白參的功效與作用,紅參的作用與功效

白參的功效與作用,紅參的作用與功效

白參是一種參類，是人參加工炮制之后的產(chǎn)物。將人參用不同的方法炮制之后，得到的產(chǎn)物也有不同的功效，那么白參的功效與作用是什么呢?讓我們一起來了解一下吧。

1、白參的功效與作用

白參具有補(bǔ)氣生津、明神益智、補(bǔ)虛扶正的功效，對(duì)于人體的津液不足有很好的補(bǔ)益作用。在臨床上，白參對(duì)于腸燥便秘、缺血、肺燥咳嗽等疾病都有很好的調(diào)理和治療作用。

2、紅參的作用與功效

紅參有大補(bǔ)元?dú)?、益氣安神、?qiáng)心健胃的作用，能夠治療久病體虛、氣血兩虛等病癥，還能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。紅參還能夠提高身體的免疫力，用來治療氣短喘咳等癥。

3、紅參和白參哪個(gè)好

紅參和白參都是人參加工炮制而來的產(chǎn)物，兩者因?yàn)榕谥品椒ú煌?，所以功效也不一樣，兩者?duì)于人體都有很好的滋補(bǔ)作用，紅參適合陽虛的患者，而白參適合陰虛的患者。

4、紅參和白參可以一起吃嗎

紅參和白參最好不要一起食用。紅參的滋補(bǔ)作用偏于溫陽，而白參是清補(bǔ)的中藥材，紅參補(bǔ)陽虛，而白參補(bǔ)陰虛，兩者在共享上有所沖突，所以最好不要一起食用。

紅人參的功效與作用及食用方法 滋補(bǔ)養(yǎng)生要謹(jǐn)慎

紅參是人參的加工品之一，性溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經(jīng)，是一味大補(bǔ)的中藥，可以益血、養(yǎng)心安神、大補(bǔ)元?dú)?，作用良多，下面我們就來了解一下紅參的具體功效作用以及食用方法吧!

紅參的功效：1、紅參還俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴(yán)格的區(qū)別，但在補(bǔ)虛方面一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。

2、紅參具有大補(bǔ)元?dú)?，益血，養(yǎng)心安神的作用。

3、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。

4、紅參能提高腦、體力活動(dòng)能力和免疫功能，增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。

5、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。

6、紅參對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

7、紅參對(duì)于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

8、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

紅參的作用：1、輔助糖尿病的治療

從紅參中的人參皂苷成分，特別是人參皂苷一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進(jìn)肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實(shí)驗(yàn)糖尿動(dòng)物的高血糖。可用于糖尿病者調(diào)理及輔助之用。

2、調(diào)節(jié)血壓的作用

紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對(duì)血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時(shí)升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長(zhǎng)期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后，有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時(shí)服用紅參，請(qǐng)咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。

3、防癌、抗癌的作用

通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明紅參提取物，能夠抑制或者減少各種癌癥的發(fā)生。如肺癌、肝癌等腫瘤。紅參提取物及人參皂苷Rg1，紅參的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對(duì)免疫系統(tǒng)的毒副作用。另一方面通過臨床證明，服用紅參具有改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況及增強(qiáng)免疫功能的效果。

4、男性性功能及障礙得到改善

紅參有壯陽功效，老百姓廣為流傳。相關(guān)研究資料表明，紅參通過擴(kuò)張男性生殖器官的海綿體血管，進(jìn)而達(dá)到增強(qiáng)勃起的能力。另外，紅參還具有促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞分泌血管擴(kuò)張物質(zhì)以及誘導(dǎo)男性生殖器官的海綿體平滑肌擴(kuò)張的作用，說明紅參的功效與作用還有補(bǔ)腎助陽之功。

5、保護(hù)肝、臟等器官

人參皂甙具有促進(jìn)細(xì)胞合成蛋白及肝細(xì)胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食欲及消化狀況。紅參的功效與作用對(duì)頭痛、惡心等困擾也有舒緩的作用，可以促進(jìn)肝炎早日康復(fù)。

慢性肝炎患者服用紅參有利于改善、恢復(fù)肝功能。

6、減輕女性更年期癥狀

曾有相關(guān)機(jī)構(gòu)研究紅參對(duì)更年期女性的影響，讓12名患者每日服用紅參6克，連服30日，結(jié)果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂郁癥狀，說明紅參的功效與作用可以減輕煩燥。

7、提高記憶和學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)腦神經(jīng)的功能

經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。尤其適合于老年人的時(shí)常保健，對(duì)于老年人，紅參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力，提高生活質(zhì)量，還能增強(qiáng)預(yù)防傳染病的能力。

8、輔助治療病后康復(fù)、慢性疾病

多年臨床研究指出，使用紅參能幫助剛做過手術(shù)的患者或病后初愈的患者恢復(fù)體力，增強(qiáng)兔疫功能，紅參的功效與作用可以預(yù)防感染和傳染病。

紅參的食用方法：1、燉煮：紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。

5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

6、磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5

注意：紅參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。

白參的功效與作用適合哪些人？

白參具有健脾益肺的功效，主要適合氣陰不足的人食用。白參是將新鮮的園參經(jīng)沸水浸燙后，放入糖汁中，然后取出曬干制成，所以白參又稱為糖參。

白參是一種人參 ，人參加工的產(chǎn)品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統(tǒng)稱為白參，性味味甘，微苦，性微寒。歸經(jīng)為歸肺，脾經(jīng)。

擴(kuò)展資料

人參主根呈紡錘形或圓柱形，長(zhǎng)3-375px，直徑1-50px。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，并著生多數(shù)細(xì)長(zhǎng)的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突起。

根莖（蘆頭）長(zhǎng)1-100px，直徑0.3-37.5px，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗，一年僅長(zhǎng)一個(gè)）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

人民網(wǎng)-“參參不同”：如何挑選和食用人參？

人民網(wǎng)-人參和西洋參的區(qū)別

各種參有什么功效呢?

高麗參，又稱別直參，產(chǎn)自朝鮮半島，系五加科植物人參經(jīng)加工后的干燥根及根莖，因其栽培、加工方獨(dú)特，鼓品質(zhì)優(yōu)異，功效卓著，為常用補(bǔ)氣藥。【 功能主治 】 大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克等。【 用法用量 】 3~9 克，文火燉湯服汁?！?注意事項(xiàng) 】 忌食蘿卜、茶葉，不宜與五靈脂、藜蘆同用?！?貯藏 】 置陰涼干燥處，密閉保存，防蛀?！舾啕悈⒓闯r人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù)。高麗參形態(tài)主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。高麗參原產(chǎn)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對(duì)土壤和氣候的要求比較高，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少。完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上，是稀有的珍品?！舾啕悈Ⅲw粗壯、邊緣整齊、質(zhì)堅(jiān)且硬、表面有順紋、支根多彎曲交叉、紅參呈棕紅色、白參呈黃白色、稍有香氣，味甘微酸。高麗參功能調(diào)理中氣、暢通血脈、治神經(jīng)衰弱、明目益智、驅(qū)氣散悶，行氣活血?！舾啕悈⒓庸すに噺?fù)雜，不同的加工工藝制成不同種類的高麗參。主要有：高麗紅參、高麗白參、高麗野山參三種。高麗紅參通常分為天字參、地字參、良字參、切參、尾參五個(gè)品級(jí)；高麗白參分為直參、半曲參、曲參、尾參、糖參等產(chǎn)品。以朝鮮江原道所產(chǎn)高麗紅參為最佳?！舾啕悈⒊?0-70%淀粉等碳水化合物外，還含有抗氧化性芳香族化合物；保護(hù)肝臟的Gomisin-N、--A和30種人參皂甙；其中：PD系19種、PT系10種、Oleanane系1種。1、水參(鮮參)即未干燥的人參，因有效成份保存得純粹，很受歡迎。但因水參含有70%的水份，很難保存。2、紅參人參不去皮，蒸熟后干燥制成的稱為紅參。商品紅參外表一般為紅棕色，呈長(zhǎng)柱狀，均壓制成不規(guī)則的方柱形。質(zhì)堅(jiān)重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質(zhì)，氣香特異，味微苦后甘甜。紅參分為天參、地參、良參、切參、尾參。每個(gè)等級(jí)中再按大、小分為不同的規(guī)格，*天參：紅參中品質(zhì)最好，內(nèi)部組織致密，外形好。*地參：次于天參。*良參：次于地參。*切參：次于良參，是將人參的參體(主根)截成兩部分制成。*尾參：由主根之外的支根、須根制成的紅參，可進(jìn)一步分為大尾、中尾、小尾。3、白參(生曬參)人參未經(jīng)蒸熟直接曬干的即為白參，分為直參、半曲參、曲參、尾參等*直參：形態(tài)筆直*半曲參：主根是筆直，但其它部位程彎曲狀*曲參：主根的一部分，及其它部位成彎曲狀。*尾參：由主根之外的支根、須根制成的白參。*糖參將水參或白參，浸于濃糖汁，后曬干制成?！舫r半島和中國(guó)吉林長(zhǎng)白山一脈相承，高麗參與吉林延邊、長(zhǎng)白的人參是同科同屬的同一品種。僅僅是生長(zhǎng)在兩個(gè)國(guó)家而有別稱，都是生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山脈的人參。高麗參因其生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適、加工技術(shù)先進(jìn)、方法獨(dú)特，因而高麗參質(zhì)量上乘、功效卓越而世界聞名。2006-12-31 09:45:29大中小高麗參即朝鮮人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù)。完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上，時(shí)間越長(zhǎng)，其功效與價(jià)值也就越高，是稀有的珍品。在東方有幾千年的歷史，是草藥中最有價(jià)值的藥物之一。人們往往用高麗參的根及其提取物來恢復(fù)元?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、抗衰老及滋補(bǔ)。高麗參因其生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適、加工技術(shù)先進(jìn)、方法獨(dú)特，因而高麗參以質(zhì)量上乘、功效卓越而世界聞名。高麗參的作用與功效：具有大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)強(qiáng)壯、抗衰老及滋補(bǔ)等功效。對(duì)促進(jìn)骨髓細(xì)胞內(nèi)核酸的合成，促進(jìn)機(jī)體的物質(zhì)代謝、提高免疫力和造血機(jī)能、增進(jìn)機(jī)體的防病能力及抗嚴(yán)寒、抗高溫、增強(qiáng)記憶力等方面都具有明顯療效，高麗在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面亦有明顯效果。此外，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，疏經(jīng)通絡(luò)，抗疲勞，增強(qiáng)免疫力、安神增智等功效。高麗紅參的質(zhì)量等級(jí)：通常分為天字參、地字參、良字參、切參、尾參五個(gè)品級(jí)；以朝鮮江原道所產(chǎn)高麗紅參為最佳。天參：紅參中品質(zhì)最好，內(nèi)部組織致密，外形好。地參：次于天參。良參：次于地參。切參：次于良參，是將人參的參體(主根)截成兩部分制成。*尾參：由主根之外的支根、須根制成的紅參，可進(jìn)一步分為大尾、中尾、小尾。高麗參的主要有效成分：人參皂苷、聚乙炔、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物，與胰島素類似的酸性縮氨酸等。高麗參的藥理作用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能。日本和韓國(guó)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效，而且高麗參的藥效是持續(xù)性的，不是暫時(shí)的。高麗參在長(zhǎng)期服用的情況下，不會(huì)發(fā)生藥物依賴性或耐受性。下面介紹一下高麗參對(duì)疾病的治療和預(yù)防的顯著功效。下面介紹一下高麗參對(duì)疾病的治療和預(yù)防的顯著功效。1．益智健腦高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人，如經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參也具有改善這種障礙現(xiàn)象的作用。2．鎮(zhèn)痛一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。3．防癌和抗癌高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性，同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。4．增強(qiáng)免疫力高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對(duì)提高免疫力有很大的功效。5．控制糖尿病高麗參含有促進(jìn)胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。6．健肝高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。7．調(diào)節(jié)血壓近年來，專家通過對(duì)高麗參有效成分和功效的研究，高麗參調(diào)節(jié)血壓的作用逐步得到了揭示。高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。8．抗疲勞及抗壓經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗紅參對(duì)促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運(yùn)動(dòng)性貧血有很大幫助。9．改善女性更年期障礙據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有80％的人承認(rèn)服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。10．改善男性性功能障礙高麗紅參可防止因壓力導(dǎo)致的男性性功能障礙。經(jīng)臨床試驗(yàn)，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。11．抑制艾滋病病毒(HIV)增殖經(jīng)過驗(yàn)證，高麗紅參的粗皂苷分離物能抑制艾滋病病毒增殖的活性。12．抗氧化及抗衰老機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧和自由基會(huì)損傷體內(nèi)的組織，易引發(fā)或加重炎癥、腫瘤、動(dòng)脈硬化、腦部疾病等病變，機(jī)體內(nèi)脂類過氧化物增多也是衰老的最重要因素，高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。高麗參的適用人群：1、身體虛弱，體質(zhì)較差的免疫力低下的中老年人士日常調(diào)理。2、婦女產(chǎn)后調(diào)理。3、術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。用法及用量：日常調(diào)理：10克—15克/日。分2次服用。治療：20—30克/日，分2次服用。亡陽癥需大補(bǔ)急救，50—60克/次，清醒后減到治療劑量。配伍禁忌：反藜蘆、服用時(shí)忌與蘿卜、濃茶同服（同時(shí)服用會(huì)降低或抵消人參的藥效）注：15歲以下兒童如非醫(yī)囑，請(qǐng)不要隨便服用高麗紅藥材及及制劑（長(zhǎng)期服用高麗紅藥材及制劑可導(dǎo)致兒童產(chǎn)生性早熟的毒副作用）紅參（高麗參）：多數(shù)上海人不宜吃紅參紅參性溫，上海人熱性體質(zhì)人多，并不適合吃紅參；東北人生活環(huán)境較冷，適合吃紅參。臨床上亂用紅參后，甚至出現(xiàn)亢奮、睡不好、易產(chǎn)生飽脹感、吃不下東西等不良反應(yīng)。西洋參：服用過了量可能拉肚子與紅參相比，西洋參偏涼性，更適合上海人熱性體質(zhì)。普通人參性平，不溫不熱。但西洋參除了能補(bǔ)氣外，還能補(bǔ)陰。對(duì)內(nèi)熱人群，最合適不過。但市場(chǎng)上西洋參質(zhì)量魚龍混雜，只能起到普通人參補(bǔ)氣效果，補(bǔ)陰不明顯。如果西洋參補(bǔ)得過量，可能拉肚子。山參：長(zhǎng)吃特價(jià)參須效果很好好的山參補(bǔ)氣作用很強(qiáng)，但價(jià)格較高。一般山參在300至400元/克，個(gè)別甚至超過500至600元/克。對(duì)普通市民而言，用山參進(jìn)補(bǔ)，性價(jià)比不高。朱凌云教授算了一筆帳，如果每天吃5克山參，大約在1000至2000元，但未必有感覺，也不合算。相比之下，如選用普通參須，特價(jià)參須才10元一兩。即使一天吃10克，一天才2元左右。在醫(yī)生指導(dǎo)下堅(jiān)持吃，效果很好。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5256.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鳳眼果沒熟可以吃嗎

下一篇: 吃茄子能喝啤酒