吃西紅柿的一些禁忌你需要了解(吃西紅柿的禁忌有什么？)

吃西紅柿的一些禁忌你需要了解

番茄是我們非常喜歡的一種蔬菜，大家都知道番茄的營養(yǎng)含量是非常高的，而且番茄的味道非常特別，不少人都非常喜歡吃，番茄可以用來煲湯也可以清炒，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，很多人不知道其實(shí)吃番茄也是有一些食用禁忌的。

1、空腹時(shí)不宜食用。

番茄中的可溶性收斂劑等成分比較多，這些成份會(huì)與人體內(nèi)的胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，會(huì)容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀，因此空腹是不適宜吃番茄的!

2、番茄是不宜和黃瓜同食的。

大家都知道黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和”肌肉出血”。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

5、不宜長久加熱烹制后食用。

長久加熱烹制后會(huì)失去原有的營養(yǎng)與味道。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)不可食用番茄!

吃番茄 養(yǎng)顏美容除”疲勞，在現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)中，番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，尚可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。

番茄是非常的一種蔬菜，不僅可以作為菜肴享用，還能直接當(dāng)作一種水果來食用。但是我們不能忽視的是番茄存在的食用禁忌，上文的詳細(xì)介紹，相信大家有了一定的了解，在以后吃番茄時(shí)一定要注意了，合理的食用番茄，才能保證美味健康!

吃西紅柿的禁忌有什么？

食用西紅柿要注意四不宜：

1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

2、不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色西紅柿，會(huì)感到苦澀，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。

4、不宜長時(shí)高溫加熱，因西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，會(huì)失去保健作用，因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。

擴(kuò)展資料

與西紅柿同吃相克食物如下：

1、西紅柿與白酒相克：同食會(huì)感覺胸悶，氣短。

2、西紅柿與地瓜相克：同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。

4、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

5、西紅柿與咸魚相克：同食易產(chǎn)生致癌物。

人民網(wǎng)——西紅柿不能和什么食物一起吃

吃西紅柿的五條禁忌一定要記住 吃西紅柿的五條禁忌

吃西紅柿的五條禁忌：

1、不易過度加熱：西紅柿當(dāng)中所含的營養(yǎng)素非常的豐富，尤其它里面的維生素c以及番茄紅素是非常豐富的，但是如果我們在食用西紅柿?xí)r過度加熱的話，就會(huì)破壞這些營養(yǎng)，失去了它原本的營養(yǎng)的意義，所以我們在烹制西紅柿的時(shí)候是不宜長久的加熱的。因此在制作西紅柿等菜肴的時(shí)候，稍微炒至幾下即可出鍋食用。

2、不能與蝦蟹同時(shí)吃：西紅柿和螃蟹或者蝦一類放在一起吃的話，其效果就跟吃毒藥一樣。因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有非常豐富的維生素c。蝦蟹之類的食物當(dāng)中所含的蛋白質(zhì)特別的高，因此將這兩種食物搭配在一起吃的話，就會(huì)產(chǎn)生食物相克的反應(yīng)，從而使原本能夠滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)物質(zhì)變成了劇毒。所以我們在食用西紅柿的時(shí)候就盡量避開蝦蟹等這類海鮮食物。

3、不能與黃瓜同時(shí)吃：西紅柿當(dāng)中含有非常豐富的維生素c，黃瓜當(dāng)中卻含有一種能夠分解維生素c的分解酶，因此將這兩種食物搭配在一起吃的話，我們就不能很好的吸收西紅柿當(dāng)中的維生素C了，所以不建議這兩種食物放在一起食用。

4、不宜空腹食用：西紅柿當(dāng)中含有一些可溶性的因子，能夠與我們胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成一些不溶解的物質(zhì)，沉積在胃里產(chǎn)生一些危害，所以我們在空腹的時(shí)候胃酸是比較多的，如果這時(shí)候吃西紅柿的話，會(huì)對胃造成一定的損害，所以不建議在空腹的時(shí)候吃西紅柿。

5、不吃生的西紅柿：這里所謂的生的西紅柿并不是指沒有炒過的西紅柿，而是指未發(fā)育成熟的西紅柿。這類西紅柿看上去是青色的，吃上去會(huì)有一些澀味，這樣的西紅柿里面是含有毒素的，吃了對身體不好，所以不能食用。

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