西紅柿的飲食禁忌你了解多少

在我們的日常生活里面，可以吃的蔬菜有很多，其中西紅柿是最受到大家喜歡的一種，它可以當(dāng)做水果來吃，也可以當(dāng)做蔬菜來吃，西紅柿里面有著很高的維生素c，而且味道也是很獨(dú)特的，西紅柿也有一些飲食禁忌，很多人是不知道的，下面小編就給大家具體的介紹一下。

西紅柿不能和黃瓜一起吃

因?yàn)辄S瓜里面有一種維生素的分解酶，它會(huì)破壞掉其他蔬菜里面的維生素c，兩樣，如果一起吃的話，那么就會(huì)讓營養(yǎng)給你消掉西紅柿是典型的維生素，c很高的蔬菜，所以黃瓜和西紅柿一起吃的話我們就無法得到，應(yīng)該有的營養(yǎng)了。

不能吃沒有成熟的番茄

青的西紅柿里面有生物堿干，對于堿性非常穩(wěn)定，但是能夠被酸水解，沒有成熟的西紅柿吃了以后經(jīng)常會(huì)覺得非常的不舒服，情況輕的話會(huì)感到口腔苦澀，嚴(yán)重的話還會(huì)引起中毒的情況。

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。服用抗凝血藥物時(shí)不要吃番茄維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。

空腹時(shí)不宜食用

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀?？崭钩苑褧?huì)引起胃脹、胃疼，飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。

上面給大家介紹的就是西紅柿的一些飲食禁忌，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，通過上面的介紹，我們可以看出西紅柿不能和黃瓜一起吃，沒有成熟的西紅柿也不能吃，空腹的時(shí)候也不能吃，這些大家都是要非常注意的，如果你也有這樣的錯(cuò)誤的話，那么請及時(shí)改正，對你的身體會(huì)帶來很大的傷害。

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