芡桃紅棗粥的功效與作用,芡桃紅棗粥怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-26 04:03:12
本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿
芡桃紅棗粥用到的食材
芡實(shí)粉 : 30g
核桃肉 : 15g
紅棗 : 5枚
芡桃紅棗粥的功效與作用
溫腎斂尿
。
芡桃紅棗粥做法
芡實(shí)粉用涼開水打成糊狀，放入沸水中攪拌
，再加入打碎的核桃肉
、紅棗肉
，煮熟成糊粥
，加適量糖食用。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法
5 芡實(shí)米粥原料：芡實(shí)30克
，粳米150克，白糖適量
。
做法：將芡實(shí)磨成細(xì)粉，粳米淘洗干凈
；鍋置于火上．放入適量的清水燒開
，倒入粳米和芡實(shí)粉燒沸
，改用文火熬煮成粥，撤入適量的白糖調(diào)味即成。
功效：味甜可口
，健脾養(yǎng)心
，益腎固精
，健腦長智
。
6 芡實(shí)棗羹原料：芡實(shí)60克，熟地30克，紅棗15只
，藕粉和紅糖各20克。
做法：將熟地洗凈切片
，放人沙鍋中
，加水濃煎2次
，每次45分鐘
，合并2次煎計(jì)；紅棗和芡實(shí)用清水浸泡
，洗凈后倒人沙鍋中，加入熟地煎汁及適量的水
，小火煨煮1小時，撒入紅糖攪拌均勻
，用濕藕粉勾對成羹。
功效：味甜可口
，補(bǔ)腎滋陰，益肝寧心
，健腦益智。
7 芡實(shí)蓮羹原料：蓮子和芡實(shí)各60克
，蜂蜜20克
。
做法：將蓮子和芡實(shí)一起倒入砂鍋中
，放入適量的水煨煮至熟爛
、蓮子和芡實(shí)稱花瓣?duì)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，淋入蜂蜜拌勻即可?
功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾益智
。
8 芡實(shí)老鴨湯原料：芡實(shí)30克
、山藥30克
、老鴨1只
、鹽6克、胡椒粉6克
、料酒10克、生姜10克
。
做法：將老鴨宰殺去毛樁、內(nèi)臟及爪
，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水
；芡實(shí)去雜質(zhì)洗凈
；山藥發(fā)透切薄片；生姜拍破。將老鴨
、芡實(shí)
、山藥、生姜、料酒同放入燉鍋內(nèi)
，加水適昌
，置武火上燒沸
，再用文火燉煮2小時，加入鹽即成
。
功效：不脾胃
，止泄瀉
。對腹瀉腸炎患者尤佳
。
喝什么粥健脾養(yǎng)胃？健脾養(yǎng)胃粥的做法大全
粥是一種常見的食物
，而粥的種類也有很多
，我們喜歡什么樣的粥，就可以煮什么樣的粥
，我們一般在煮粥的時候可以特別的添加一些其他的配菜，這樣可以起到一定的功效作用
。比如有的人覺得自己脾胃比較虛弱，所以會喝些粥幫助健脾胃
，那么，什么粥比較健脾胃呢
？
1、芡實(shí)大棗粥材料：芡實(shí)15克
，核桃3個
，大棗3枚，粳米50克
，白糖適量。
做法：將芡實(shí)撿洗干凈
，核桃取仁，大棗浸軟
，鍋內(nèi)盛水
，開大火煮沸后
，加入芡實(shí)
，核桃
，大棗，粳米
，小火煨粥25分鐘，擠入白糖
，煮沸后攪拌均勻即可食用。
功效：本品具有健脾祛濕
，固腎澀精
，止帶下的作用
。多用于女性帶下清稀量多，色白或蛋黃
，或粘稠無臭味
，綿綿不斷
，伴面色蠟黃或萎黃
，四肢不溫
，腰酸膝軟，神疲困倦等癥
。
2、山藥薏米粥材料：山藥15克
，大棗5枚，粳米50克
，糯米
，薏米各20克
。
做法：將粳米
，糯米
，薏米分別淘洗干凈，山藥
，大棗分別用清水浸泡
。鍋內(nèi)盛水
，放入山藥，大棗，薏米
，粳米，糯米
，開小火煨粥30分鐘
，待粥稠米爛即可
。
功效：本品有健脾除濕，補(bǔ)氣益肺
，益精固腎的功效
，可增強(qiáng)體質(zhì)
，延年益壽
，特別適宜于身體虛弱，脾胃功能不良者
，以及慢性肺病者和糖尿病者使用。
3、燕麥蓮藕大棗粥
材料：燕麥30克，蓮藕50克
，大棗5枚
，冰糖適量
。
做法：燕麥洗凈
，蓮藕洗凈，切小塊，大棗浸軟
。燕麥加適量水開大火燒沸
，再加入蓮藕
，大棗，以小火煮熟
，最后加冰糖，煮沸即可
。
功效：本品有健脾開胃，益氣之功效
，燕麥含有豐富的纖維素，可以潤腸通便
，預(yù)防腸燥便秘，并且有預(yù)防腦血管疾病的功效
，尤其適合老年人服用。
4、豬血魚片粥
材料：熟豬血1000克，草魚200克
，江珧柱15克
，粳米120克
，食鹽，植物油
，姜絲，蔥花
，胡椒粉適量。
做法：將熟豬血用清水漂洗
，切成小方塊，草魚肉切片
，用醋，姜絲拌勻
，再把粳米洗凈
，江珧柱洗凈
，撕碎
，粳米放入鍋中，開大火煮沸后
，用文火熬成粥，然后放入豬血
，江珧柱煲沸
，最后放入草魚片煲沸
，食用時加蔥花
，胡椒粉調(diào)味。
功效：此粥具有滋陰益胃
，和胃止痛之功效，同時可以緩解口燥咽干
，消瘦乏力，皮膚干燥
，貧血
，便秘等病癥。
5 、羊肉蘿卜粥
材料：羊瘦肉500克
，白蘿卜100克
，高粱150克，橘皮5克
，蔥5克
，生姜5克
，料酒10克
，五香粉10克，味精10克
，麻油25克
，食鹽適量
。
做法：橘皮洗凈，切成末
，蔥，生姜洗凈
，切成碎末備用，羊肉洗凈切薄片
，放入鍋中，加料酒
，五香粉，橘皮末
，煮至羊肉碎爛，再加入淘洗干凈的高粱和切成細(xì)丁的白蘿卜
，一同熬粥，加入食鹽
，蔥，姜末
，麻油調(diào)味即可
。
功效：補(bǔ)中益氣
，開胃消谷，適合于脾胃虛弱
，食欲不振之人食用。
6 、番茄糯米粥
材料：番茄100克，糯米50克
，蜂蜜適量。
做法：番茄洗凈
，去蒂和皮，放入榨汁機(jī)中榨汁
，糯米用清水洗凈，鍋中加適量清水
，放入番茄汁
，糯米，開大火煮沸
，轉(zhuǎn)小火熬至粥變稠，加入適量蜂蜜攪勻即可食用
。
功效：糯米可以溫補(bǔ)脾胃，對脾胃虛寒，食欲不佳
，腹脹腹瀉有一定的緩解作用
，番茄有通便利尿
，保護(hù)腎臟
，預(yù)防支氣管炎的功效，蜂蜜可以潤腸排毒
，美容養(yǎng)顏
。
7、喝粥需注意三餐不能總喝粥。這個很多人常犯
。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益
，但不可頓頓喝
。粥屬于流食，在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差
。且粥“不頂飽”
，吃時覺得飽了
，但很快又餓了
。長此以往，會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良
。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)
。將粥煮得稠一些
，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等
，都能補(bǔ)充能量
。
冰粥并不可取
。冰粥是夏天的熱賣食品
，但它不適合體質(zhì)寒涼
、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞
，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄
，還有可能影響腸胃功能
。
糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓
，而且粥具有消化快的特點(diǎn)
，所以很容易讓人吃了很快又想吃
；粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高
，或者波動過大
。糖尿病患者要適量喝粥
，每次一小碗即可
。
胃不好的人少喝。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃
。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面
。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?div id="d48novz" class="flower left">
，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌
；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用
，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動緩慢
，這同樣不利于消化。
健康喝粥很重要哦
。
芡實(shí)功效與作用及禁忌，芡實(shí)的功效與作用及禁忌副作用食用方法?
本篇文章給大家談?wù)勡蛯?shí)功效與作用及禁忌，以及芡實(shí)的功效與作用及禁忌副作用食用方法?對應(yīng)的知識點(diǎn)
，希望對各位有所幫助
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。
本文目錄一覽：1
、芡實(shí)的功效與作用是什么？在服用芡實(shí)時需要注意些什么
？2、芡實(shí)的作用與功效及禁忌分別是什么3
、芡實(shí)的功效與作用禁忌芡實(shí)有什么功效與作用禁忌4、芡實(shí)的功效與作用禁忌芡實(shí)的功效與作用是什么
？在服用芡實(shí)時需要注意些什么？芡實(shí)具有抗氧化
，降血糖的功效與作用
具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉
、除濕止帶的功效；現(xiàn)代藥理研究顯示其具有抗氧化
、降血糖
、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能
、抗血栓等作用
。
芡實(shí)為睡蓮科植物芡的成熟種仁
。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，芡實(shí)甘、澀
，平
；歸脾
、腎經(jīng)；具有益腎固精
、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效
；可以用于治療遺尿、尿頻
，脾虛久瀉，帶下等病癥
。
現(xiàn)代藥理研究顯示，芡實(shí)主要含有淀粉
、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分
；具有抗氧化、降血糖
、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能
、抗血栓等作用
。
在食用芡實(shí)時需要注意的事項(xiàng)
芡實(shí)又稱水雞頭
、雞頭實(shí)
，具有益腎固精
、補(bǔ)脾止瀉
、除濕止帶的功效，遺尿尿頻
、脾虛泄瀉、小便渾濁
、帶下等有治療作用
。
芡實(shí)是睡蓮科植物芡干燥的成熟種仁
，味甘、澀
，性平，歸脾
、腎經(jīng)。
此外
，芡實(shí)
、白果和糯米煮粥
，對原發(fā)性腎小球腎炎蛋白尿有輔助治療作用，但需食用炒制后的白果
，且控制用量
，不可長期服用
。
芡實(shí)的禁忌有：濕熱導(dǎo)致的尿頻帶下、泄瀉痢疾及大小便不利者
，不宜服用芡實(shí)；食滯不化者
，需謹(jǐn)慎服用芡實(shí)
；因芡實(shí)具有固澀收斂作用
，所以不宜過量或長期服用，以免引起大便硬結(jié)
、排便困難
、消化不良等
。
總之任何藥材都不可貪多，否則會產(chǎn)生副作用的
。
所以用量一定要根據(jù)自身的情況進(jìn)行調(diào)整
。
芡實(shí)具有改善記憶的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，芡實(shí)含揮發(fā)性成分、脂肪
、蛋白質(zhì)
、維生素
、纖維素等成分
，具有抗糖尿病、延緩衰老
、改善記憶
、抗氧化
、抗疲勞的作用。
目前
，芡實(shí)還被用于治療慢性腎小球腎炎、慢性腸炎等。
芡實(shí)的作用與功效及禁忌分別是什么芡實(shí)
，一種常見中藥。
常用于遺精滑精
，遺尿尿頻，脾虛久瀉
，白濁，帶下
。
是藥三分毒
，芡實(shí)作為藥材自然也有它的有副作用。
下面我整理的芡實(shí)的作用與功效及禁忌法
，一起看看吧。
芡實(shí)的副作用
芡實(shí)一次不要吃得過多
，芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪
、蛋白質(zhì)
、粗纖維
、鈣、磷
、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂
，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃
。
芡實(shí)分生用和炒用兩種。
生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主
，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。
炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時
，要加麥麩，并掌握一定的火候
，家庭制作不方便。
另外
，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主
。
值得注意的是，芡實(shí)無論是生食還是熟食
，一次切忌食之過多，否則難以消化
。
“生食過多，動風(fēng)冷氣
，熟食過多，不益脾胃
，兼難消化
，小兒多食
，令不長。
”平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食
。
不適食用者：
1
、對于本身火盛
，上火厲害，手心發(fā)熱的人不宜食用;
2
、食滯不化者慎服
，大小便不利者不宜食用;
3
、芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘
、尿赤及產(chǎn)后婦女忌服;
4、芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但嬰兒不宜食用;
5
、大小便不利者禁服;食滯不化者慎服
。
芡實(shí)的功效與作用
芡實(shí)性味甘、澀
、平。
歸脾
、腎經(jīng)。
有補(bǔ)脾止瀉
、益腎固精
、祛濕止帶等功能
。
用于夢遺滑精
，遺尿尿頻，脾虛久瀉
，白濁，帶下
。
1、補(bǔ)脾止泄：主治腰膝痹痛
，遺精
，淋濁
，帶下
，小便不禁，大便泄瀉等病癥
。
2、防癌抗癌：芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率
，增加血清胡蘿卜素濃度
。
實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高
，可使肺癌
、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降
，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
3
、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能
，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分
。
芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用
。
芡實(shí)的營養(yǎng)價值
芡實(shí)含有豐富的淀粉
，另外，還含蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵
、硫胺素、核黃素
、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等
。
芡實(shí)的食用方法
1
、芡實(shí)呈類球形
，有的破碎成小塊。
完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內(nèi)種皮
，一端黃白色，約占全體1/3
，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色
。
質(zhì)較硬，斷面白色
，粉性。
無臭
，味淡。
2
、以沒霉味
，沒酸酸臭
，沒硫磺味的最佳;以顆粒完整
，飽滿均勻
，斷面色白粉性足無碎屑
、泥雜，身干不蛀者為佳
。
其中又以南芡實(shí)(圓芡)為佳
。
【蓮子大棗芡實(shí)煲香芋】
材料：蓮子20克
，大棗20克
，芡實(shí)5克，香芋300克
，清湯1200克
，色拉油500克
，鹽5克，雞精3克
，糖1克
，胡椒粉1克;
做法：
1
、蓮子、大棗
、芡實(shí)分別洗凈待用
，香芋去皮切塊;
2
、凈鍋上火，放入色拉油將芋頭炸脆;
3
、凈鍋上火
，放入清湯
、蓮子
、香芋、大棗
、芡實(shí)
，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成
。
功效：蓮子可治脾虛泄瀉、心虛所致的失眠以及心悸
、尿頻等癥，還可清心火
。
蓮子大棗芡實(shí)煲香芋【芡實(shí)薏仁竹筍干大骨湯】
材料：大棒骨一根
，竹筍干若干，芡實(shí)若干
，薏仁若干，紅棗若干
，老姜兩片;
做法：
1、竹筍干前一晚泡好
，第二天換一次水繼續(xù)泡至軟，清洗后黃色水變得很淺即可;
2
、芡實(shí)、薏仁提前一到兩個小時泡好
3
、大棒骨中間斷開，清水泡半小時然后放入裝有姜片
、花椒大料的冷水中煮開，有效去除血水和浮沫后撈出備用
4
、砂鍋內(nèi)放水燒至微溫后放入大棒骨、芡實(shí)
、竹筍干
、薏仁大棗及姜片放入鍋內(nèi)
，大火燒開后文火慢燉一個半小時到兩個小時，放鹽即可
5
、關(guān)火前我放了幾根綠豆芽
，一個是好看，另外也是進(jìn)一步增加營養(yǎng)
。
【山藥薏米芡實(shí)粥】
材料：山藥1根(約300克)
，薏米50克
，芡實(shí)40克
，大米100克;
做法：
1
、薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時。
大米洗凈后
，用清水浸泡半小時(不泡也可以);
2
、將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中
，倒入1500ml清水
，大火煮開后
，調(diào)成小火煮30分鐘
，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘;
3、帶上橡膠手套
，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)
，切成3毫米厚的片
，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可
。
【芡實(shí)枸杞銀耳羹】
材料：銀耳
，芡實(shí)
，枸杞子，冰糖;
做法：
1
、準(zhǔn)備好銀耳
、芡實(shí)
、冰糖、枸杞子
。
2、銀耳提前泡發(fā)
，洗凈
、撕小朵備用。
3
