韭菜燒河蝦的功效與作用,韭菜燒河蝦怎么做

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韭菜燒河蝦用到的食材

韭菜 : 50g

鮮活河蝦 : 50g

韭菜燒河蝦的功效與作用

韭菜燒河蝦做法

韭菜洗凈，切成小段，活河蝦洗凈；起油鍋，韭菜與河蝦同下鍋，熱炒，加黃酒、食鹽、味精，裝盤即可。

韭菜炒河蝦怎么做

食材用料：

河蝦[圖]河蝦300克相克食物
韭菜[圖]韭菜200克相克食物
色拉油50克
料酒[圖]料酒5克
鹽5克
白糖[圖]白糖兩克相克食物
生抽10克
化豬油少許
姜絲少許
菜譜做法：

韭菜炒河蝦的做法圖解11.河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。
韭菜炒河蝦的做法圖解22.韭菜捋好洗凈切寸段，葉、莖分開。
韭菜炒河蝦的做法圖解33.大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。
韭菜炒河蝦的做法圖解44.放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。
韭菜炒河蝦的做法圖解55.放入白糖提鮮。
韭菜炒河蝦的做法圖解66.放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。
韭菜炒河蝦的做法圖解77.放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關(guān)火。
韭菜炒河蝦的做法圖解88.放入化豬油包尾，繼續(xù)翻顛幾下。
韭菜炒河蝦的做法圖解99.裝盤，用筷子把河蝦稍微擺一下。
韭菜炒河蝦的做法圖解1010.上桌。有畫面感吧？

韭菜炒河蝦的功效有哪些

韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，它具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。還有人把韭菜稱為“洗腸草”，因為韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動，預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。它肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

韭菜炒河蝦怎么做好吃

1、材料：新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只。
2、調(diào)料：油、鹽適量、生抽少許。
3、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復(fù)沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈。
4、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用。
5、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調(diào)鹽味淋少許生抽即可。

韭菜炒河蝦

韭菜炒河蝦

食材準(zhǔn)備：河蝦、韭菜、姜蒜、小米辣

做菜步驟

1.多放油，油熱放河蝦下鍋中小火炸至金黃酥脆

2.鍋留底油，油熱放姜蒜小米辣炒香

3.放入炸好的河蝦，加一勺生抽、一勺蠔油、適量鹽和雞精調(diào)味，最后放入韭菜段，大火翻炒均勻出鍋

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