本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿,少
龍眼肉 : 30g
芡實(shí) : 30g
山藥 : 15g
蓮肉 : 15g
豬脬 : 一個
清水 : 500ml
前四味洗凈瀝干;豬脬用鹽內(nèi)外搓洗凈,切成小塊。上述原料同放于砂鍋中,置入清水用武火燒開,加入姜絲和精鹽,轉(zhuǎn)用文火燉至豬脬酥爛。分1~2次趁熱食渣喝湯。
今天給各位分享芡實(shí)的功效與作用是什么的知識,其中也會對芡實(shí)的功效與作用是什么樣的進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開始吧!
本文目錄一覽:1、芡實(shí)的功效與作用是什么2、芡實(shí)的功效與作用3、芡實(shí)的功效與作用是什么?在服用芡實(shí)時需要注意些什么?4、芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法5、芡實(shí)的功效與作用及食用方法?芡實(shí)的功效與作用是什么芡實(shí)簡介
芡實(shí),又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等,為睡蓮科一年生草本植物,我國的一些沼澤湖泊中均有生長含有大量對人體極為有益的`成分,如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、c、粗纖維、胡蘿卜素等。
中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)味甘性平,入脾、腎、胃經(jīng),具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、益腎止渴、開胃進(jìn)食、助氣培元之功能。
功效、作用:
1:補(bǔ)中益氣,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng),適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
2:遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù)]芡實(shí)15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。
小便頻數(shù)及遺精。
用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩,共研為末。
加蒸棗做成成丸子,如梧子大。
每服三十丸,空心服,鹽湯送下。
此方名“四精丸”。
3:慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核,五更泄瀉等)]芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細(xì)粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
4:芡實(shí)性味甘澀平,具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。
5芡實(shí)在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6白濁。
用芡實(shí)粉、白茯苓粉。
化黃蠟和蜜作丸子。
如梧子大。
每服百丸,鹽湯送下。
此方甸“分清丸”。
芡實(shí)的功效與作用芡實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,食用芡實(shí)可以有補(bǔ)充營養(yǎng)、止瀉、補(bǔ)脾、預(yù)防癌癥等功效,但是不建議你食用過多的芡實(shí),以免導(dǎo)致腹脹、消化不良等問題,同時若你的有便秘或尿少等問題,也不建議你食用芡實(shí),以免加重病情。
食用芡實(shí)可以有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、止瀉、消炎等功效,對于腹瀉、腸炎、腎虛等疾病都有一定的治療效果,建議你可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確食用芡實(shí),并且可以遵醫(yī)囑口服消炎藥物治療。
芡實(shí)是一種中藥,確實(shí)能夠很好的緩解不消化的情況。
而且芡實(shí)的作用還是有很多的,具有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功,為健脾止瀉、益腎固精之良藥,而且本身就對身體沒又危害,所以是可以長期使用的,因?yàn)檐蛯?shí)含少量淀粉,還有很多人體需要的維生素等,所以對身體是有利而無害的。
芡實(shí)作為中藥使用比較多,但是也可以作為食物食用的。
從藥理作用分析來說,芡實(shí)的作用和功效是有健脾胃的作用,一般情況下都是可以食芡實(shí)的,但是如果是藥用的話,最好是咨詢醫(yī)生的意見進(jìn)行食用,還要注意生活有規(guī)律,保證充足的睡眠時間,進(jìn)清淡易消化飲食。
山藥又稱山藥雞頭米,其性質(zhì)與蓮子類似,長期食用具有健脾益腎,長效健胃,防病防病等功效。
山藥中含有少量的淀粉,還有少量的脂肪油,還有豐富的鈣,磷,鐵,維生素C,核黃素等。
此外,還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,作為一種中藥,具有收斂固精的作用,對慢性腹瀉,小便增多,女性白帶增多,腰酸等癥狀都有較好的改善作用,此外,它還是一種補(bǔ)腎壯陽的中藥,更適合慢性腹瀉患者服用。
但如為兒童,應(yīng)嚴(yán)格按醫(yī)囑服用,并按劑量服用。
芡實(shí)的功效與作用是什么?在服用芡實(shí)時需要注意些什么?芡實(shí)具有抗氧化,降血糖的功效與作用
具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效;現(xiàn)代藥理研究顯示其具有抗氧化、降血糖、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能、抗血栓等作用。
芡實(shí)為睡蓮科植物芡的成熟種仁。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,芡實(shí)甘、澀,平;歸脾、腎經(jīng);具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效;可以用于治療遺尿、尿頻,脾虛久瀉,帶下等病癥。
現(xiàn)代藥理研究顯示,芡實(shí)主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分;具有抗氧化、降血糖、鎮(zhèn)痛、保護(hù)腎功能、抗血栓等作用。
在食用芡實(shí)時需要注意的事項
芡實(shí)又稱水雞頭、雞頭實(shí),具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效,遺尿尿頻、脾虛泄瀉、小便渾濁、帶下等有治療作用。
芡實(shí)是睡蓮科植物芡干燥的成熟種仁,味甘、澀,性平,歸脾、腎經(jīng)。
此外,芡實(shí)、白果和糯米煮粥,對原發(fā)性腎小球腎炎蛋白尿有輔助治療作用,但需食用炒制后的白果,且控制用量,不可長期服用。
芡實(shí)的禁忌有:濕熱導(dǎo)致的尿頻帶下、泄瀉痢疾及大小便不利者,不宜服用芡實(shí);食滯不化者,需謹(jǐn)慎服用芡實(shí);因芡實(shí)具有固澀收斂作用,所以不宜過量或長期服用,以免引起大便硬結(jié)、排便困難、消化不良等。
總之任何藥材都不可貪多,否則會產(chǎn)生副作用的。
所以用量一定要根據(jù)自身的情況進(jìn)行調(diào)整。
芡實(shí)具有改善記憶的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),芡實(shí)含揮發(fā)性成分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等成分,具有抗糖尿病、延緩衰老、改善記憶、抗氧化、抗疲勞的作用。
目前,芡實(shí)還被用于治療慢性腎小球腎炎、慢性腸炎等。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法芡實(shí)qianshi,中藥材,別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等,為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。
以顆粒飽滿,均勻,粉性足,無破碎、干燥無雜質(zhì)者為佳。
然而芡實(shí)有些什么功效呢?芡實(shí)的作用又有哪些呢?親,您一定也想了解吧。
那么我們一起往下閱讀吧^_^
芡實(shí)的功效:
成分:芡實(shí)種子含多量淀粉。
每100克中含蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣9毫克,磷110毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黃素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗壞血酸6毫克,胡蘿卜素微量。
性味:味甘、澀,性平。
歸經(jīng):歸脾、腎經(jīng)。
功效:益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶。
用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等功效。
芡實(shí)的作用:
1、健脾止瀉:芡實(shí)常配山藥、白術(shù),可用于治療脾虛泄瀉。
2、澀精止帶:芡實(shí)常配金櫻子、蓮子,可治療遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁等癥狀。
3、防癌抗癌:芡實(shí)含有豐富、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。
實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
4、防止衰老:芡實(shí)含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。
5,解除疼痛:用芡實(shí)與瘦肉同燉,對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
6、食療作用:若平時消化不好,或熱天出汗多又易腹瀉者,經(jīng)常用芡實(shí)煮粥,或煮紅糖水吃,有很好效果。
7、補(bǔ)脾止泄:如果腰膝痹痛,幼兒腹瀉,可用澤瀉、芡實(shí)、滑石、炒車前子,焦楂,炒蒼術(shù),砂仁、加黃連、公英、白頭翁、腹脹加草果同煎,每種的量要均勻,分6次在24小時內(nèi)服完。
這樣子可以起到補(bǔ)脾止泄的作用。
8、耳聰目明:秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ),最簡單的是制作芡實(shí)粥,常吃可健身體,強(qiáng)筋骨,耳聰目明。
芡實(shí)的食用注意事項:
1、雖營養(yǎng)成分豐富,但也不是所有人群均適宜時用芡實(shí)。
芡實(shí)性澀,有較強(qiáng)的收澀作用,能使便秘患者排便更加困難,芡實(shí)尿赤患者小便淋漓不盡,婦女產(chǎn)后惡露排出不暢,故而便秘、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用。
2、此外,芡實(shí)雖有營養(yǎng),但嬰幼兒不宜食用,可能會導(dǎo)致小兒性早熟。
在食用芡實(shí)時,尚需注意按照正確的方法食用。
吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟,細(xì)嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用。
芡實(shí)的知識擴(kuò)展
一、食用方法:
1、栗香南瓜芡實(shí)羹
材料:板栗50克、南瓜1個(重約500克)、鮮芡實(shí)10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克
做法:
1、南瓜入籠大火蒸10分鐘,取出后切去1/5,將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);
2、挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。
板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分鐘,取出后控水;
3、將板栗放入碗中,加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味,上籠大火蒸20分鐘至透,取出磨成蓉。
鍋內(nèi)放入高湯,大火燒開后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻,加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開后,用生粉勾芡,起鍋,裝入南瓜碗中即可。
2、芡實(shí)淮山枸杞排骨湯
材料:排骨(肋排)、芡實(shí)、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽、
做法:排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣幾款即可。
3、制作芡實(shí)糊
材料:芝麻、花生仁、核桃肉、芡實(shí)粉
做法:將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調(diào)服。
隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
民間常用炒芡實(shí)60克,瘦牛肉100克,加調(diào)料煮爛食用,也能取得較好的療效。
二、芡實(shí)的鑒別方法:
性狀鑒別藥:呈類球形,多為破粒,完整者直徑5-8mm。
表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點(diǎn)狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色。
質(zhì)較硬,斷面白色,粉性。
氣微,味淡。
藥性鑒別:麩炒芡實(shí),多用于脾虛泄瀉。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法?一、芡實(shí)的功效與作用
1、芡實(shí)含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
2、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。
實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
3、芡實(shí)的果實(shí)中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素,能夠起到抗衰老的作用,對身體皮膚有很大益處。
芡實(shí)的功效和功能雖然有很多,但不宜過量食用。
二、食用方法:芡實(shí)通常做成芡實(shí)銀耳粥、山藥薏米芡實(shí)粥、水鴨芡實(shí)湯等來食用。
擴(kuò)展資料:
芡實(shí)無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化,對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)的品種分南芡與北芡。
北芡又稱刺芡,花紫色,為野生種。
北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖一帶,適應(yīng)性強(qiáng),分布廣泛,中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分布。
南芡又稱蘇芡,花色分白花、紫花兩種,比北芡葉大。
紫花芡為早熟品種,白花芡為晚熟品種,南芡主要產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶。
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1、炒制芡實(shí):取凈芡實(shí)放置鍋內(nèi),宜用文火加熱炒至微黃色時,將其取出,放涼后收藏即可。
2、土制芡實(shí):取伏龍肝粉置鍋內(nèi),用文火加熱炒至松時,放入凈芡實(shí),炒至微黃色,取出,篩去伏龍肝粉,晾涼,每凈芡實(shí)100kg,用伏龍肝粉20kg。
3、芡實(shí)治白濁:用芡實(shí)粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,鹽湯送下。此方甸分清丸??梢陨场5兜郎鷿?,藥用作用不大。
4、《本草新編》記載:芡實(shí),佐使者也,其功全在補(bǔ)腎去濕。夫補(bǔ)腎之藥,大多潤澤者居多,潤澤者則未免少濕矣。芡實(shí)補(bǔ)中去濕,性又不燥,故能去邪水而補(bǔ)真水,與諸補(bǔ)陰藥同用,尤能助之以添精,不慮多投以增濕也。芡實(shí)不特益精,且能澀精補(bǔ)腎。與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。
一、芡實(shí)的功效與作用
1、芡實(shí)含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
2、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
3、芡實(shí)的果實(shí)中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素,能夠起到抗衰老的作用,對身體皮膚有很大益處。芡實(shí)的功效和功能雖然有很多,但不宜過量食用。
二、食用方法:芡實(shí)通常做成芡實(shí)銀耳粥、山藥薏米芡實(shí)粥、水鴨芡實(shí)湯等來食用。
擴(kuò)展資料:
芡實(shí)無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化,對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)的品種分南芡與北芡。北芡又稱刺芡,花紫色,為野生種。北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖一帶,適應(yīng)性強(qiáng),分布廣泛,中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分布。南芡又稱蘇芡,花色分白花、紫花兩種,比北芡葉大。紫花芡為早熟品種,白花芡為晚熟品種,南芡主要產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶。
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