三絲冬菜湯的功效與作用,三絲冬菜湯怎么做

本文關鍵詞:解暑

三絲冬菜湯用到的食材

冬菜 : 100g

豆腐 : 300g

番茄 : 200g

絲瓜 : 200g

精鹽 : 2g

味精 : 1g

鮮湯 : 750ml

菜油 : 50g

三絲冬菜湯的功效與作用

三絲冬菜湯做法

將冬菜洗凈，切絲；豆腐切成絲；蕃茄洗凈，去皮，切粗絲；絲瓜刮去皮后，洗凈，切絲。鍋洗凈置旺火上燒熱，倒入菜油燒至5成熱時，放入冬菜略炒，摻人鮮湯燒沸，待煮出冬菜的鮮味后，加入絲瓜絲、豆腐絲，加入精鹽、味精調味，最后放入番茄絲燒沸，起鍋裝碗。佐餐吃。

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