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小茴香燉羊肉的功效與作用,小茴香燉羊肉怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 20:52:04

本文關(guān)鍵詞:肩關(guān)節(jié)周?chē)?/p>

小茴香燉羊肉

小茴香燉羊肉用到的食材

小茴香 : 20g

羊腿肉 : 500g

姜 : 適量

蔥 : 適量

黃酒 : 適量

精鹽 : 適量

小茴香燉羊肉的功效與作用

補(bǔ)益肝腎
，活血止痛
。

小茴香燉羊肉做法

將凈羊腿肉洗凈后放入沸水中煮5分鐘

，撈起放到冷水中浸透
，洗凈，切成塊
；小茴香冷水洗凈
。將羊肉、小茴香放入鍋中
，分別將姜
、蔥也一并放入
，清水500ml
，旺火燒開(kāi)
，撇去浮沫，再加酒
、鹽等急火煮開(kāi)5分鐘，用文火燉羊肉30分鐘
， 揀去蔥
、姜
、小茴香
，分次食用。

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