槐花豬腸丸的功效與作用,槐花豬腸丸怎么做

本文關(guān)鍵詞:痔瘡

槐花豬腸丸用到的食材

豬大腸 : 1條

槐花 : 適量

槐花豬腸丸的功效與作用

槐花豬腸丸做法

將大腸翻轉(zhuǎn)，用食鹽搓干凈，除去腸內(nèi)粘液及污物，翻回原狀洗凈；槐花炒末，填滿腸內(nèi)，兩頭扎緊，放入砂鍋內(nèi)煮爛，取出搗丸如梧桐子大。每服50丸，飯前以當歸酒或溫酒送下。

槐花豬腸湯應(yīng)該怎么做？

【用料】豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2粒。

【做法】(1)豬大腸漂洗干凈；槐花洗凈，裝進豬大腸內(nèi)，扎緊豬大腸兩端；瘦肉洗凈，切塊。

(2)將裝有槐花的豬大腸與瘦肉、蜜棗一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲2～3小時，調(diào)味供用。

豬腸的功效與作用

核心功效
潤腸治燥、止渴止血、緩解尿頻
豬腸的簡介
豬腸就是豬大腸、肥腸，是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳亍⒅摊?、便血、便秘等癥。
功效作用
1.潤腸治燥，豬大腸偏寒性，經(jīng)常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；反之,脾虛便溏者最好不要吃。
2.止渴止血，肥腸用于治療虛弱口渴，還有調(diào)血痢臟毒的作用，用治療大腸病變，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到肥腸。
3.緩解尿頻，肥腸對人類的腎臟也有一定的滋養(yǎng)功效，可以提高腎功能，緩解小便不利，入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
感冒者、脾虛便溏者、孕婦、嬰幼兒。
不宜同食
田螺，肥腸偏寒性，經(jīng)常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；而田螺性寒，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。對于脾胃虛弱或消化不良人群來說，兩者一同食用，會導(dǎo)致脾胃虛寒，進而引起腹瀉。
食用方法：
鹵肥腸：將青蔥洗凈切段，姜洗凈切片用刀背拍松。取一鍋水加熱，并放入蔥段、姜片和鹵包。將所有調(diào)味料都加入水中待煮開后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約5分鐘使香味溢出，再將煮熟肥腸放入鍋中。將鍋子蓋上鍋蓋燜約30分鐘。
熘肥腸：把熟肥腸切成斜刀片。用醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、濕淀粉、雞湯兌成汁水。勺內(nèi)放豬清油，油熱八成時，將肥腸倒入勺內(nèi)沖炸片刻，倒入漏勺控凈油。勺內(nèi)放少量油燒熱，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片、油菜略加煸炒，接著倒入肥腸，將汁水烹上，再放入香菜段炒勻即成。

槐花豬腸湯怎么做？

主料： 槐花 100克 豬大腸 250克
輔料： 豬肉(瘦) 50克 蜜棗 15克
調(diào)料： 醬油 5克 各適量
槐花豬腸湯的做法：
1. 將豬大腸洗凈，槐花洗凈裝進大腸內(nèi)，兩頭扎緊；
2. 豬瘦肉洗凈切塊；
3. 將豬大腸、肉塊、蜜棗放入鍋內(nèi)，添水燒開，小火煮3小時，撈出豬腸，切開去掉槐花，加醬油調(diào)味即可。

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