歸姜豬肉湯的功效與作用,歸姜豬肉湯怎么做

、苦，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸等功效；豬肉滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝骨。合而為湯，可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、溫中暖下。本湯適用于血枯經(jīng)閉，產(chǎn)后血虛、腹痛、干血癆等服用。

歸姜豬肉湯做法

將豬肉洗凈

，切塊；生姜切片，備用。砂鍋內(nèi)加水適量，放入豬肉塊、生姜片、當(dāng)歸，武火燒沸，改用文火煮40～50分鐘，棄姜片、當(dāng)歸，加入精鹽，吃肉喝湯。每日1次，連服7～10天。

客家豬肉湯怎么做

材料：
肩胛肉(梅花肉)：350克
紅棗：7粒
姜：3片
水：5碗
客家清燉豬肉湯

，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點(diǎn)。雖然此湯材料簡單、做法簡單，但營養(yǎng)價值卻一點(diǎn)也不簡單，是孕產(chǎn)婦、小兒、體虛和病后初愈者調(diào)理身體的最佳湯水。法：
1. 豬肉洗凈切厚片;
2. 紅棗洗凈拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調(diào)味即可