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赤豆鵪鶉湯的功效與作用,赤豆鵪鶉湯怎么做

飲食健康倡導 2023-06-25 02:53:33

本文關(guān)鍵詞:利水消腫

赤豆鵪鶉湯

赤豆鵪鶉湯用到的食材

鵪鶉 : 1只

赤小豆 : 50g

生姜 : 10g

蔥 : 10g

精鹽 : 2g

味精 : 1g

胡椒粉 : 1g

料酒 : 10g

清湯 : 500ml

赤豆鵪鶉湯的功效與作用

利水除濕，益氣補虛
。適用于脾虛血虧、食欲不振
、水腫
，泄痢、肥胖癥等
。

赤豆鵪鶉湯做法

赤小豆洗凈

；姜洗凈切厚片
；蔥洗凈切長段；鵪鶉殺后去毛樁
、內(nèi)臟
，剁去腳爪，入沸水鍋內(nèi)焯去血水
，對砍成兩塊，清水洗凈
；鍋置火上
，加清湯
，放入蔥
、赤豆、姜
、胡椒粉、精鹽
，燒開后文火慢燉90分鐘后放入鵪鶉再燉，至鵪鶉肉爛
，加入味精
，調(diào)味揀去姜、蔥。佐餐食
。

怎樣燉鵪鶉

鵪鶉是一種比較美味的食物，其吃法有很多種

，比如說不少人就會選擇用鵪鶉來燉湯喝
。鵪鶉燉湯有著很多方面的功效和作用，比如說可以補腎
，對于腎臟不好、性功能不好的人是非常適用的
。當然，鵪鶉燉湯還能防止動脈硬化等健康問題的出現(xiàn)
。下面，就為大家介紹鵪鶉燉湯的做法以及功效等相關(guān)知識
！

一
、鵪鶉湯的功效

提高“性趣”
，男筒子們不要嬌羞。鵪鶉不僅好吃
，而且能補腎，吃了晚上特精神
，想生大胖娃的CP們可得抓緊時間了哦。如果是單身的男筒子
，建議還是少喝為妙
，免得難受
。

神清氣爽
，腦洞大開很簡單
。鵪鶉中含有磷脂哦
，對高級神經(jīng)活動有重要意義
，適量喝湯吃鵪鶉肉
，腦洞大開分分鐘的事情哦。
阻止動脈硬化
，身體棒棒噠
。鵪鶉中含有卵磷
，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化了哦
，老爺爺
、老奶奶平時喝點對身體有好處呢。
二
、杞精鵪鶉湯的做法
食材：鵪鶉1只
，枸杞子
、黃精各30克；
配料和湯鍋：鹽
、味精少許，砂鍋
。
步驟：
1
、首先將鵪鶉清洗干凈哦，去毛去掉內(nèi)臟
，之后剁成塊
。
2
、鵪鶉放入熱水鍋中焯幾分鐘
，之后撈起。
3
、枸杞
、黃精洗凈
，黃精可以潤肺，而且能補腎
，強化筋骨
。
4
、砂鍋中加入適量清水
，放入鵪鶉
、黃精以及枸杞
，開火！
5
、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時就可以了哦
，最后加入鹽
、味精調(diào)味
。
三
、百合蓮子鵪鶉湯的做法
食材：鵪鶉4只，紅棗10顆
，山藥一段
，枸杞10克
，蓮子
、百合各10克，干瑤柱10克
，胡蘿卜2根
。
配料和湯鍋：鹽
、砂鍋
。
步驟：
1、首先將鵪鶉洗凈哦
，之后剁塊放入熱水中焯幾分鐘后撈起
。
2
、山藥去皮后洗凈，切片
，枸杞
、蓮子、紅棗
、瑤柱以及百合洗凈，放在小碗中備用
。
3、砂鍋中加入適量的清水
，放入鵪鶉
、枸杞
、百合以及蓮子等配料
。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時就可以出鍋了
，放入鹽調(diào)味就可以吃肉喝湯了哦
。

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