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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

西紅柿營養(yǎng)豐富但是別吃未成熟的

吃貨一枚 2023-04-27 09:46:21

西紅柿是最常見的一種食物了

,大家那么愛吃西紅柿,其實吃不對也是對身體不利的哦
,不是隨便盲目的吃都是正確的,吃西紅柿也是需要注意的
,那么怎么吃不健康呢
,讓小編來告訴你。

西紅柿養(yǎng)分豐富

,適合所有的人群食用
,大家愛吃但是不知道它的營養(yǎng)價值,它的營養(yǎng)是養(yǎng)分學家們共同公認的
。據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克
,維生素B10.03毫克
,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克
,胡蘿卜素0.31毫克
,鈣8毫克,磷37毫克
,鐵0.4毫克,還富含較多的蘋果酸
、檸檬酸等有機酸
。它所含的維生素C,還有不易被烹調損壞的特點

西紅柿的營養(yǎng)很豐富的

,但是也是有一定的飲食禁忌的,持久加熱烹制西紅柿
,持久加熱烹制后會失掉原有的養(yǎng)分與味道
,對身體無益
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?崭沟臅r分吃西紅柿,西紅柿富含很多可溶性收斂劑等成分
,與胃酸發(fā)生反響
,凝結成不溶解的塊狀物,簡單導致胃腸脹滿
、痛苦等不適表現(xiàn)

很多人喜歡買不熟的西紅柿

,可以放得住
,但是吃未成熟的西紅柿,青西紅柿富含生物堿甙(龍葵堿)
,食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒表象
。服用肝素
、雙香豆素等抗凝血藥物時吃西紅柿,西紅柿含維生素K較多
,維生素K首要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的組成。維生素K缺乏時
,會使凝血時間延長形成皮下和肌肉出血

西紅柿的營養(yǎng)成分很多,多吃對身體也沒有大礙,不要空腹吃西紅柿

,這樣不容易被吸收利用
,反而還會影響腸道疾病,還有很多大家一定要在飲食中注意這些細節(jié)
,不要讓不良飲食影響到我們的健康

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