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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      柚子雞蛋的功效與作用,柚子雞蛋怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-25 04:52:26
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:疝氣
      

      柚子雞蛋
      

      柚子雞蛋用到的食材
      

      熟柚子 : 1個
      生雞蛋 : 1個
      

      柚子雞蛋的功效與作用
      
散寒暖肝行氣。適用于孤油
      ，癥見晝出夜縮
      、或時大時小、畏寒喜暖
      、四肢不溫
      、兩脅脹痛、舌淡苔白
      、脈弦緊
      。 
      柚子雞蛋做法
       
      把柚子扎一個孔，將雞蛋放入孔內(nèi)用火燒
      ，待熟后去殼食蛋
      。每日食用2個。
      雞蛋和柚子同吃會怎么樣
      不會怎么樣
      ，注意不要吃太多就行
      ，關(guān)于柚子的飲食禁忌如下

      ⒈柚子不能與某些藥品同服
      。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。ㄓ址Q美降脂）
      ，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛
      ，甚至腎臟病變
      。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁
      ，輕則出現(xiàn)頭昏
      、心悸、心律失常等
      ，嚴(yán)重的可能猝死
      。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因
      、鈣拮抗劑
      、西沙必利等。飲用一杯柚子汁
      ，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時
      ，因此，正在服藥的病人
      ，尤其是老年人
      ，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
      ⒉服避孕藥的女性應(yīng)忌食
      。美國一項(xiàng)研究顯示
      ，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女
      ，在性生活后食用1～2個柚子
      ，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥
      ，那么她就有可能成為一名母親
      ，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?br>⒊柚子性寒
      ，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃
        。
      ⒋高血壓患者服藥莫吃柚子
        。專家建議，在服用降壓藥期間
        ，不要吃柚子或飲用柚子汁
        ，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)
        。
      ⒌柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對人體腸道的一種酶有抑制作用
        ，使藥物正常代謝受到干擾
        ，令藥物的血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒
        ，使肝功能受到損害
        ，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒
        。
      ⒍服抗過敏藥時吃柚子
        ，病人輕則會出現(xiàn)頭昏、心悸
        、心律失常
        、心室纖維顫動等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致猝死
        ，所以
      ，服抗過敏藥時不要吃柚子。吃柚子時不能同時服用的藥物還有：冠心病常用的鈣離子拮抗劑
      、降血脂藥
      ，消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。
      ⒎另外柚子中含有大量的鉀
      ，腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以
      。
      雞蛋和柚子能同食嗎 雞蛋不能與什么食物同食
      1 雞蛋和柚子能同食嗎柚子和雞蛋最好不要一起吃，這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用
      ，可能會對人體產(chǎn)生不利影響
      。 
       不過這兩種食物單獨(dú)食用營養(yǎng)價值還是很高的，同食影響
      ，雞蛋和柚子一同食用
      ，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用
      ，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物
      ，這不僅會導(dǎo)致雞蛋的營養(yǎng)價值降低，如果食用較多
      ，還會引起腸胃不適
      ，出現(xiàn)腹脹、腹痛
      、腹瀉等不適癥狀
      ，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時以上最佳
      。 
      2 雞蛋不能與什么食物同食 
       1
      、雞蛋不能與紅薯同食 
       紅薯是一種含糖量高的食物
      ，多吃容易引起腹脹，而雞蛋和紅薯同吃會產(chǎn)生不良生化反應(yīng)
      ，引起腹痛
        ，所以最好不要將雞蛋和紅薯一起吃。 
       2
        、雞蛋不能與豆?jié){同食 
       從營養(yǎng)學(xué)的角度來分析
        ，雞蛋不宜和豆?jié){同食，同吃會降低兩者的營養(yǎng)價值
        。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物
        ，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收
        。雞蛋清中含有黏性蛋白質(zhì)
        ，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶相結(jié)合，讓蛋白質(zhì)分解受到阻礙
        ，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率
        ，所以雞蛋不宜和豆?jié){同食。 
       3
        、雞蛋不能與鯉魚同食 
       雞蛋不宜與鯉魚共食
        ，懷孕婦女對此更應(yīng)特別注意。早在《本草綱目》中就有記載：“妊婦以雞子鯉魚同食
        ，令兒生瘡
        。”雞蛋與鯉魚配食
        ，生活中不太多見
        ，因?yàn)轸~類有腥氣，與雞蛋同燒易生異味
      。 
       4
      、雞蛋不能與蔥蒜同食 
       《本草綱目》中記載：“雞于和蔥蒜食之，氣短
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！笔[、蒜都是辛溫之品
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！侗静菥V目》記載：“寇宗爽曰，蔥主發(fā)散
      ，多吃昏入神?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！贝送?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，蔥
      、蒜有特殊氣味，皆因含有揮發(fā)性物質(zhì)
      ，有刺激性
      ，能使局部血管擴(kuò)張，故其性熱
      。雞蛋甘平性涼
      ，有滋陰鎮(zhèn)靜作用。蔥
      、蒜與雞蛋在性味與功能上皆不相合
      ，故不宜同食。 
       5
      、雞蛋不能與味精同食 
       雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸
      。炒雞蛋的時候放入味精，不但浪費(fèi)了味精
      ，而且還會破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味
      。 
       6、雞蛋不能與橘子同食 
       雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，若和含有豐富果酸的稿子等水果同時食用
      ，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收
      ，甚至產(chǎn)生不良癥狀
        。 
      3 雞蛋一天最多吃幾個最多吃3個。 
       有時候無可避免的會多吃雞蛋
      ，不過你無需恐慌
      ，畢竟雞蛋中的膽固醇并非那么恐怖，偶爾一次吃2-3個雞蛋
      ，不會給身體帶來很大的影響
      ，特別是經(jīng)常進(jìn)行體力勞動的人，一天吃2-3個雞蛋可有效為機(jī)體補(bǔ)充能量
      ，不過如果你本身肝腎功能有問題的話
      ，就不要多吃了，因?yàn)殡u蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，過多的蛋白質(zhì)會加重肝腎負(fù)擔(dān)
      。 
      4 什么樣的雞蛋不能吃 
       1、裂紋蛋 
       雞蛋有裂縫
      、裂紋
      ，細(xì)菌就很容易侵入，因此
      ，如果裂紋蛋放了較長時間
      ，就不能吃了
      。 
       2、黏殼蛋 
       黏殼蛋是指蛋黃緊貼于蛋殼
      ，主要是由于雞蛋儲存時間過長造成的
      。 
       3、臭雞蛋 
       雞蛋臭了以后
      ，細(xì)菌和霉菌會由蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)
      ，并迅速生長繁殖，使雞蛋腐敗變質(zhì)
      。人如果吃了臭雞蛋就會發(fā)生急性胃腸炎等疾病
      。 
       4、散黃蛋 
       雞蛋放久了
      ，蛋白中的站液素會在蛋白酶的作用下慢慢變稀
      ，無法固定蛋黃，就會導(dǎo)致蛋黃變散
      ，如果散黃不嚴(yán)重
      ，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可以吃
      ，但如果蛋白質(zhì)已變質(zhì)
      、有臭味就不能吃了。 
       5
      、毛雞蛋 
       毛雞蛋又叫死胎蛋
      ，是雞蛋在孵化過程中受到溫度、濕度或者是病菌的影響
      ，導(dǎo)致雞胚停止發(fā)育
      。這種雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪已經(jīng)全部消耗掉，喪失了大部分營養(yǎng)成分
      ，同時雞胚蛋里含有大腸桿菌
      、沙門氏菌等多種病菌，吃了不僅不能增加營養(yǎng)
      ，而且吃后容易出現(xiàn)惡心
      、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀
      。 
       6
      、發(fā)霉蛋 
       雞蛋遭到雨淋或受潮后，蛋殼表面的保護(hù)膜會被洗掉
      ，導(dǎo)致細(xì)菌侵入蛋內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)
      ，蛋殼上出現(xiàn)黑斑，這時就不能食用了。 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/51190.html.
      
          
      
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