本文關(guān)鍵詞:小兒肺炎,少
花生仁 : 250g
薏米仁 : 50g
山藥 : 50g
粳米 : 50g
將花生仁、薏米仁、山藥和粳米,加水適量煮至稠粥。每日2次,每次食用1小碗。
功效:具有健脾滲濕、滋補(bǔ)肺腎的功效,適合于有消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無(wú)力、心悸氣短等癥狀者食用。
原文:/tiegunshanyaomihongzaozhouzuofaxiangxijieshao.html
薏米山藥粥做法
1、山藥:芡實(shí):薏米=1:1:1,洗凈,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。
2、連水帶
料一起放進(jìn)打漿機(jī)。
3、充分打碎成粉漿。
4、倒入砂鍋中,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火,根據(jù)口味添加適量冰糖,邊攪動(dòng)邊煮
10——15分鐘。
3小貼士
1、山藥,是中藥鋪賣(mài)的那種干制品,不是新鮮的山藥;芡實(shí),也在中藥鋪有售;薏米,超市雜糧區(qū)有售。
2、這款粥,因?yàn)槭褂弥兴幉?,多少?huì)有一些味道,其實(shí),主要是"芡實(shí)"的味道,不
薏米
薏米(3張)
喜歡的是沒(méi)有緣分,不要勉強(qiáng)硬喝,否則吸收不好,不如找自己喜歡的其他味道。
3、不喜歡芡實(shí)味道的話,一般只放薏米和山藥,而且用豆?jié){機(jī)做很方便,五色豆類和山藥,薏米一起浸泡后,裝入全自動(dòng)豆?jié){機(jī),時(shí)間到了,美味健康的粥就出來(lái)了。
4注意事項(xiàng)
體內(nèi)濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”
今天給各位分享山藥薏米粥功效與作用的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)山藥薏米粥功效與作用及禁忌進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文目錄一覽:1、山藥薏米粥的功效及禁忌有什么2、山藥薏苡仁粥可以經(jīng)常喝嗎?為什么?3、山藥薏米粥4、經(jīng)常喝山藥薏苡仁粥,對(duì)我們的身體都有哪些好處?山藥薏米粥的功效及禁忌有什么想必大家在生活中都是有吃過(guò)山藥薏米粥的吧,山藥薏米粥是一道不錯(cuò)的食物哦,但是食用山藥薏米粥還是要注意禁忌的,那么大家知道山藥薏米粥功效是什么嗎?下面由我為大家介紹山藥薏米粥的功效及禁忌,希望能幫到你。
山藥薏米粥的功效
山藥薏米粥是一款富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的甜粥,其味道甘甜綿軟,男女老少皆可食用。
那么,山藥薏米粥的功效有哪些呢?
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收,是一種平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之物。
在臨床上,山藥常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
而薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。
2、滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等,具有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的功效。
凡是腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀,皆可食用山藥薏米粥。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),具有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的功效,因此可以益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
需注意的是,山藥薏米粥內(nèi)含薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性,更應(yīng)要避免食用。
山藥薏米粥的禁忌
山藥薏米粥甘甜綿軟,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且具有潤(rùn)肺清熱、健脾益氣等多種功效,是一款大眾都喜愛(ài)的粥品。
那么,山藥薏米粥禁忌有哪些呢?
從食材方面來(lái)說(shuō),山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精等功效,一般人都適合食用山藥,但感冒、大便燥結(jié)、腸胃積滯者,不宜食用山藥。
至于薏米,味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經(jīng),具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效,一般人都能食用,但食用時(shí)需注意如下事項(xiàng):
1、質(zhì)虛寒的人士最好不要食用薏米,尤其是懷孕的婦女,要避開(kāi)食用,避免給身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān)。
2、薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過(guò)多,否則會(huì)影響消化。
值得注意的是,食用山藥薏米粥后,不能同食以下食物,否則可引起健康問(wèn)題。
1、甘遂,山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動(dòng),產(chǎn)生瀉下作用,這兩者的作用是相反的,故不能同食。
2、食用山藥薏米粥的時(shí)候,不要吃含有堿性的食物和藥物,這樣很容易減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山藥薏米粥的做法
山藥薏米粥是一款富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的保健粥品,男女老少皆可食用。
那么,山藥薏米粥的做法是怎樣的?
山藥薏米粥
材料
薏米60克,大米30克,山藥100克,冰糖適量。
做法
1、山藥洗凈,去皮,洗凈黏液,切成薄片;薏米、大米分別用清水淘洗干凈,其中薏米用溫水浸泡1小時(shí)。
2、砂鍋置火上,加入適量的清水,水燒開(kāi)后放入薏米和大米,大火煮開(kāi),然后加入山藥片,先以大火煮沸,再轉(zhuǎn)為小火熬制成稀粥,加入冰糖調(diào)味,燒煮片刻即可。
烹調(diào)小技巧
1、薏米提前用溫水浸泡1小時(shí),這樣煮粥才能與大米同時(shí)達(dá)到綿軟口感的要求。
2、山藥片去皮后,要用清水浸泡著,這樣才能避免變?yōu)楹稚?br>需注意的是,食用山藥薏米粥時(shí),要注意如下事項(xiàng)。
1、不能與堿性藥物同食。
山藥含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同食時(shí),堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、不能與甘遂同食。
山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動(dòng),產(chǎn)生瀉下作用,這兩者的作用是相反的,故不能同食。
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山藥薏苡仁粥可以經(jīng)常喝嗎?為什么?都是食材應(yīng)該能長(zhǎng)期食用但是山藥補(bǔ)氣如有上火的情況就不要食用了“氣有余便是火”?薏米祛濕利尿如出現(xiàn)陰虛則不易再吃陰虛則生內(nèi)熱薏苡仁主要是燥濕健脾的山藥主要是平補(bǔ)脾肝腎的薏仁山藥粥是滲濕燥脾補(bǔ)脾胃的好藥膳。
薏米山藥粥具有滋陰益氣利水的功效,經(jīng)常吃對(duì)脾胃和腎臟都有很好的保健作用。
意見(jiàn)建議:建議您不必過(guò)于擔(dān)心,薏米山藥粥是可以常吃的。
體內(nèi)濁氣過(guò)多的人不能喝山藥薏米粥。
如果體內(nèi)濁氣過(guò)多的人喝山藥薏仁芡實(shí)粥,就會(huì)飽,難以消化,只能先去除體內(nèi)濁氣,再服用效果更好。
肝火過(guò)多的人不能喝山藥、薏苡仁和芡實(shí)粥。
如果肝火過(guò)多的人服用山藥薏米粥,很容易導(dǎo)致胸悶不適,只能先平肝。
山藥薏米的主要功效是滋陰補(bǔ)脾,長(zhǎng)期食用可以幫助改善體質(zhì),增強(qiáng)體力,是一種對(duì)身體很有好處的藥膳。
可以將其和小米一起用慢火燉大約半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)左右,燉好之后還可以加少許冰糖,做甜品也可以當(dāng)早餐食用。
山藥、薏仁是很好的健脾胃的食材,也經(jīng)常被加到健脾胃的藥物中,姜溫中散寒,健脾暖胃,中藥中經(jīng)常姜棗同用,起到調(diào)和營(yíng)衛(wèi)的作用,常喝這款粥可以健脾暖胃,非常適合脾胃虛寒的人食用。
平日有水腫且尿又少的人可以經(jīng)常食用山藥薏米芡實(shí)粥。
對(duì)于這樣的人可單用山藥薏米芡實(shí)粥。
淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實(shí)粥,淤血阻滯的人如果喝了山藥薏米芡實(shí)粥,就會(huì)導(dǎo)致疼痛加劇,因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用,津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜服用。
薏米本身性寒,脾虛無(wú)濕氣、胃寒都不能長(zhǎng)期大量服用。
山藥薏米粥粥的種類是非常多的,很多人比較習(xí)慣吃白粥,但白粥是相當(dāng)清淡的,而且也沒(méi)有什么味道,如果白粥再加上一些營(yíng)養(yǎng)的食材一起,那么可以讓粥更加好喝,也更加營(yíng)養(yǎng),如果有濕氣的話,可以選擇山藥薏米粥,接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)下山藥薏米粥吧。
薏米山藥粥的禁忌
薏米山藥粥是可以有效祛濕的,那么薏米山藥粥的禁忌有哪些呢?
體內(nèi)濁氣太多的人,喝完薏米山藥粥必飽脹難消。
肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜。
這就好比要想引來(lái)清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”。
從食材方面來(lái)說(shuō),山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精等功效,一般人都適合食用山藥,但感冒、大便燥結(jié)、腸胃積滯者,不宜食用山藥。
至于薏米,味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經(jīng),具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效,一般人都能食用。
山藥薏米粥的做法和功效
山藥薏米粥可以當(dāng)早餐喝,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)不錯(cuò),那么山藥薏米粥的做法和功效是什么呢?
山藥去皮,洗凈,切成小口。
其他材料都洗凈,蓮子不要取掉中間的蓮心。
鮮百合用開(kāi)水焯一下,盛出備用。
把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中,加8碗水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,煮兩個(gè)小時(shí),快出鍋時(shí)加入焯好的百合和薏米就可以了。
去山藥皮前,可以把山藥放在火上烤一下,這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收,是一種平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之物。
在臨床上,山藥常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
而薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。
薏米具有消腫、利尿、祛濕、抗炎、排毒、增強(qiáng)身體免疫力等功效,還可以抑制骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)皮膚抵抗力及緩解疲勞等。
山藥薏米粥增肥嗎
有些人擔(dān)心山藥薏米粥熱量太高,導(dǎo)致人發(fā)胖,那么山藥薏米粥增肥嗎?
山藥薏米粥不會(huì)增肥,還能減肥。
本身吃山藥并不會(huì)發(fā)胖,山藥反而有促進(jìn)減肥的功效。
且山藥的能量含量不高,其中淀粉和蛋白質(zhì)能提供一些能量,剩余大部分物質(zhì)都能促進(jìn)胃腸的消化功能。
薏米能降低血脂及血糖,促進(jìn)新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現(xiàn)象,而且薏米熱量比較低,多吃也不怕胖。
薏米含有豐富的水溶性纖維,可以改善,清除體內(nèi)堆積毒素。
山藥薏米粥是一道傳統(tǒng)藥膳。
鮮甜綿軟,有潤(rùn)肺清熱、健脾益氣的功效,適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥。
做的時(shí)候?qū)⑸剿?、蓮肉、薏米和干百合洗凈,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。
連水帶料一起倒入攪拌機(jī),充分打碎成粉漿。
倒入砂鍋中,加入兩碗水,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火,根據(jù)口味添加適量冰糖,邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘即可。
山藥薏米粥的做法竅門(mén)
山藥薏米粥雖然很清淡,但做的時(shí)候要講究方法,那么山藥薏米粥的做法竅門(mén)是什么呢?
準(zhǔn)備食材,鐵桿山藥去皮洗凈(去皮要帶手套,容易過(guò)敏);薏米洗凈,泡一晚上,大棗洗凈泡10分鐘;山藥切塊;薏米洗凈放入電高壓鍋,加適量的水,1000克左右;加入切好的山藥、加入洗凈的大棗,按煮粥鍵20多分鐘就煮好了;電高壓鍋解壓以后,可以打開(kāi)鍋蓋。
注意薏米要提前泡,最好2小時(shí)以上,這樣煮的軟好吃,電高壓鍋煮粥很省事。
薏米是比較適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營(yíng)養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者等人食用的。
經(jīng)常喝山藥薏苡仁粥,對(duì)我們的身體都有哪些好處?在我們的生活當(dāng)中存在的很多的食材,它們其實(shí)非常的普通,而且在平時(shí)生活中隨時(shí)都可以購(gòu)買(mǎi)的到,但是如果能夠做到比較科學(xué)搭配的話,可以更好的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)功效,從而保證我們的健康。
很多人都喜歡吃薏米山藥粥,不僅美味可口還具有良好的功效,做法也簡(jiǎn)單。
那么,薏米山藥粥的好處有哪些呢?小編來(lái)告訴您。
薏米,又名薏仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥。
又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補(bǔ)作用,山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效。
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等,具有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的功效。
凡是腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀,皆可食用山藥薏米粥。
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
另外,薏米中含有一定的維生素E,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑從而改善膚色。
需注意的是,山藥薏米粥內(nèi)含薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性,更應(yīng)要避免食用。
關(guān)于山藥薏米粥功效與作用和山藥薏米粥功效與作用及禁忌的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏收藏本站。
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