扁豆山藥湯的功效與作用,扁豆山藥湯怎么做

本文關鍵詞:骨折

扁豆山藥湯用到的食材

扁豆 : 50g

山藥 : 50g

扁豆山藥湯的功效與作用

扁豆山藥湯做法

扁豆洗凈，山藥洗凈，切成小片，同放入鍋中，加清水500ml，急火煮開3分鐘，改用文火煮20分鐘，分次食用。

山藥扁豆大米粥要怎樣制作？

山藥扁豆大米粥：材料：山藥30克，白扁豆15克，大米50克，白糖少許。

操作：①將大米、扁豆淘洗干凈；山藥去皮洗凈，切片。

②將大米、扁豆同放鍋中，加清水適量，武火燒沸后轉文火煮至八成熟，加山藥、白糖煮至粥熟服食。

作用：補益脾胃，利濕祛濁。

山藥扁豆，補脾止瀉，陳皮紅棗，健脾和胃，只要搭配好養(yǎng)生又防老

簡單的中藥搭配方法，一物配一物，既方便又實用，只要搭配好，功效翻倍， 養(yǎng)生 又防老。

1、山藥遇上扁豆——補脾止瀉

山藥、扁豆同為補氣健脾之品。山藥性平不燥，補脾氣，益胃陰，且作用和緩，補而不滯。扁豆性溫和，味甘而氣清，與脾性最合，健脾益氣之中又有和中化濕之功，補脾而不礙脾運，化濕而不燥胃陰。

適宜：脾胃虛弱，食欲不振，倦怠無力，慢性泄瀉等。

2、黨參遇上黃芪——健脾益氣

黨參和黃芪兩種藥物同時都具有補氣健脾的功效,又有各自獨特的功效,黨參還具有生津養(yǎng)血的作用,黃芪還具有固表,斂汗固脫,托瘡生肌,利水消腫的功效。二種藥物在一起配伍應用,主要起到了補氣的作用,用來治療身體出現的氣虛癥狀。

適宜：神疲乏力、動則氣喘、納差、身體脾胃消化不良等臨床癥狀。

3、金銀花遇上連翹——清熱解毒

銀花性味甘寒，氣味芳香，功能清熱解毒，既可清風溫之熱，又可解血中之毒，性平穩(wěn)而功顯著，偏于透上半身之熱;連翹味苦微寒，輕清而浮，亦為清熱解毒要藥。善清心而去上焦諸熱，散結消腫而治瘡，偏于透達全身軀殼之熱。二藥伍用，并走于上，輕清升浮宣散，清氣涼血。金銀花配連翹，清熱解毒力量倍增，既能透熱解表，又能清解里熱，還能流通氣血，宣導十二經脈氣滯血凝，以消腫散結止痛。

適宜：外感風熱或溫病初起表里俱熱者;四時感冒，證屬風熱者;瘡瘍、癰癤，有紅腫熱痛屬于“陽癥”者;風熱為患、上炎所致頭痛，咽喉腫痛，目赤流淚及風熱癢疹等癥。

4、陳皮遇上紅棗——健脾和胃

陳皮紅棗泡水喝具有補氣養(yǎng)血，化痰，生精的功效?？稍黾游改c道的刺激性，增進食欲，排除腸道的積氣，防止體內垃圾與毒素的堆積。增強人體的免疫力，調節(jié)內分泌功能及女性月經不調。能抑制體內黑色素的沉淀，預防衰老，抗氧化，清除色斑，曬斑，黃褐斑。

適宜：食欲不振，腹瀉，反胃，惡心，燒心、美容養(yǎng)顏抗衰來等。

白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值

白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值

白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值，白扁豆和山藥都又很高的營養(yǎng)價值，非常適合做成粥食，這樣其中營養(yǎng)就可以充分的相融，也非常利于人體的吸收和利用，下面是白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值，來看看吧！

白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值1 1、能降血糖

白扁豆的山藥這種食材中都含有一些淀粉酶，這些物質被人體吸收以后可以抑制人體內部糖類的轉化，也能提高人體的耐糖性，可以預防血糖升高，而且它們還能促進胰島素分泌，那些高血糖人群食用白扁豆山藥粥以后還能讓過高的血糖降下來。

2、能防癌

白扁豆山藥粥中含有一些細胞凝集素，它們能提高人體細胞的抗病毒能力，也能促進淋巴細胞再生與轉化，能有效預防細胞癌變，而山藥中含有的多糖和微量元素硒等物質也是天然的抗癌成分，它與白扁豆一起煮粥吃，會讓它們的抗癌功效更出色。

3、能健脾益胃

白扁豆山藥粥能健脾益胃，它使有的山藥是一種補脾胃的良藥，不論是脾虧還能胃虛，都能在食用山藥以后明顯好轉，特別是山藥與白扁豆和大米等食材一起煮成粥，會更利于它的功效的發(fā)揮，能讓人們的脾胃功效明顯提高，另外白扁豆山藥粥還能滋腎益精，也能強壯身體。

紫扁豆與白扁豆的區(qū)別

1、紫扁豆和白扁豆最明顯的區(qū)別就是兩種植物所開出的花顏色不同，白扁豆所開出的花是白色的，而且它結出的豆?jié){也是白色的'，而紫扁豆進入花期以后，開出的花則是紫色的，而它結出的豆?jié){則是紫黑色的。

2、紫扁豆和白扁豆的成熟種子也有一定區(qū)別，紫扁豆的成熟種子都為紫色，有的斗氣為紫色，而白扁豆的種子則多為白色，豆臍為黑色，這也是兩者之間的重要不好，除此以外紫扁豆中含有一些花青素，它的食用價值比白扁豆更高一些。

3、紫扁豆和白扁豆雖然存在一定區(qū)別，但它們的食用價值都特別高，人們不論是吃紫扁豆還是白扁豆，都能提高身體的抗癌能力。因為這兩種食材中都含有一些植物血細胞凝集素，它們能促使人體內的癌細胞發(fā)生凝集反應，能降低它們的活性可有效防止癌癥發(fā)生。

4、紫扁豆和白扁豆還能為身體補充豐富營養(yǎng)能放慢人體衰老速度，但相對來說，紫扁豆抗衰老能能力比白扁豆要更出色一些，因為紫扁豆中含有大量的花青素，而白扁豆中花青素的含量比較少，這種花青素被人體吸收后就能提高身體抗衰老能力也能延年益壽，延緩衰老。

白扁豆山藥粥的功效與營養(yǎng)價值2 山藥粥的功效與作用

1、延年益壽

延年益壽是山藥中的重要功效之一，因為人們食用山藥粥以后能吸收豐富的營養(yǎng)，它不但能為人體補充大量黏液蛋白和氨基酸，還能讓人體吸收大量碳水化合物和維生素，這些物質能促進人體代謝，也能提高組織細胞的活性，經常食用能延緩衰老，延年益壽。

2、補益脾胃

山藥粥還是一種能補益脾胃的健康養(yǎng)生粥，它不但能提高脾胃消化功能，還能緩解人類的脾胃不和與脾胃陰虛，能讓人們因脾胃不和引起的食少倦怠和腹瀉，以及腹部疼痛和食欲不振等癥盡快減輕。另外山藥粥中含有的活性酶類成分，還能促進人體內消化液產生，對提高人體消化能力有很大好處。

吃山藥粥的好處

1、補益氣血

生活中人們多喝一些山藥中還能起到補益氣血的重要作用，再用山藥煮粥時，可以給他搭配適量的何首烏和雞血藤以及豬肝，還有桂圓肉等能補血的食材，這樣會讓山藥粥補益氣血的功效更加出色，能預防貧血也能還能緩解人類的面色暗黃。

2、美容養(yǎng)顏

人們堅持多吃一些山藥中還能擁有美麗的容顏，因為山藥中在做的時候，不單會加入山藥，還會加入適量的大米以及桂圓和紅棗等多種養(yǎng)生食材，人們食用它以后可以吸收豐富營養(yǎng)，能促進皮膚細胞再生與代謝，也能防止色素堆積，經常食用能讓面部肌膚變得面色紅潤細膩爽滑。

山藥稀飯也叫山藥粥，是以山藥為主要材料搭配大米小米等多種粥類食材一起熬煮成的養(yǎng)生粥，因為它熬好以后的質地比較稀，所以被人體答為山藥稀飯。平時多喝一些山藥稀飯能補脾健胃也能緩解體虛，想近一步了解山藥稀飯的功效與作用，可以隨我一起去看看。

山藥稀飯的功效和作用

1、抗衰老

平時人們多吃些山藥稀飯，能提高身體的抗衰老能力，因為山藥稀飯中不但含有維生素和礦物質，還含有豐富的黏液蛋白和天然多糖，這些營養(yǎng)被人體吸收后，能提高人體多器官功能，并能加快身體力有害物質排出，能讓人體維持年輕健康狀態(tài)，可有效放慢人體衰老速度。

2、提高大腦功能

多吃山藥稀飯還能提高人類大腦功能，因為山藥稀飯中含有豐富的粘液蛋白和多糖以及淀粉和水解莓，還有一定數量的葡萄糖，這些物質被人體吸收后，能為人類大腦提供熱能，并能讓人類大腦吸收豐富微量元素，能營養(yǎng)腦神經，提高腦細胞活性，經常食用能讓人類大腦功能明顯提高，也能促進智力發(fā)育預防記憶力減退。

3、滋補身體

滋補強壯身體也是山藥稀飯的重要功效，因為山藥稀飯能為人體補充豐富氨基酸和天然多糖，還能讓人體吸收一些膳食纖維和黃酮氯化合物，它們能提高人體多器官功能和緩解人體體虛并能補益脾胃，經常食用能滋補強壯身體，能讓人體健康水平明顯提高。

4、養(yǎng)胃

山藥稀飯是一種功效，出色的養(yǎng)胃中，它不但能讓人體吸收豐富營養(yǎng)，還能為人體補充粘液蛋白，這種物質具有滋潤和潤滑作用，它進入人類胃部以后，與人類胃部的胃蛋白莓相結合會產生天然保護層能修復人類受損的胃壁并能防止胃黏膜受到損傷，它能養(yǎng)胃護胃維持人類消化系統(tǒng)健康。

山藥白扁豆粥的做法 山藥白扁豆粥的做法分享

1、材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米2克，白糖少量。

2、準備好鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。

3、將白扁豆以水淘洗干凈，浸泡在清水里。

4、把大米洗凈，撈起晾曬在笸籮上，除去水分，放在厚底鍋內。

5、把鮮山藥洗凈，去皮、切片，一起放進鍋內。

6、將洗好的鍋置于火上，放入適量清水，用強火煮沸。

7、待水沸后將米、白扁豆倒入鍋內用文火煮半小時。

8、半熟時加入山藥片，煮至爛熟，再用小火煮40-50分鐘。

9、在煮好的粥里放入少量白糖，輕輕地攪拌混合，倒入大碗內便可食用。白扁豆山藥粥熬好后可作早餐食用，與年糕、糍粑等配合食用更香。

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