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冬瓜餃的功效與作用,冬瓜餃怎么做

飲食健康倡導 2023-06-25 03:04:55

本文關(guān)鍵詞:解暑

冬瓜餃

冬瓜餃用到的食材

面粉 : 400g

冬瓜 : 750g

肥瘦豬肉 : 150g

水發(fā)冬菇 : 50g

芝麻香油 : 25g

蔥末 : 25g

姜末 : 適量

水淀粉 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

冬瓜餃的功效與作用

利水
，消痰
，清熱，解毒。適用于水腫
、脹滿
、腳氣
、咳喘
、暑熱、煩悶
、瀉痢等癥
。

冬瓜餃做法

將冬瓜去皮、籽

、瓤，洗凈
，切成丁塊
，下沸水鍋中，煮至六成熟
，撈起
，切成小?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="m50uktp" class="box-center"> ；豬肉、香菇均切成丁
。炒鍋置火上
，燒熱，下肥肉丁
，炒出油，再入瘦肉丁
、冬瓜丁
、蔥末（一少半）、姜末
、精鹽
、味精，煸炒熟
，加水淀粉勾成濃糊狀，倒入盆中
，再放入香菇
、蔥末
、芝麻香油拌勻成餡
。面粉用溫水和成面團，搓成條
，分成小劑
，搟成直徑為8厘米的圓形面皮，放上焰
，包成月牙形餃子
，放籠屜中蒸5分鐘即成。當主食吃
。

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