糖腌藕片的功效與作用,糖腌藕片怎么做

本文關(guān)鍵詞:肛裂

糖腌藕片用到的食材

藕 : 250g

白糖 : 50g

糖腌藕片的功效與作用

糖腌藕片做法

藕洗凈后，去皮，切為絲狀，白糖腌漬10分鐘，即可食用。

糖醋藕片的做法家常

主料：蓮藕300克、白糖3勺醋2勺。

輔料：老抽1勺、雞精1勺、食鹽1勺、蔥花10克、淀粉20克。

1、首先準(zhǔn)備好食材。

2、蓮藕去皮切成片狀。

3、藕片過水，撈出備用。

4、將老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1勺、鹽1勺調(diào)成糖醋汁。

5、油熱后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合攪拌。

6、淀粉加水，攪拌均勻并倒入鍋內(nèi)。

7、加入蔥花，大火收汁即可。

8、成品圖如下。

糖醋藕片的做法

糖醋藕片
材料：藕

制作：

1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。

2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。

要點(diǎn)：

1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。

3、芡汁勾得要薄一些。

4、如果實(shí)在嫌麻煩，也可以焯過后放白糖、醋涼拌。呵呵。

酸辣脆爽糖醋藕片

藕切成片，鍋內(nèi)放油，加花椒炒香；把花椒撈出來，放藕片翻炒；加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤，太簡單的菜了

【菜品名稱】：甜辣藕夾

【主 料】：蓮藕150g、日式火腿50g

【調(diào) 料】：面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬

【作法】：蓮藕洗凈，從中間一切為二，然后切一刀斷，一刀不斷片，切8片；日式火腿從中間一切二，然后切8片；8片蓮藕夾中間夾1片日式火腿。調(diào)脆漿糊，起油鍋至7成熱，將藕夾沾上脆漿糊，放入油鍋中炸熟后撈起，待油溫再一次升高，復(fù)炸一次，裝盆，跟一碟甜辣醬即可。

（脆漿糊配方為：面粉（金象根面）640g、風(fēng)車生粉80g、泡打粉50g、生油80g后下）

果香藕片
原料:嫩藕、果汁。
制作方法:
嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中嬸一下去生味，立放到?jīng)鏊袕氐讻_涼，撈出后瀝余水，放到自己喜歡的果汁中浸，4——5小時(shí)，以果汁沒過藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室 P做一次可多做一些，隨

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