銀花綠豆粥的功效與作用,銀花綠豆粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:癤,癰瘡腫

銀花綠豆粥用到的食材

綠豆 : 60g

金銀花 : 15g

銀花綠豆粥的功效與作用

銀花綠豆粥做法

將綠豆加水煮熟后，放入金銀花（紗布包），一同煮沸，除去金銀花。1次服完，食綠豆飲湯。

綠豆湯的功效與作用？

具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。

1、清熱

綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的清熱功效。

2、解毒

綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。

3、消暑

綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

1、屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其

2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。

4、空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。

5、綠豆湯，拒絕脾胃虛寒的人，對(duì)身體不好。

6、綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時(shí)可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會(huì)加重病情。由此可知，服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。

綠豆湯的配料和做法

綠豆湯配料有綠豆、冰糖、水。
1、準(zhǔn)備200克綠豆，精心挑選一下，避免有生蟲的豆子，先用涼水浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣的綠豆，在熬煮的過程中，可以節(jié)省一定時(shí)間，開花效果也好。
2、綠豆與水的比例為1：6，全部倒入砂鍋中，大火煮開，小火繼續(xù)燉20分鐘，等時(shí)間到了，放入幾塊老冰糖，繼續(xù)燉煮一會(huì)兒，看到豆子開花，酥爛軟糯，即可關(guān)火。
3、按照這個(gè)方式熬的綠豆湯，湯汁清澈，沒有渾濁不堪的情況，粒粒開花，軟糯流沙，非常的完美，炎熱的夏季，可以冰鎮(zhèn)一下再喝，清甜爽口，消暑降溫。

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