本文關(guān)鍵詞:疣
黃豆芽 : 300g
黃豆芽洗凈,放入砂鍋內(nèi),加水煮沸,改文火煮至黃豆芽爛熟,加調(diào)料但忌油。喝湯吃豆芽。
核心功效
預(yù)防高血壓、抑制癲癇發(fā)作、美容養(yǎng)顏
簡(jiǎn)介
豆芽菜又被稱為如意菜,其中包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等。豆芽里含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成份,具有養(yǎng)顏預(yù)防腫瘤的功效。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。
功效作用
1、預(yù)防高血壓,豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管,防止小動(dòng)脈硬化,防治老年高血壓。
2、抑制癲癇發(fā)作,黃豆芽中所含有的一種硝基磷酸酶,能夠有效的抑制癲癇的發(fā)作。
3、美容養(yǎng)顏,黃豆芽含有豐富的維生素C,因此是美容食療的最佳選擇。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛弱者、便溏腹瀉者、痛風(fēng)者
不宜同食
牛肝
豆芽菜和牛肝一起吃不利營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收,進(jìn)而有可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的供給量不能滿足人體所需,影響機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝。
食用方法
1、清炒豆芽
將綠豆芽洗凈,起油鍋炒熟,下鹽調(diào)味即可。
2、大豆芽菜豬血湯
大豆芽菜洗凈,去根,切段,把豬血用清水洗凈;將油燒熱,加入姜片,下豆芽炒香;注入清水旺火燒滾約三十分,下豬血;加入適量鹽即可。
做法如下:
步驟1、大火燒至鍋冒煙,倒油,放入小番茄、青椒、蒜,炒出香味;
步驟2、放入洗凈的豆芽,翻炒1min左右使豆芽均勻受熱變軟;
步驟3、撒入適量鹽、一勺醬油、一勺清水,翻炒均勻;
步驟4、待水稍收干,撒入小蔥,關(guān)火。
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