菠蘿燉鵪鶉的功效與作用,菠蘿燉鵪鶉怎么做

本文關(guān)鍵詞:低血壓

菠蘿燉鵪鶉用到的食材

鵪鶉 : 4只

菠蘿肉 : 150g

雞蛋清 : 2個(gè)

精鹽 : 適量

味精 : 適量

黃酒 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

醬油 : 適量

白糖 : 適量

醋 : 適量

菠蘿燉鵪鶉的功效與作用

菠蘿燉鵪鶉做法

鵪鶉刮凈切塊，加入雞蛋清、味精、精鹽、黃酒、拌勻，腌漬入味，用油炸至金黃色，撈出瀝油。原鍋放少許油，加入菠蘿肉，稍炒，隨即放入鵪鶉塊同炒，加入蔥、姜、醬油、黃酒、白糖、醋和適量清水，加蓋燜熟，用淀粉勾芡。單食或佐餐食用。

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