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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      薏苡仁赤小豆粥的功效與作用,薏苡仁赤小豆粥怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導
            2023-06-24 19:06:31
        
      

        
      
           
      本文關鍵詞:乳腺炎
      

      薏苡仁赤小豆粥
      

      薏苡仁赤小豆粥用到的食材
      

       赤小豆 : 30g
       
       薏苡仁 : 30g
      

      薏苡仁赤小豆粥的功效與作用
      
清熱利濕，通乳
      。 
      薏苡仁赤小豆粥做法
       
      薏苡仁、赤小豆分別洗凈
        ，放入鍋中
        ，加清水500ml
      ，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘
      ，分次食用
      。
      如何做薏米小豆粥
      薏米赤小豆粥做法和步驟

      1
      先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥
      ，赤小豆煮爛后，加白糖少許
      。

      2
      熬此粥如果想起到祛濕效果最好不要加大米，因為大米長在水里
      ，含有濕氣
      ，濕性黏稠
      ，所以大米一熬就稠了
      。赤小豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕
      ，所以它們怎么熬都不稠，湯很清
      。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)
      ，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米
      ，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了
      。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事
      ，就因為那一把大米
      ，所有的赤小豆
      、薏米就都白費了
      ，功效則會失去很多。
      3
      關于薏米和赤小豆的"消腫"作用
      ，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫
      。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福
      ，這也是腫
      ，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來
      ，肥胖也好
      ，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕
      。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間
      ，使人體迅速膨脹起來。水腫如此
      ，肥胖也是如此
      ，只不過是程度有深有淺而已
      。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液
      ，也就能消腫。
      4
      神色晦暗
      、精神不足，心悸
      、貪睡
      、心中空虛：薏米赤小豆加桂圓
      煩躁失眠
      ，或者臉上起紅疹
      、痘痘：薏米赤小豆加百合
      、蓮子
      胃中寒痛
      、食欲不佳、怕冷：薏米赤小豆加生姜
      腎虛：薏米赤小豆加黑豆
      腳氣：薏米赤小豆加黃豆
      咳嗽：意米赤小豆加梨
      食欲不振
      、身體羸瘦：薏米赤小豆加山藥
      泄瀉、腹痛
      、糖尿病：薏米赤小豆加南瓜
      體虛
      、早泄
      、遺精、夜尿過多：薏米赤小豆加芡實
      孕婦：減薏米
      ，加少量黃芪、黨參
      薏米赤小豆粥飲食特點
       薏仁性味甘淡微寒
      ，有利水消腫、健脾去濕
      、舒筋除痹
      、清熱排膿等功效
      ，為常用的利水滲濕藥
      。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩
      ，消除粉刺、斑雀
      、老年斑、妊娠斑
      、蝴蝶斑
      ，對脫屑、痤瘡
      、皸裂
      、皮膚粗糙等都有良好療效。
      赤豆味甘
      ，性平
        。能健脾利濕，散血
      ，解毒。含蛋白質(zhì)
      、脂肪、糖類
      、磷
      、鈣
      、鐵
      ，維生素B1.B2，煙酸、皂甙等成分
      。用于水腫、腳氣
      ；產(chǎn)后缺乳，腹瀉
      、黃疸或小便不利
      ；痔瘡
      ，腸癰
      。
      小米紅豆薏米粥的功效有哪些（紅小豆薏米小米粥的功效）
      小米紅豆薏米粥的功效主要就是可以起到健脾開胃，解決腸胃消化不良
      ，食欲不佳，兒童和成人在炎炎夏季出現(xiàn)挑食偏食沒有胃口的現(xiàn)象
      ，薏米本身滋補功效多，薏米可以做湯
      ，可以做粥
      ，薏米與紅豆是完美結合，紅豆當中對于補血補氣的作用很好
        ，薏米紅豆搭配起來，絕對是一道既滋補而且營養(yǎng)價值又高的美食
        ，那么來了解一下米紅豆薏米粥的功效有哪些。
       
       薏米紅豆粥功效與作用
       
       味甘淡
        ，性微寒
        ，入脾
        、胃
        、肺、大腸
        。
       
       功效
       
       利水，消腫
        ，健脾胃
        ，補心?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢灾螡癖?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，利腸胃
        ，消水腫
      ，健脾益胃，久服輕身益氣。
       
       禁忌人群
       
       孕婦及津枯便秘者忌用;滑精
      、小便多者不宜食用
      。
       
       適宜人群
       
       一般人都可以食用
      。
       
       薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕
      ，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用
      。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品
      。還有人用來調(diào)節(jié)便秘
      、減肥
      、美白等等
      。
       
       薏米紅豆粥功效與作用
       
       祛濕健脾胃
       
       薏米
      ，在中藥里稱“薏苡仁”
      ，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹
      ，利腸胃
      ，消水腫，健脾益胃
      ，久服輕身益氣。紅豆
      ，在中藥里稱作為“赤小豆”
        ，也有明顯的利水，消腫
        ，健脾胃之功效
        ，因為它是紅色的，紅色入心
        ，因此它還能補心
        。
       
       現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛
        ，飲食不節(jié)
        ，運動量少，脾虛濕盛
        。既要祛濕
        ，又要補心，還要健脾胃
        ，非薏米和紅豆莫屬
        。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收
      ，同時也不給脾胃造成任何負擔
      。
       
       消腫減肥
       
       關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思
      。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人
      ，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福
      ，這也是腫
      ，叫做體態(tài)臃腫
      。
       
       在中醫(yī)看來，肥胖也好
      ，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕
      。水液不能隨氣血流動
      ，滯留在人體細胞之間
      ，使人體迅速膨脹起來
      。水腫如此，肥胖也是如此
      ，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液
      ，也就能消腫
      。所以，治療水腫必用紅豆
      ，而實踐證明
      ，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效
      ，既能減肥
      ，又不傷身體
      ，尤其是對于中老年肥胖者
      ，效果尤其好。
       
       以上的這一道小米紅豆薏米粥的功效有哪些
      ，就為大家介紹到這里，平時的時候建議大家在做的時候要注意好
      ，肥胖者，水腫者都是身體當中濕氣過重的
      ，我們要注意調(diào)理患者的腸胃吸收，同時給脾胃虛寒的患者能及時的補充水分
      。
      赤小豆薏米粥的做法
      說到紅豆與薏米，其實這兩種食材既是食品也是藥物
      ，兩者作為藥物有著消腫祛濕
      、清熱解暑、健脾助消化等功效
      ，而且紅豆與薏米都屬于雜糧食物，可以作為主食食用
      ，含有大量的碳水化合物
      ，兩種食材既可以當飯又可以當茶，很多女明星都推薦紅豆薏米茶
      ，不僅祛濕還可減肥
      ，愛美的小伙伴看后一定要給自己做一碗
      。

      【菜名】：紅豆薏米粥

      【所需材料】：紅豆100克
      、薏米100克、糯米100克
      、葡萄干50克
      。還可根據(jù)個人口味添加大棗、枸杞
      、蓮子、銀耳等食材
      。

      【烹飪步驟】:

      1. 首先我們需要將紅豆薏米粥的主要材料準備好
      ，紅豆
      、薏米
      、糯米、葡萄干
      。

      2. 紅豆與薏米我們分開放入兩個碗中進行清洗，清洗干凈后我們需要用純凈水泡發(fā)一晚上
      ，這樣做是為了紅豆與薏米的口感更加軟爛好煮熟。（紅豆可以選擇赤小豆
      ，赤小豆祛濕的功效要比紅豆好）

      3. 準備一個鍋
      ，在鍋中加入適量的飲用水，把紅豆倒入鍋中
      。

      4. 倒入紅豆我們需要把鍋蓋蓋上，用大火燉煮煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制
      。

      5. 紅豆熬制軟爛后這時我們需要把薏米與糯米加入鍋中
      。（加入糯米是讓紅豆薏米粥更加軟糯
      ，而且糯米的口感非?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；诳谥械膶哟胃幸矔迂S富）

      6. 薏米倒入鍋中需要慢慢進行攪拌
      ，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制。

      7. 我們觀察湯汁濃稠后
      ，這時需要加入準備好的葡萄干，小火熬制3分鐘即可出鍋
      。

      8. 香甜軟糯的紅豆薏米粥就可以出鍋啦
      ，放涼后夏季食用口感更佳，即食滋補圣品還是夏季三伏天祛濕利器
      。

      9. 營養(yǎng)又豐富
      ，快動手試著做吧！

      【烹飪竅門】：

      1. 首先我們在選擇薏米與紅豆時
      ，薏米盡量選擇小顆粒，紅豆要選擇赤小豆
      ，這樣整體無論是食補還是祛濕功效都更佳
      ，在哺乳期的女性
      、孕婦
      、嬰兒不可食用。

      2. 紅豆與薏米一定要洗凈進行整夜泡發(fā)
      ，這種做法在熬制時紅豆與薏米的口感會更加軟爛，入口綿軟嗎
      ，不發(fā)泡我們在熬制時非常浪費時間還浪費人力與火候
      ，口感也大不如泡發(fā)后的口感好
      。

      3. 我們在熬制時要按照順序依次添加
      ，否則薏米熟了紅豆還沒熟
      ，紅豆熬制的時間長口感也會越好
      ，熬制時我們需要不停的攪拌
      ，否則會有糊鍋的現(xiàn)象發(fā)生，最后需要小火燉煮口感會更加香甜綿軟
      。

      4. 紅豆薏米粥中可以加入不同的食材
      ，根據(jù)個人口味可加入紅棗、桂圓 
      、雪梨、山藥等食材進行搭配口感會更佳
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/50530.html.
      
          
      
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