鮮河蝦燉黃酒的功效與作用,鮮河蝦燉黃酒怎么做

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)直性脊柱炎

鮮河蝦燉黃酒用到的食材

河蝦 : 500g

黃酒 : 500g

鮮河蝦燉黃酒的功效與作用

鮮河蝦燉黃酒做法

河蝦洗凈后浸于黃酒15分鐘，撈起，隔水燉服，分次食用，黃酒與河蝦同食。

強(qiáng)直性脊柱炎怎么鍛煉？

強(qiáng)直性脊柱炎是一種常見的慢性疾病，這種疾病患者會(huì)出現(xiàn)腰部、頸部、脊柱、以及骶髂等部位劇烈疼痛，甚至呈放射性的疼痛，嚴(yán)重可導(dǎo)致癱瘓，而且這種疾病一般很難完全治愈，需要進(jìn)行自我鍛煉緩解和矯正，那么強(qiáng)直性脊柱炎應(yīng)該如何進(jìn)行鍛煉呢？我們一起來看看。
1、“退著走”
強(qiáng)直性脊柱炎患者常伴有腰痛，“退著走”就是連續(xù)地退著走，可以鍛煉腰部肌肉，增強(qiáng)肌力，增加脊椎的穩(wěn)定性及靈活性，長(zhǎng)期鍛煉可以緩解腰痛。
2、步行
步行能增強(qiáng)肌肉力量，強(qiáng)健腿足，筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝。強(qiáng)直性脊柱炎患者堅(jiān)持步行能緩解關(guān)節(jié)癥狀，強(qiáng)健體魄。
3、游泳
游泳可以增進(jìn)血液循環(huán)，提高抵抗力，最重要的是可以避免下肢和腰部運(yùn)動(dòng)性損傷，非常適合強(qiáng)直性脊柱炎患者。
4、導(dǎo)引術(shù)
導(dǎo)引術(shù)就是現(xiàn)在所說的健身氣功，代表性的導(dǎo)引術(shù)有八段錦、五禽戲等。導(dǎo)引術(shù)通常簡(jiǎn)練易行，長(zhǎng)期練習(xí)可以活動(dòng)關(guān)節(jié)，強(qiáng)健體魄，提高免疫力。強(qiáng)直性脊柱炎患者不適合太激烈的運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)引術(shù)是很好的選擇。
5、膝胸運(yùn)動(dòng)
強(qiáng)直性脊柱炎常伴有晨僵，可以通過簡(jiǎn)單的膝胸運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)緩解。
仰臥位，雙足著床板，屈膝；抬起一膝慢慢向胸部方向屈曲，雙手抱膝拉向胸前，到滿意為止，回原雙足位置，另膝做上述運(yùn)動(dòng)。雙膝各重復(fù)2-3次，放松；做雙手抱膝運(yùn)動(dòng)2-3次，放松；重復(fù)雙手抱膝，至僵硬消失為止。
6、不推薦做的運(yùn)動(dòng)
強(qiáng)直性脊柱炎患者脊椎發(fā)生病變，多數(shù)還伴隨關(guān)節(jié)炎，籃球、足球、柔道等存在沖撞風(fēng)險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該避免；不推薦不能活動(dòng)脊椎的運(yùn)動(dòng)，如騎自行車。
7、食療偏方
(1)黃酒河蝦
材料：鮮河蝦500克，黃酒500克。
做法：將河蝦洗凈后浸于黃酒15分鐘，撈起，隔水燉服，分次食用，黃酒與河蝦可同食。
功效：具有濕腎壯陽，舒經(jīng)止痛的功效，可以緩解胸口疼痛。
(2)麻雀燉龍眼
材料：麻雀4只，龍眼肉20克。
做法：麻雀活殺，去頭爪、皮毛及內(nèi)臟；龍眼肉去核洗凈。將雀肉與龍眼肉同置鍋中，加清水1000毫升，加黃酒、姜、蔥、精鹽，急火煮開3分鐘，文火煲30分鐘，分次食用。
功效：溫經(jīng)散寒止痛，適用于風(fēng)寒型強(qiáng)直性脊柱炎患者，可止胸口疼痛。

河蝦功效與作用

今天給各位分享河蝦功效與作用的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)河蝦功效與作用是什么進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、河蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用2、河蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3、河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效河蝦對(duì)人體的好處4、河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效5、河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值6、小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效河蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1，提高人體的免疫力
蝦是蛋白質(zhì)含量極高的食物，甚至比蛋、奶、魚類還高，而且富含人體所須的八種氨基酸、微量元素和?；撬岬?，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并增強(qiáng)免疫力，降低疾病的患病率。
2，通乳作用
蝦具有很強(qiáng)的通乳作用，可以改善孕婦無乳或少乳的癥狀，由于富含蛋白質(zhì)和磷、鈣、鐵等微量元素，還具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。
3，壯陽作用
蝦性溫且主歸人體肝腎經(jīng)，其中的鋅、鐵、鈣等微量元素可以調(diào)節(jié)男性的荷爾蒙并促進(jìn)性腺的發(fā)育，有很好的壯陽功效，可以預(yù)防男性性功能衰退和早衰。
擴(kuò)展資料：
長(zhǎng)臂蝦科動(dòng)物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。
分布于我國(guó)南北各地淡水湖泊、河流中。
獲得后，洗凈鮮用或曬干備用。
其大者，可蒸曬去皮用，亦稱蝦米。
青蝦含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
犬靜脈注射青蝦肉提取物，可使淋巴中蛋白濃度升高、凝固性下降，腦導(dǎo)管淋巴流量顯著增高，血漿中有磷酸腺苷類（ATP）出現(xiàn)，而組織胺無明顯增加。
河蝦
河蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值野生小河蝦在市面上很少見，因?yàn)樾『游r捕捉起來并不容易。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充各種維生素，而且當(dāng)中的鈣質(zhì)豐富。
經(jīng)常吃小河蝦，不僅可以補(bǔ)鈣，而且可以提高我們的精神狀態(tài)，但是在吃小河蝦的時(shí)候，我們應(yīng)該注意小河蝦是否清洗干凈。
那么，野生小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4.蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
二、食用功效
1、增強(qiáng)人體免疫力：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁：如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經(jīng)衰弱：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。
海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4、有利于病后恢復(fù)：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防動(dòng)脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6、消除“時(shí)差癥”：日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效河蝦對(duì)人體的好處1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：河蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素鈣，人們食用以后，可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，蛋白質(zhì)是維持人體正常機(jī)能的重要營(yíng)養(yǎng)成分，而鈣則能促進(jìn)人類牙齒和骨骼發(fā)育。
河蝦這種食材中含有十幾種人體必需的氨基酸和多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是?；撬嵋约拔⒘吭劓V和鋅的含量比較高，這些物質(zhì)能直接作用于人類的大腦，可以健腦益智，提高記憶力，另外它含有的微量元素鉀被人體吸收以后，還能促進(jìn)鈉鹽代謝，可以預(yù)防血壓升高。
2、功效：平時(shí)多吃一些河蝦，能調(diào)節(jié)神經(jīng)，能有效減少神經(jīng)衰弱發(fā)生，因?yàn)?，和蝦的蝦皮中含有多種，微量元素，能直接作用于人類的神經(jīng)，能起到鎮(zhèn)靜安神和提高神經(jīng)功能的重要作用。
河蝦中還含有多種對(duì)人體有益的脂肪酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能讓人們的精力更集中，對(duì)提高記憶力和促進(jìn)智力發(fā)育都有很大好處。
河蝦中不但含有蛋白質(zhì)還含有微量元素鈣，鐵鋅硒，以及多種對(duì)人體有益的氨基酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能提高身體各器官功能，也能促進(jìn)人體代謝，增強(qiáng)人體抗病能力，另外它還能補(bǔ)腎壯陽，提高性功能，更能預(yù)防人類早衰。
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效河蝦也更為細(xì)小，但是肉質(zhì)卻比海蝦細(xì)嫩許多，總之各有各的優(yōu)點(diǎn)，下面，我就搜集了許多有關(guān)河蝦的資料，大家都來一起了解下河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效到底都有哪些吧。
強(qiáng)體安神
吃河蝦的好處有哪些呢?首先河蝦富含很多無機(jī)鹽哦，就是我們通常所說的礦物質(zhì)，什么鐵呀，磷呀等含有得相當(dāng)?shù)呢S富，常吃河蝦不僅能改善我們的體質(zhì)，還能提高我們的免疫能力，對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。
對(duì)男性來說，吃河蝦還能提高生殖的能力哦。
研究表明，河蝦中還富含安神元素，能使我們焦躁的'神經(jīng)鎮(zhèn)靜下來，對(duì)失眠多夢(mèng)，精神抑郁的人有良好的療效。
催乳防癌
河蝦還含有豐富的氨基酸，經(jīng)常食用河蝦，對(duì)我們腦部細(xì)胞的發(fā)育和滋養(yǎng)也有很好的效果。
而且吃河蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助產(chǎn)婦下乳汁哦。
河蝦還富含許多微量元素，其中硒含量尤其豐富，硒有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能，它不僅能及時(shí)的移除我們體內(nèi)的自由基，防止我們的細(xì)胞癌變，對(duì)癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增殖也有很好的抑制功效。
所以食用河蝦對(duì)癌癥有很好的防治效果。
適宜人群
說了這么多關(guān)于河蝦的功效，那么河蝦到底怎么吃才最健康呢?首先河蝦的肉質(zhì)松軟，富含的營(yíng)養(yǎng)成分也比較容易被我們身體所吸收，所以對(duì)身體虛弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的溫補(bǔ)調(diào)養(yǎng)食物。
河蝦還含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟功能具有很重要的調(diào)節(jié)作用哦，它能保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)，預(yù)防我們的心腦血管疾病，所以出于心腦血管疾病高發(fā)其的老年人適合多吃河蝦。
蝦青素、蛋白質(zhì)
河蝦還含有一種名叫河蝦青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能滋養(yǎng)我們的腦神經(jīng)，對(duì)于因倒時(shí)差而出現(xiàn)的神經(jīng)亢奮和疲勞都有很好的改善效果。
蝦青素還是一種抗氧化營(yíng)養(yǎng)物，不僅能防止細(xì)胞癌變，還能延緩我們身體的衰老，對(duì)我們的美容養(yǎng)顏，延年益壽很有幫助。
河蝦還富含非常豐富的蛋白質(zhì)，大約占總體的20%左右，而且我們?nèi)梭w對(duì)它的吸收率還相當(dāng)?shù)母撸院游r又被冠以固體牛奶的稱謂。
食用禁忌
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是可不適合高血脂高膽固醇的人群哦，雖然河蝦里含有一些降血脂的成分，但是河蝦本身是一種高膽固醇的食物，所以吃河蝦會(huì)造成我們的膽固醇和血脂明顯升高，高膽固醇人群最好別吃，而且河蝦還含有一些過敏源，對(duì)一些對(duì)甲殼食物過敏的人來說最好別吃河蝦，不然輕則上吐下瀉，重則危及生命哦。
河蝦的吃法
湘味小河蝦
材料
小河蝦3兩，姜，生抽，白糖，米醋，鹽，韭菜一小把，朝天椒。
做法
1、將新鮮的小河蝦洗凈、擦干備用。
2、凈鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。
撈出瀝干油分
3、鍋內(nèi)留底油，加姜絲爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻，加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、轉(zhuǎn)小火加白糖兩小勺、切成3厘米的韭菜段適量、鹽適量，翻炒均勻(3、5秒鐘)即可。
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟。
1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4、河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡(jiǎn)稱ASTA）是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
河蝦廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦(Macrobranchiumnipponense))，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。
肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。
河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素(英文稱astaxanthin，簡(jiǎn)稱ASTA)是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)考察發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的"時(shí)差癥"。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，身體的健康每個(gè)人都很重視，好的生活和飲食習(xí)慣可以幫助我們保持健康，蝦是一種很美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，下面和大家分享小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1
1、河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，對(duì)于一些身體虛弱的人來說很適合吃。
2、河蝦肉中有一種微量元素，對(duì)人的心臟有很大的功效，而且一些高血壓的人常吃一些蝦會(huì)有很大的功效。
3、河蝦對(duì)剛生育完的女性有很大的好處，里面含有的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)還可以幫助剛出生的幼兒的成長(zhǎng)，對(duì)他們的身體也有很大的功效。
4、河蝦內(nèi)的一種物質(zhì)對(duì)于一些經(jīng)常出差需要經(jīng)常倒時(shí)差的人來說有很大的功效，這類人可以多吃一些蝦。
5、而且蝦肉內(nèi)還含有大量的蛋白質(zhì)，還有一些微量元素都對(duì)人類的身體健康有很大的功效，而且里面含有很多的礦物質(zhì)功效也是很大的。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
河蝦比較溫和，而且蝦肉對(duì)人體的腎有好處，還可以養(yǎng)氣補(bǔ)血，一些體弱的人也適合多吃來補(bǔ)充身體，一些神經(jīng)衰弱的人也適合多吃一些。
1、河蝦的肉營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較松軟，很利于消化，一些身體虛弱還有大病之后需要調(diào)養(yǎng)的人適合吃。
2、河蝦中含有豐富的鎂，這種物質(zhì)可以很好的調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，還可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、河蝦還可以幫助一些剛生育了女性通乳，還含有一些微量元素對(duì)幼兒和孕婦的身體都有很大的營(yíng)養(yǎng)。
4、河蝦體內(nèi)有一種目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑蝦青素，顏色越深說明蝦青素含量越高。
在一些女性經(jīng)常用的化妝品中很常見，還有一些藥里面也有。
對(duì)一些經(jīng)常倒時(shí)差的人也有很大的幫助。
小河蝦怎么吃
1、香蔥爆小河蝦
做法:
1、1把小河蝦洗干凈，用鹽、胡椒粉、切好的姜末少量白酒將其腌制十五分鐘，以便能夠很快入味
1、2把鍋燒熱，放入蒜末，有了香味然后迅速放入小河蝦，輕輕翻炒。
1、3放入切好的香蔥，再加少量白糖生抽用以調(diào)味，翻炒均勻，盛出鍋就好了。
2、酥炸河蝦
做法:
2、1把河蝦洗干凈，瀝干水份。
2、2將蝦倒入調(diào)味盆中，放入自己喜歡的口味的調(diào)料。
然后將其攪拌均勻，腌制起來;
2、3把腌制好的蝦放入準(zhǔn)備好的面粉中，將每一個(gè)都裹上面粉。
2、4把鍋燒熱倒入油，隨后把裹好面粉的蝦油炸;等到油炸蝦外皮焦脆的時(shí)候，撈出瀝油放冷。
2、5再炸一次，提升蝦的酥脆口感;裝入盤中就好了。
3、小河蝦炒芹菜
做法:
3、1把芹菜洗干凈，斜著切條;
3、2小河蝦洗凈，用鹽和料酒腌制一會(huì)兒
3、3熱鍋，放入準(zhǔn)備好得調(diào)料，倒入芹菜，翻炒一會(huì)兒;
3、4然后倒入小河蝦進(jìn)行均勻的翻炒，放入一些調(diào)料翻炒，之后盛到盤子里就好了。
4、魚蝦燜海兔
做法:
4、1把小黃魚洗干凈，處理干凈小河蝦，并且剪掉蝦須和蝦腿，同時(shí)把海兔沖洗干凈。
4、2燒鍋倒油，到六七成熱時(shí)將小黃魚炸至金黃色時(shí)撈出，隨后放入一些蔥姜蒜再次放入黃魚，加料酒，加一些適量的湯燒開后放入一些少量調(diào)料品，再放入小河蝦和海兔，
4、3再次翻炒淋上油，放入一些香菜之類的，盛到盤子里就好了。
小河蝦的宜忌人群
忌：
1、一些哮喘病人。
2、一些女性患有子宮肌瘤的人。
3、因?yàn)槲r里面含碘較多，會(huì)加重一些甲狀的人。
4、一些容易腹瀉和胃腸敏感的人。
5、患有痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎的人。
6、一些過敏體質(zhì)的人。
宜：
一般人群都可以食用。
一些腎虛的男性。
一些缺鈣的`老年人。
小河蝦不能和什么一起吃
小河蝦不能和某些含有生果鞣酸同吃。
孕婦可以吃小河蝦嗎
可以，因?yàn)樾『游r可以給孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)槲r里面富含的很多蛋白質(zhì)能夠給孕婦提供所需要的很多蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)孕婦肚里胎兒正常發(fā)育，對(duì)胎兒的骨骼發(fā)育也有很好的好處。
孕婦可不可以吃蝦，其中最重要的要看孕婦對(duì)海鮮過不過敏。
而且不管是吃什么東西，都要有一定的度，不能吃太多，也不能吃生的，這樣會(huì)引起腸胃的不舒服，而且對(duì)肚子里的孩子也會(huì)有很大的影響，所以孕婦的食物一定要格外的注意。
食用小河蝦應(yīng)該注意的事項(xiàng)
小河蝦不能和番茄一起吃，因?yàn)闀?huì)引起中毒。
小河蝦能喝豬肉、雞肉一起吃，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的肝和腎造成一定的影響。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2
1、大蝦和小蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎
大蝦和小蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多，只是側(cè)重點(diǎn)不同，大蝦的蝦肉數(shù)量多，含有的蛋白質(zhì)數(shù)量更多一些，而小蝦的蝦肉少，蛋白質(zhì)數(shù)量也就少一些，但是小蝦中的微量元素含量卻比大蝦更出色，而且易于人體吸收。
2、大蝦和小蝦哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)
大蝦和小蝦都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，在含有營(yíng)養(yǎng)成分上沒有明顯區(qū)別，只是大蝦蛋白質(zhì)含量高，能補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)功效也比較出色，而小蝦中的微量元素特別鈣與磷的含量比較高，比大蝦要高很多，它們能補(bǔ)鈣壯骨，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
從這些方面來看大蝦和小蝦都有營(yíng)養(yǎng)，只是側(cè)重點(diǎn)有所不同。
3、大蝦和小蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蝦和小蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，都含有多種氨基酸與維生素，另外它們還含有一些?；撬岷臀⒘吭劁\以及鎂等多種礦物質(zhì)，人們食用以后不但能滋補(bǔ)身體，還能滋養(yǎng)肌膚，也能預(yù)防精子畸型，還能保護(hù)作人類的心血管，對(duì)動(dòng)脈硬化和冠心病與高血脂都有很好的預(yù)防作用。
小河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3
蝦青素最強(qiáng)天然抗氧劑之一
蝦仁中含有的蝦青素，是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一。
2008年以來，國(guó)內(nèi)外大量研究證實(shí)：蝦青素具有較強(qiáng)的抗氧化劑。
在提高免疫力、預(yù)防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發(fā)生具有顯著的效果。
心臟保護(hù)傘預(yù)防心血管疾病
蝦中含有豐富的鎂，對(duì)心臟具有重要的調(diào)節(jié)作用，能對(duì)心血管系統(tǒng)起到很好的保護(hù)作用，能預(yù)防高血壓、心臟病、冠心病以及心肌梗塞。
同時(shí)，蝦青素是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿卜素。
蝦青素含量最豐富的是蝦殼，但往往被扔掉。
如果覺得蝦殼難以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剝掉的蝦殼煮湯，湯汁也非常鮮美。
研究還表明：蝦青素清除自由基的作用，是維生素C的6000倍，是輔酶Q10的800倍，是納豆的3100倍，是花青素的700倍！
吃蝦安全沒有副作用
南昌大學(xué)二附院中醫(yī)科主任中醫(yī)師溫?fù)P智介紹，中醫(yī)認(rèn)為，食補(bǔ)是不可替代的安全滋補(bǔ)方式。
蝦作為最普通的食物，可以說是老、孕、少皆宜的。
蝦還能增強(qiáng)人體的免疫力，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可針對(duì)腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
蝦還有通乳作用，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
營(yíng)養(yǎng)夠全面吃蝦有技巧
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低膽固醇，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。
蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
1、水煮蝦——補(bǔ)腎強(qiáng)身
吃蝦最好的方法就是水煮，因?yàn)槲r肉中的很多營(yíng)養(yǎng)都較弱，經(jīng)不起高溫。
帶著蝦殼一起煮，蝦殼變了顏色就可以了。
2、蝦殼湯——充分利用蝦青素
蝦青素大多在蝦殼中，但是又難以下咽，不好消化。
蝦煮過后，剝下的殼千萬不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能燉出鮮美的蝦殼湯啦！
記住：每周要至少吃一次水煮蝦和蝦殼湯，美味營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能保護(hù)血管和心臟，預(yù)防癌癥！
吃蝦剝殼不粘手妙招
如果我們?cè)谝粋€(gè)非常優(yōu)雅的環(huán)境吃飯，自己動(dòng)手剝殼吃蝦會(huì)影響到自己的吃相，雙手還會(huì)沾染蝦的腥味。
這時(shí)只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的蝦肉。
1、將叉子插入蝦的背部，用勺子摁住蝦頭，去掉蝦頭；
2、用勺子去掉蝦腳，再去掉蝦尾；
3、最后輕松用勺子去除蝦背部的殼，就好啦。
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