枳芪燉鯽魚的功效與作用,枳芪燉鯽魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:胃下垂

枳芪燉鯽魚用到的食材

鯽魚 : 3條（約500g）

黃芪 : 15g

生姜 : 15g

炒枳殼 : 2g

精鹽 : 2g

胡椒粉 : 2g

蔥 : 10g

料酒 : 30g

味精 : 1g

化豬油 : 70g

精醋 : 4g

白糖 : 5g

醬油 : 6g

枳芪燉鯽魚的功效與作用

枳芪燉鯽魚做法

將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，兩面各剞四刀，用清水洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈切花；黃芪、枳殼洗凈用紗布包好，水煎兩次，每次15分鐘，留汁。鍋中加入豬油，待油燒至六成熱時下姜片，煸出香味，放入精鹽、醬油、胡椒粉、醋、鯽魚、料酒、白糖，注入清水約500ml，加入藥汁，中火燒開，改用小火慢燉至魚熟時，加味精調(diào)味，收汁盛盤食用。佐餐服食。

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