板栗燉雞的功效與作用,板栗燉雞怎么做

本文關(guān)鍵詞:骨折

板栗燉雞用到的食材

板栗 : 300g

嫩母雞 : 2只（約2000g）

醬油 : 適量

黃酒 : 適量

白糖 : 適量

板栗燉雞的功效與作用

板栗燉雞做法

板栗取栗肉。母雞宰殺，去雜，切塊，加醬油。加入黃酒、白糖、板栗，煮熟。分次食用。

板栗燉雞湯怎么燉好吃

將雞肉洗干凈剁成塊。將板栗在開(kāi)水中燙一下，燙好的板栗趁熱把板栗的皮剝掉。將雞肉涼水下鍋，放入料酒，開(kāi)大火將雞肉煮三分鐘。同時(shí)湯鍋中添半鍋水，將水燒開(kāi)。煮好的雞肉撈出來(lái)放入湯鍋中，同時(shí)放入板栗,十三香,蔥姜,轉(zhuǎn)文火燉一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后，放入香油、鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
健康功效：雞肉增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目、維持皮膚和粘膜健康，板栗止血，姜降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。

板栗燉雞怎么做好吃

板栗雞是很適合吃的，首先我們需要準(zhǔn)備好板栗500至1000克、雞一只，還需要生姜兩片、枸杞數(shù)顆、花椒三粒、大棗兩個(gè)、鹽適量。

首先我們需要把雞殺好，然后就可以洗剝干凈切塊，再選擇把板栗雞放入到滾水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我們就可以把雞肉撈起放入砂鍋，同時(shí)需要我們加入生姜、花椒以及適量的清水，然后我們用大火煮沸，而且我們需要文火慢燉上半小時(shí)的，然后我們加入板栗，等到雞肉煮熟了之后，我們就可以加入枸杞、大棗煮沸，然后就可以吃了。
板栗雞的功效與作用

板栗雞屬于一種性味甘溫的食物，而且還可以有入脾、胃、腎三經(jīng)的效果，所以說(shuō)大家吃板栗雞就可以幫助養(yǎng)胃、健脾，是補(bǔ)腎、壯腰的功效也很出色，這樣對(duì)我們保護(hù)好內(nèi)臟健康有意義，同時(shí)還可以吃板栗雞來(lái)緩解腸胃不適情況，特別是解決腹瀉的情況有意義。而且板栗雞中的不飽和脂肪酸和多種維生素含量都特別的豐富，所以說(shuō)吃板栗雞就可以有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等多種疾病的效果產(chǎn)生。

而且板栗雞中實(shí)際上還含有豐富的維生素C存在，這樣是能夠幫助我們維持牙齒、骨骼健康的，同時(shí)還可以吃板栗雞來(lái)促進(jìn)血管肌肉的功效，這樣對(duì)于預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，還是非常有意義的，特別是解決腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等多種不適情況，都可以通過(guò)吃板栗雞來(lái)解決

板栗燉雞的功效與作用

1 增強(qiáng)免疫力板栗中含有不少的維生素C，能夠加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，再加上雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)，可以一定程度上為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，適當(dāng)吃些板栗燉雞可以增強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度；而其中蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)上呼吸道粘膜的抵抗力，有助于增強(qiáng)人體對(duì)感冒病毒的抵抗力，因此有增強(qiáng)免疫力的作用。

2 保護(hù)心腦血管板栗燉雞中中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、以及多種礦物質(zhì)，這些成分有利于維持血管彈性，能夠一定程度上預(yù)防心血管內(nèi)的脂肪堆積，適合一些冠心病、動(dòng)脈硬化等患者食用。

3 補(bǔ)腎益精板栗燉雞中的板栗和雞肉都入腎經(jīng)，并且板栗味甘，有滋補(bǔ)的作用，一起烹飪食用具有補(bǔ)腎的作用。同時(shí)雞肉中含有的鋅離子可以促進(jìn)性腺的生成；富含的蛋白質(zhì)有利于促進(jìn)精子的生成，因此吃板栗燉雞具有一定補(bǔ)腎益精的功效。

4 健脾胃板栗燉雞中的板栗和雞肉均入脾經(jīng)，一起食用能夠增進(jìn)健脾的作用；同時(shí)雞肉中所含的蛋白質(zhì)有利于強(qiáng)健胃粘膜的功效，可以一定程度上增強(qiáng)胃部的抵抗力，平常生活中吃些板栗燉雞有利于健脾胃。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/52363.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 雙花冰糖飲的功效與作用,雙花冰糖飲怎···

下一篇: 銀魚雞蛋餅的功效與作用,銀魚雞蛋餅怎···