綠豆花藤湯的功效與作用,綠豆花藤湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:皮膚瘙癢

綠豆花藤湯用到的食材

綠豆 : 60g

金銀花藤 : 30g

綠豆花藤湯的功效與作用

綠豆花藤湯做法

先將金銀花藤揀雜，洗凈，晾干。切成碎小段，放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾取汁，放入砂鍋，加入淘洗干凈的綠豆，用小火煮至綠豆熟爛如泥，湯汁稠濃即成。早晚2次分服。

長期喝綠豆湯水有何好處

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。

長期喝綠豆湯水有以下好處：

清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。

如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。

擴(kuò)展資料

除了綠豆湯具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫等功效主治效果外，綠豆含有豐富營養(yǎng)成分：

每100克含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素1.8毫克，維生素B1 0.52毫克，維生素B2 0.12毫克，煙酸1.8毫克。

所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

但也要注意：綠豆屬于偏寒偏涼的，而腹痛、腹瀉也是屬于脾胃虛寒的癥狀，腹瀉時(shí)再吃綠豆就等于是寒上加寒，涼上加涼，會(huì)導(dǎo)致腹瀉更加嚴(yán)重。對于容易出現(xiàn)胃寒、痛經(jīng)、以及關(guān)節(jié)冷痛的人來說，在服藥的同時(shí)也應(yīng)禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低中藥的藥效，而且還會(huì)加重病情。

參考資料：-綠豆湯

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/52136.html.

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