本文關(guān)鍵詞:小兒百日咳
胡蘿卜 : 120g(切碎)
紅棗 : 12枚(去核)
紅棗、胡蘿卜加水600ml,煮至200ml。隨意食渣喝湯。
紅蘿卜和紅棗可以一起煮。
生姜胡蘿卜紅棗湯的做法:
原料:胡蘿卜、紅棗、生姜、冰糖;
做法步驟:
生姜洗干凈切片待用,胡蘿卜洗干凈切塊待用,紅棗洗干凈待用;將胡蘿卜放入瓦罐中,加足量水并大火燒開,調(diào)小火或文火熬制1小時;湯熬制1小時后,放入生姜、紅棗繼續(xù)熬制30分鐘;最后放入冰糖小火熬制5分鐘即可食用。
胡蘿卜和紅棗還有冰糖煮的水叫做“胡蘿卜紅棗湯”。
作用如下:
胡蘿卜味甘性平,健脾化滯,清熱解毒;紅棗亦味甘性平,培補脾胃,補血止血;冰糖味甘性微寒,補肺虛,潤肺燥,化痰止咳。三物為湯,食之清熱解毒,潤肺止咳。
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