，再加入適量的清水，然后用大火燒開，把上層的浮沫去掉，再轉(zhuǎn)成小火煮制一小時(shí)左右，加入適量的食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后再煮十分鐘就能關(guān)火，美味滋補(bǔ)的玉米排骨湯也就做好了。

香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等為主要食材，經(jīng)長時(shí)間熬煮得到的一種美味養(yǎng)生粥，它保留了香菇和牛肉中的豐富營養(yǎng)，而且口感軟糯細(xì)滑，容易被人體消化和吸收，今天為大家介紹的是香菇牛肉粥的功效與作用，同時(shí)也會為大家介紹香菇牛肉粥的做法，能讓大家知道香菇牛肉粥怎么做。

香菇牛肉粥的功效與作用

1：滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是香菇牛肉粥的重要功效，因?yàn)橄愎脚Ｈ庵嘀胁坏写罅刻妓衔铮€含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種氨基酸以及香菇多糖這些物質(zhì)被人體吸收后能補(bǔ)中益氣，緩解體虛，并能提高身體多器官功能，它能讓人體變得更強(qiáng)壯更健康。

2：補(bǔ)脾健胃

補(bǔ)脾健為緩解人類脾胃虛寒，提高人類脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它還能用于人類病后身體恢復(fù)，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，可讓人體盡快恢復(fù)健康，除了這些以外它還能補(bǔ)益氣血也能強(qiáng)壯筋骨。

香菇牛肉粥的做法

1：香菇牛肉粥在做的時(shí)候要準(zhǔn)備100克牛肉，提前把它切成細(xì)末加料酒，生抽蠔油腌制香菇提前泡發(fā)，切成小丁，再準(zhǔn)備適量的大米，淘洗干凈以后如果放入香菇丁，加入適量清水加熱煮開。

2：放入準(zhǔn)備好的牛肉末，再放入適量的姜末，繼續(xù)用中小火熬煮熬煮到鍋中的粥，軟糯粘稠后，放適量胡椒粉和食用鹽調(diào)味，最后撒上適量的香蔥末就能出鍋食用。

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