白果煲豬肚的功效與作用,白果煲豬肚怎么做

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白果煲豬肚用到的食材

豬肚 : 300克

白果 : 30克

蔥 : 15克

姜 : 10克

高湯 : 600克

鹽 : 20克

料酒 : 10克

生粉 : 30克

白果煲豬肚的功效與作用

白果煲豬肚做法

①豬肚用鹽和生粉抓洗干凈，重復(fù)2～3次后沖洗干凈切條；蔥洗凈后切段；姜去皮洗凈后切片。

②將豬肚和白果放入鍋中，加入適量水煮20分鐘，撈出瀝干水分。

③將所有材料一同放入瓦罐內(nèi)，加入高湯及料酒，小火燒煮至肚條軟爛，加入鹽調(diào)味即可。

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