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陳皮鯽魚羹的功效與作用,陳皮鯽魚羹怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 18:37:48

本文關(guān)鍵詞:慢性胃炎

陳皮鯽魚羹

陳皮鯽魚羹用到的食材

活鯽魚 : 1尾（約400g）

干姜 : 3g

陳皮 : 3g

胡椒 : 適量

蔥白 : 適量

生姜 : 適量

生粉 : 適量

細(xì)鹽 : 適量

陳皮鯽魚羹的功效與作用

溫中補(bǔ)虛
，曖胃散寒。適用于胃痛腹痛
、脾胃虛寒
、食欲不振、消化不良及虛寒性慢性胃炎
、胃和十二指腸潰瘍等病癥
。

陳皮鯽魚羹做法

將鯽魚去掉鰓

、鱗及內(nèi)臟
，洗凈、放入鍋中
，加水適量
，先用武火燒沸，后改為文火煨至爛熟
，潷取魚湯待用，魚肉另用
。把陳皮
、干姜和胡椒同碾成細(xì)末，和蔥白切成碎末
，一起放入魚湯中煮沸5分鐘
，最后加入細(xì)鹽
、生粉稍煮即可
。飲湯
，食魚。每日1～2次
，每次1小碗
，溫?zé)岱常B食7日
。

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